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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz 10 mets typiquement canadiens ou québécois (1)

Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
354 joués - il y a 9 ans

Sauriez-vous reconnaître ces mets du Canada ou du Québec ?

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 10
Ce plat traditionnel canadien est fait de pâte frite étirée qui ressemble à la queue d'un animal qui d'ailleurs lui donne son nom. Ce sont des...

Ce plat traditionnel canadien est fait de pâte frite étirée qui ressemble à la queue d'un animal qui d'ailleurs lui donne son nom. Ce sont des...

facile
 
Question 2 / 10
Ceci est un mets typiquement québécois encore que les spécialistes “s'astinent” depuis “un bout” sur l'origine de la ville où il est né. Ce mets étrange et controversé vient d'être servi à la Maison Blanche dans une recette très relevée lors de la visite de Justin Trudeau au Président Obama en mars 2016. C'est évidemment...

Ceci est un mets typiquement québécois encore que les spécialistes “s'astinent” depuis “un bout” sur l'origine de la ville où il est né. Ce mets étrange et controversé vient d'être servi à la Maison Blanche dans une recette très relevée lors de la visite de Justin Trudeau au Président Obama en mars 2016. C'est évidemment...

difficile
 
Question 3 / 10

Ce péché est considéré comme un plat de base des débuts de la cuisine canadienne et son origine remonte au tournant du vingtième siècle. Elle est constituée d'une délicate croûte et d'un centre crémeux fait d'un mélange de beurre, de crème, d'oeufs et de sucre. Il y a un débat perpétuel à savoir s'il faut ajouter des raisins au mélange ou non. C'est...

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difficile
 
Question 4 / 10
Ce riche dessert canadien, composé de trois couches, est fait d'un mélange de miettes de biscuits, de glaçage au beurre à la vanille et de chocolat fondu. J'adore, j'en ai mangé en faisant ce quiz. Il porte le nom d'une ville du Canada située sur une île. C'est...

Ce riche dessert canadien, composé de trois couches, est fait d'un mélange de miettes de biscuits, de glaçage au beurre à la vanille et de chocolat fondu. J'adore, j'en ai mangé en faisant ce quiz. Il porte le nom d'une ville du Canada située sur une île. C'est...

difficile
 
Question 5 / 10
Bon voici une recette de soupe légendaire. La fameuse soupe dont se nourrissait l'explorateur français Samuel de Champlain : la soupe aux pois. Un plat qui existe depuis des siècles et qui est toujours fait en hiver au Québec. Mais de quoi la soupe aux pois est-elle faite ?

Bon voici une recette de soupe légendaire. La fameuse soupe dont se nourrissait l'explorateur français Samuel de Champlain : la soupe aux pois. Un plat qui existe depuis des siècles et qui est toujours fait en hiver au Québec. Mais de quoi la soupe aux pois est-elle faite ?

difficile
 
Question 6 / 10
Voici un mets dur à digérer mais délicieux . Celle de ma grand-mère ne fut jamais battue. C'est la célèbre...

Voici un mets dur à digérer mais délicieux . Celle de ma grand-mère ne fut jamais battue. C'est la célèbre...

normal
 
Question 7 / 10

C'est le meilleur plat canadien réconfortant qui soit. Il est préparé à base d'un mélange de viande hachée, souvent un mélange de porc, et de veau, de mie de pain, d'oignons, d'oeufs et d'épices. Quel est le nom de ce plat et pourquoi s'appelle-t-il ainsi ?

difficile
 
Question 8 / 10
Ce mets célèbre est composé de trois étages distincts. La première est à base de viande hachée, le plus souvent du boeuf. Sur la viande, on étend ensuite une couche de maïs en crème et finalement, sur le dessus, on retrouve les fameuses “patates pilées”, une purée de pommes de terre onctueuse. C'est le fameux...

Ce mets célèbre est composé de trois étages distincts. La première est à base de viande hachée, le plus souvent du boeuf. Sur la viande, on étend ensuite une couche de maïs en crème et finalement, sur le dessus, on retrouve les fameuses “patates pilées”, une purée de pommes de terre onctueuse. C'est le fameux...

difficile
 
Question 9 / 10
La ploye est une galette faite à partir de sarrasin et elle fait partie de la culture... Issue de l'héritage Madawaskayen, la ploye tient son nom de l'idée que pour la préparer, il faut brasser la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse le son particulier de « ploye, ploye ploye » ! Selon les « vrais » ... la ploye ne doit pas être retourné durant la cuisson. Elle est de la même région que “la Sagouine”...

La ploye est une galette faite à partir de sarrasin et elle fait partie de la culture... Issue de l'héritage Madawaskayen, la ploye tient son nom de l'idée que pour la préparer, il faut brasser la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse le son particulier de « ploye, ploye ploye » ! Selon les « vrais » ... la ploye ne doit pas être retourné durant la cuisson. Elle est de la même région que “la Sagouine”...

difficile
 
Question 10 / 10

On dit que ceux de Montréal sont les meilleurs du monde. On vient de New York pour les manger. À New York depuis peu un Québécois a ouvert un comptoir et les fait livrer chaque matin. Les New-Yorkais paient une fortune pour ce délice. Si vous venez à Montréal c'est un “must” ce sont évidemment les fameux ou fameuses...