QCM QCM Quiz La mousse au chocolat par Turckheim68 Turckheim68 104 joués - il y a 8 ans Bonjour, aujourd'hui je vous propose un quizz 100/100 "by Gourmande & co " ! Vous allez pouvoir tester vos connaissances en tant que pâtissier sur une recette de la mousse au chocolat ! QCM 7 QUESTIONS difficile ChocolatRecettes QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses 1 Combien de tablettes de chocolat faut-il pour réaliser une mousse bien chocolatée pour environ 4 personnes ? 1 tablette2 tablettes1/2 tablette 2 Quel est le secret pour obtenir une belle mousse bien aérée ? (2 possibilités à trouver) Battre les blancs bien fermementRajouter de la crème fraiche et/ou du beurreMélanger énergiquement 1/3 des oeufs en neige avec le chocolat et incorporer le reste délicatement 3 Comment assaisonner sa mousse au chocolat ? (2 possibilités à trouver) Rajouter une pincée de gros selRajouter une pincée de piment d'espelletteRajouter du cumin Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Combien faut-il d'œufs pour réaliser une mousse pour environ 4 personnes ? 2 oeufs6 oeufs4 oeufs 5 Quel est le ennemi du chocolat ? (2 possibilités à trouver) L'eauLe beurreTrop de chaleur 6 Pourquoi ne faut-il pas rajouter les œufs dans du chocolat encore chaud ? L'oeuf risque de cuireOn peut le faire sans soucis 7 Quel est le meilleur accord pour accompagner le chocolat ? (2 possibilités à trouver) MenthePaprikaPoivre Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
