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Gastronomie typique N°7
 

Gastronomie typique N°7  

créé par lotoise le 28 Nov. 2014
Niveau moyen (75% de réussite)    10 questions - 183 joueurs
Petit délice de dessert.
 
1
Quel alcool servira pour la marinade des tranches d'ananas ?
   
   
   
2
Vous allez préparer un appareil avec les ingrédients présentés sur la photo.
   
   
   
3
Mettez tous ces ingrédients mélangés dans une casserole et portez à cet état que l'on appelle ------------.
Mettez tous ces ingrédients mélangés dans une casserole et portez à cet état que l'on appelle ------------.
   
   
   
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4
Surtout ne vous éloignez pas ! Laissez bouillonner durant 2 mn ------------.
   
   
5
Hors du feu, ajoutez ------------- et -------------- concassées.
Hors du feu, ajoutez ------------- et -------------- concassées.
   
   
   
6
Trempez les tranches dans cette sauce-crème et attendez le complet ---------.
   
   
   
7
Plongez les tranches ainsi enrobées dans une pâte à frire pour beignets à laquelle vous aurez incorporé ----------. Faites cuire.
   
   
   
8
Régalez-vous, et si vous aimez les vins effervescents du Jura, accompagnez d'un ----------.
Régalez-vous, et si vous aimez les vins effervescents du Jura, accompagnez d'un ----------.
   
   
   
9
Quels sont les cépages dont est issu le d'accompagnement du dessert présenté en recette ?
Quels sont les cépages dont est issu le d'accompagnement du dessert présenté en recette ?
   
   
   
10
Quelle est la signification du mot "ananas" en tupi-guarani ?
Quelle est la signification du mot "ananas" en tupi-guarani ?
   
   
   
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Tous les commentaires (17)
18    0    0    0   



1er décembre 2014



29 novembre 2014
Je préfère les beignets aux pommes.


28 novembre 2014
Mais est-ce qu'on a le droit de les faire flamber après ?


28 novembre 2014
Combien de temps doivent-ils baigner ?

 
28 novembre 2014
beignets, pas baigner ;-D
 
28 novembre 2014
beignets, je sais, ils ne durent pas longtemps ! mais baigner dans la friture ?

28 novembre 2014
Très bon


28 novembre 2014
Bizarre, mais quand il s'agit de bons petits plats, je suis toujours douée!

 
28 novembre 2014
Je sais que tu est une cordon bleu, bravo

28 novembre 2014



28 novembre 2014



28 novembre 2014



28 novembre 2014
un délice!


28 novembre 2014
Excellent!


28 novembre 2014



28 novembre 2014