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Spécialités à base de fromage
 

Spécialités à base de fromage  

créé par Nwt le 13 Fév. 2014
Niveau moyen (65% de réussite)    20 questions - 6 348 joueurs
Pour les gourmands !
 
1
Avec quel fromage est réalisé ce plat de tomates traditionnel ?
Avec quel fromage est réalisé ce plat de tomates traditionnel ?
   
   
   
2
Quel est ce plat savoyard ?
   
   
   
3
Quel est ce plat réalisé à base de tome et de purée de pommes de terre assaisonné d'ail pilé ?
Quel est ce plat réalisé à base de tome et de purée de pommes de terre assaisonné d'ail pilé ?
   
   
   
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4
Quel est ce fromage servi chaud et coulant dans sa boîte ?
Quel est ce fromage servi chaud et coulant dans sa boîte ?
   
   
   
5
Quel est ce morceau de viande servi en croûte sous laquelle on pose des tranches de bacon et de fromage ?
   
   
   
6
Quel est ce plat ?
   
   
   
7
Quel est ce mets savoyard fait à base de fromage d'Abondance et de vin blanc ?
Quel est ce mets savoyard fait à base de fromage d'Abondance et de vin blanc ?
   
   
   
8
Que sont ces petits beignets en pâte à choux mélangée à du fromage ?
Que sont ces petits beignets en pâte à choux mélangée à du fromage ?
   
   
   
9
Quel est ce plat savoyard à base de reblochon, lardons, crème et pommes de terre ?
Quel est ce plat savoyard à base de reblochon, lardons, crème et pommes de terre ?
   
   
   
10
Quel est ce flan pâtissier de l'Aveyron à base de fromage de brebis appelé Récouècha ?
Quel est ce flan pâtissier de l'Aveyron à base de fromage de brebis appelé Récouècha ?
   
   
   
11
Quelle est cette spécialité lyonnaise faite avec du fromage blanc, du fromage de chèvre, assaisonnée de fines herbes hâchés et de vinaigre ?
Quelle est cette spécialité lyonnaise faite avec du fromage blanc, du fromage de chèvre, assaisonnée de fines herbes hâchés et de vinaigre ?
   
   
   
12
Quel est le nom de cette fondue à base de vacherin ?
Quel est le nom de cette fondue à base de vacherin ?
   
   
   
13
Quelle sauce réalise-t-on quand on ajoute un jaune d'oeuf et du gruyère rapé à la sauce Béchamel ?
   
   
   
14
Quelle sauce accompagne ce Tournedos ?
Quelle sauce accompagne ce Tournedos ?
   
   
   
15
Quel fromage agrémente cette salade de tomates ?
   
   
   
16
Quel est le nom de ce plat confectionné avec de la tome fraîche du Cantal et de pommes de terre, le tout assaisonné d'ail ?
Quel est le nom de ce plat confectionné avec de la tome fraîche du Cantal et de pommes de terre, le tout assaisonné d'ail ?
   
   
   
17
Spécialité dauphinoise, qu'est-ce que la pétafine ?
   
   
   
18
Quel est ce gratin fait dans un plat frotté à l'ail, composé de pommes de terre cuites dans de la crème sur lequel on met du fromage rapé ?
Quel est ce gratin fait dans un plat frotté à l'ail, composé de pommes de terre cuites dans de la crème sur lequel on met du fromage rapé ?
   
   
   
19
Typiquement savoyards, voici des crozets gratinés au reblochon, que sont les crozets ?
   
   
   
20
Que faut-il mettre pour réaliser une vraie fondue savoyarde ?
   
   
   

Tous les commentaires (55)
50    2    1    1   




27 mai 2022



12 mars 2021



6 septembre 2020
40% de bonnes réponses en 283s (8/20)

" Moyen moins "

Bon... pas top, mon score! Je pensais que ça parlerai de... ben, mettons, moi, je l’imaginais un peu du genre, il y a une photo, et après une courte description du fromage, avec des choix du nom du fromage. Je ne pensais vraiment pas que ce serait des spécialités a base de fromage.

Quoique... c'est quand même ça, le nom du quiz! ''Spécialités a base de fromage'' !
Sinon, super!


 
28 mars 2019
Ah, oui! Et je rajoute: question 13, la photo est très floue. Je n'arrivais pas à voir très clair, donc ce ne m'a pas aidée.

Je te conseille, avant de faire publier ton quiz, d'appuyer sur jouer, comme ça tu peux voir les photos, le texte...

Et puis aussi, la raclette est un plat d'origine... ben, tiens, je t'ai mis quelque chose sur la raclette:
Cette recette a été inventée par des bergers suisses au XIXème siècle dans le canton du Valais. A l'origine, l'appellation n'était pas celle de « raclette » mais de « fromage rôti ».
Finalement, je pense avoir vu mieux, comme quiz....



Mais il n'est pas si mauvais que ça, au final.....

28 mars 2019
Question 5, Quel est ce morceau de viande servi en croûte sous laquelle on pose des tranches de bacon et de fromage ?
Faux jamais de fromage mais une duxelle de champignons
Veau orloff lard et fromage
15 mars 2018



4 février 2018
Question 5, Quel est ce morceau de viande servi en croûte sous laquelle on pose des tranches de bacon et de fromage ?
sur la photo, ce n'est pas un filet mignon de porc (ou il faut changer de boucher)
10 juillet 2017
Question 2, Quel est ce plat savoyard ?
non non non la raclette est un plat d origine suisse
https://fr.wikipedia.org/wiki/Raclette
3 juin 2016



5 novembre 2015
Question 8, Que sont ces petits beignets en pâte à choux mélangée à du fromage ?
Les gougères ne sont pas des beignets, elles sont cuites au four ????
13 juin 2015



2 juin 2015



27 mars 2015



10 mars 2015
BON QUIZZ
14 décembre 2014



18 juin 2014
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