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Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°3

Lotoise

Lotoise
2 850 joués - il y a 12 ans

Fumets, arômes, saveurs, couleurs et textures. À table, simplement.

Normal
normal
9
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 9
C'est bien parce que sa mie est légère, croustillante, agréablement parfumée que ce joli pain se laisse dévorer au petit-déjeuner. Quel nom porte cette appétissante spécialité alsacienne ?

C'est bien parce que sa mie est légère, croustillante, agréablement parfumée que ce joli pain se laisse dévorer au petit-déjeuner. Quel nom porte cette appétissante spécialité alsacienne ?

normal
 
Question 2 / 9

Quel bel aspect pour ce velouté réalisé avec le superbe ------------ à la saveur piquante ! Vous le choisirez venant du Gâtinais, région réputée pour en être la première productrice de France.

difficile
 
Question 3 / 9
Si vous prenez du tendre veau, que vous le découpiez en petits dés, éminciez finement des oignons et des poivrons, mondiez et concassiez des tomates, fassiez revenir le tout avec des aromates, quel plat allez-vous obtenir ?

Si vous prenez du tendre veau, que vous le découpiez en petits dés, éminciez finement des oignons et des poivrons, mondiez et concassiez des tomates, fassiez revenir le tout avec des aromates, quel plat allez-vous obtenir ?

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facile
 
Question 4 / 9

Quelles sont ces belles blondes qui serviront d'accompagnement à un beau chapon de Bresse dont la chair tendre, savoureuse est d'une brillance presque nacrée ?

facile
 
Question 5 / 9
Accompagnez-les de lardons délicatement frits et de cerneaux de noix pour en réaliser une salade simple, facile et savoureuse :

Accompagnez-les de lardons délicatement frits et de cerneaux de noix pour en réaliser une salade simple, facile et savoureuse :

difficile
 
Question 6 / 9
Pas de repas sans fromages ! Pourquoi ne pas choisir l'emblème et la crème de la gastronomie fromagère de Normandie, celui qui se trouve au premier plan du plateau ?

Pas de repas sans fromages ! Pourquoi ne pas choisir l'emblème et la crème de la gastronomie fromagère de Normandie, celui qui se trouve au premier plan du plateau ?

normal
 
Question 7 / 9

Ce dessert dont l'origine remonterait au IIe siècle avant J. -C. peut être revisité afin d'en donner une version exotique : invitez les Antilles à votre table et servez ---------- à la noix de coco, nappé d'un coulis de mangue.

difficile
 
Question 8 / 9
Rien à boire, me direz-vous ? Si un rince-cochon ! Que vous ai-je réservé venu du Gers ou encore du Lot-et-Garonne en version XO Premium ?

Rien à boire, me direz-vous ? Si un rince-cochon ! Que vous ai-je réservé venu du Gers ou encore du Lot-et-Garonne en version XO Premium ?

difficile
 
Question 9 / 9
Et pour les amateurs de tisanes, et surtout pour vous délivrer des troubles gastriques, quelles feuilles aux nervures rougeâtres que l'on trouve sur les îles dites soeurs : Maurice et Réunion, allez-vous faire infuser ?

Et pour les amateurs de tisanes, et surtout pour vous délivrer des troubles gastriques, quelles feuilles aux nervures rougeâtres que l'on trouve sur les îles dites soeurs : Maurice et Réunion, allez-vous faire infuser ?