Les fromages de France  

Pour commencer, le plus facile sans doute !
C'est un fromage de vache produit en Franche-Comté qui existe depuis le Moyen Âge.

Ce fromage à base de petit lait vient de Corse :

C'est un fromage au lait de vache, typique de Bourgogne :

Ce fromage porte le même nom que le plat que l'on fait avec lui quand il est fondu grâce à une source de chaleur :

C'est un fromage de vache qui a une très forte odeur et qui vient de la Côte-d'Or :

Ce fromage est au lait de brebis et il est persillé :

C'est un fromage particulièrement coulant, produit en France et en Suisse. Il est ceinturé par une écorce d'épicéa et placé dans une boîte du même bois :

Il a une pâte couleur crème, odorante, au léger goût de noisette.
Jusqu'au XVIIème siècle, on l'appelait "fromage de seigle" ; mais maintenant, comment l'appelle-t-on?

C'est un fromage au lait cru de vache, que l'on utilise pour faire de la tartiflette :

Ce fromage au lait cru de vache est un produit phare de la cuisine savoyarde. Sa croûte est jaune orangé et lisse, sa pâte, quant à elle, est jaune pâle :

C'est un fromage dont la pâte est orangée et parfois un peu trouée, tandis que sa croûte est dure. Il est au lait de vache et se déguste en apéritif ou en fin de repas :

C'est un fromage au lait cru de vache, sentant très fort, sans doute l'un des plus célèbres fromages français !

C'est un fromage au lait de vache troué que consomment souvent les petites souris dans les dessins animés !
On le trouve aussi en Suisse, mais sans trou !

Ce fromage ressemble au précédent, il font partie de la même famille et il est lui aussi troué. Il remonte au Moyen Âge de Savoie, mais la fabrication originale est toujours revendiquée par la Suisse!

Ce fromage est au lait cru entier de chèvre, à pâte molle. Il est de petite taille, blanc, de 35 g à peu près.
Quand il est frais, il libère des saveurs de crème et de beurre.

Et pour finir, un fromage un peu particulier. Il est liquide ; il est obtenu à partir de lait écrémé caillé (le metton) et fondu dans du beurre :