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Les fromages de France
 

Les fromages de France  

créé par schlittsc… le 23 Juin 2016, validé par poucette
Niveau moyen (80% de réussite)    16 questions - 3 569 joueurs
Il existe plus de 200 variétés de fromages en France. Mais pour le moment, en voici quelques-uns !
 
1
Pour commencer, le plus facile sans doute !
C'est un fromage de vache produit en Franche-Comté qui existe depuis le Moyen Âge.
   
   
   
2
Ce fromage à base de petit lait vient de Corse :
   
   
   
3
C'est un fromage au lait de vache, typique de Bourgogne :
   
   
   
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4
Ce fromage porte le même nom que le plat que l'on fait avec lui quand il est fondu grâce à une source de chaleur :
   
   
   
5
C'est un fromage de vache qui a une très forte odeur et qui vient de la Côte-d'Or :
   
   
   
6
Ce fromage est au lait de brebis et il est persillé :
Ce fromage est au lait de brebis et il est persillé :
   
   
   
7
C'est un fromage particulièrement coulant, produit en France et en Suisse. Il est ceinturé par une écorce d'épicéa et placé dans une boîte du même bois :
   
   
   
8
Il a une pâte couleur crème, odorante, au léger goût de noisette. 
Jusqu'au XVIIème siècle, on l'appelait "fromage de seigle" ; mais maintenant, comment l'appelle-t-on?
Il a une pâte couleur crème, odorante, au léger goût de noisette.
Jusqu'au XVIIème siècle, on l'appelait "fromage de seigle" ; mais maintenant, comment l'appelle-t-on?
   
   
   
9
C'est un fromage au lait cru de vache, que l'on utilise pour faire de la tartiflette :
   
   
   
10
Ce fromage au lait cru de vache est un produit phare de la cuisine savoyarde. Sa croûte est jaune orangé et lisse, sa pâte, quant à elle, est jaune pâle :
Ce fromage au lait cru de vache est un produit phare de la cuisine savoyarde. Sa croûte est jaune orangé et lisse, sa pâte, quant à elle, est jaune pâle :
   
   
   
11
C'est un fromage dont la pâte est orangée et parfois un peu trouée, tandis que sa croûte est dure. Il est au lait de vache et se déguste en apéritif ou en fin de repas :
C'est un fromage dont la pâte est orangée et parfois un peu trouée, tandis que sa croûte est dure. Il est au lait de vache et se déguste en apéritif ou en fin de repas :
   
   
   
12
C'est un fromage au lait cru de vache, sentant très fort, sans doute l'un des plus célèbres fromages français !
   
   
   
13
C'est un fromage au lait de vache troué que consomment souvent les petites souris dans les dessins animés !
On le trouve aussi en Suisse, mais sans trou !
C'est un fromage au lait de vache troué que consomment souvent les petites souris dans les dessins animés !
On le trouve aussi en Suisse, mais sans trou !
   
   
   
14
Ce fromage ressemble au précédent, il font partie de la même famille et il est lui aussi troué. Il remonte au Moyen Âge de Savoie, mais la fabrication originale est toujours revendiquée par la Suisse!
Ce fromage ressemble au précédent, il font partie de la même famille et il est lui aussi troué. Il remonte au Moyen Âge de Savoie, mais la fabrication originale est toujours revendiquée par la Suisse!
   
   
   
15
Ce fromage est au lait cru entier de chèvre, à pâte molle. Il est de petite taille, blanc, de 35 g à peu près.
Quand il est frais, il libère des saveurs de crème et de beurre.
   
   
   
16
Et pour finir, un fromage un peu particulier. Il est liquide ; il est obtenu à partir de lait écrémé caillé (le metton) et fondu dans du beurre :
   
   
   
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Tous les commentaires (19)
17    1    0    0   
Question 9, C'est un fromage au lait cru de chèvre, que l'on utilise pour faire de la tartiflette :
lait cru de vache


1er juin 2018
Excellent


28 juin 2016



27 juin 2016



24 juin 2016



24 juin 2016
Un quiz qui met en appétit


23 juin 2016
Avec du vin sa passe ^^


23 juin 2016



23 juin 2016

Très bon quizz


23 juin 2016