L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 703 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 18 QUESTIONS
Q1. Quelle grande entreprise fabrique les fameux chamallows ?
A) Mars
B) Haribo
C) Mondelez International
Q2. À quelle région française appartiennent les marrons glacés ?
A) Périgord
B) Ardèche
C) Auvergne
Q3. Isigny est la ville réputée pour :
A) Ses Négus
B) Ses sucres de pomme
C) Ses caramels

Histoires gourmandes

166 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Nous partons du Jura, non sans avoir y avoir goûté une spécialité préconisée…
A) La poularde demi-deuil
B) Le coq au vin jaune et aux morilles
C) La poularde bressane aux girolles
Q2. Sur les conseils de Synapse, on ne pouvait pas passer en Bourgogne sans déguster une soupe de…
A) Oignon
B) Potimaron
C) Maïs
Q3. Nous voici dans l'Ain, nous allons manger une volaille farcie de mousseline de volaille truffée,…
A) Une poularde truffée en vessie
B) Une poularde demi-deuil
C) Une poule au pot sauce suprême

Balade gastronomique (1)

224 joués - il y a 11 ans

Dans le Sud-Est de la France

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 13 QUESTIONS
Q1. Si cet anniversaire vous surprend, comme quel gâteau allez-vous rester ?
Q2. Si vous critiquez trop mon quiz, aux fruits de quelle tarte vais-je vous envoyer ?
Q3. Si à la fin du quiz, je vous mendie un petit pourboire, comme quel gâteau vais-je être…

Un petit gâteau ?

247 joués - il y a 8 ans

D'anniversaire ! Ce quiz : Ce n'est pas de la tarte ! Gâteaux et jeux de mots !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Bienvenue avec une salade César. Elle est composée de croûtons à l'aïl,…
A) Chicorée scarole
B) Laitue feuille de chêne
C) Laitue romaine
Q2. Les amateurs de charcuterie se voient proposer une véritable andouille du Morbihan, d'où…
A) Vire
B) Guéméné
C) Troyes
Q3. Voici un plat préparé au Xérès dont le nom poétique va vous ravir,…
A) De la panse de brebis
B) Des rognons de génisse
C) Des testicules de mouton

Le petit menu du jour (3)

206 joués - il y a 11 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Plats
Plats
 18 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient entre dans la composition de la raie à la grenobloise ?
A) Petits pois
B) Poivre vert
C) Câpres
Q2. Quel poisson entre dans la composition des quenelles lyonnaises (sauce nantua) ?
A) Tanche
B) Morue
C) Brochet
Q3. Qu'est-ce que le Ttoro, spécialité des Pyrénées altantiques ?
A) Soupe de poissons avec, merlan, Saint Jacques, moules, aïl, poivrons, tomate
B) Soupe de poissons avec merlu, langoustines, aïl, oignons
C) Soupe de crabes, avec moules, palourdes, aïl

Gastronomie : Les poissons sont sur la table !

696 joués - il y a 14 ans

Les plats à base de poisson

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 14 QUESTIONS
Q1. Ancienne avocate, Céline Legros a décidé un jour, de rompre les ponts et de changer…
A) La religieuse
B) Le macaron
C) Le cannelé
Q2. Lille, Lyon, Paris, Londres, New-York etc ... Le gâteau de Frédéric Vaucamps fait…
A) Le Sensationnel de Fred
B) L'Inoubliable de Fred
C) Le Merveilleux de Fred
Q3. C'est avec ... que Merwann et Christophe sont partis à la conquête de La Chine !
A) La crème brûlée
B) La meringue
C) La charlotte

Les pâtisseries françaises

349 joués - il y a 8 ans

A la conquête du monde !

Facile QUIZ 14 QUESTIONS
Moquette

Moquette
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Socca : avec quelle farine est réalisée cette spécialité niçoise ?
A) Farine de sarrasin
B) Farine de blé noir
C) Farine de pois chiches
Q2. Tourin : quelle est cette spécialité du Sud-Ouest ?
A) Une soupe à l'ail
B) Un plat à base de fromage du cantal et de pommes de terre
C) Un râgout d'agneau aux haricots rouges
Q3. Chinois : à quoi sert cet ustensile de cuisine ?
A) À filtrer
B) À râper
C) À émincer

L'art culinaire (8)

194 joués - il y a 3 ans

Questions diverses sur la cuisine et la gastronomie

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Friandises de Pau enveloppées de pâte d'amande rose, ce sont :
A) Les calissons
B) Les coucougnettes
C) Les papalines
Q2. Petits chardons fourrés à la liqueur d'origan, spécialités d'Avignon, quel…
A) Les muscadines
B) Les papalines
C) Les chardons de Lorraine
Q3. Petits biscuits en pâte feuilletée et pâte d'amande, spécialités de…
A) Les bouchons
B) Les canelés
C) Les boulets

Gourmandises en douceur !

190 joués - il y a 7 ans

Spécialités régionales françaises.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Je suis une quiche au --------- entier et naturel.
A) Saumon
B) Thon
C) Poulet
Q2. Je suis une quiche aux ---------.
A) Asperges et mozzarella
B) Endives et lardons
C) Poireaux et jambon
Q3. Je suis une quiche aux ------- et ----------.
A) Asperges et dos de truite
B) Oignons et thon
C) Poireaux et saumon

Je suis une quiche !

701 joués - il y a 11 ans

Gastronomie... rapide ! Pour gagner des défis.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce pat préparé avec une sauce où se mélangent tomates et poivrons…
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q2. Au coup d'oeil quelle omelette vous est proposée ?
A) Omelette aux trompettes de mort
B) Omelette aux morilles
C) Omelettes aux girolles
Q3. Quel est ce plat où tomates, aubergines ont mijoté dans l'huile d'olive ?
A) La moussaka
B) La ratatouille
C) La bohémienne

13 plats à la carte ! (2)

247 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Regions
Regions
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est cet apéritif appelé 'Communard' ?
A) Un mélange de crème de cassis et de vin blanc pétillant de Savoie
B) Un mélange de crème de cassis et de vin rouge
C) Un mélange de crème de châtaigne de la Drôme et de vin de noix
Q2. Voici le Jésus de Lyon, cousin de la rosette, mais quelle est la différence ?
A) Le Jésus a un très gros diamètre d'environ 10 cm
B) Le Jésus est fabriqué avec les abats du porc
C) Le Jésus est le même saucisson que la rosette additionné de beaucouo d'aïl
Q3. D'où la Rosette tient-elle son nom ?
A) D'une femme charcutière qui a inventé ce saucisson en 1889
B) Du boyau dans laquelle elle est embossée (l'intestin se terminant par l'anus appelé rosette)
C) C'est simplement un saucisson purc porc, et le porc est de couleur rose

Et si on mangeait dans un bouchon lyonnais ?

568 joués - il y a 14 ans

Spécialités de la région Rhône Alpes

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 22 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?
A) Bourrache
B) Bigarade
C) Badiane
Q2. Reconnaissez-vous cette très ancienne épice que les hébreux employaient pour payer la dîme ?
A) Cumin
B) Carvi
C) Cardamone
Q3. Quelle est cette épice originaire du Mexique commercialisée en Europe au début du XVIe siècle ?
A) Canelle
B) Vanille
C) Cacao

Un quiz épicé !

604 joués - il y a 14 ans

Epices et plantes aromatiques

Difficile QUIZ 22 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'un grenadin ?
A) Un poisson de la famille des rougets
B) Un médaillon de veau piqué au lard
C) Une cocotte de forme oblongue servant à faire cuire un poisson
Q2. En cuisine, que signifie "lustrer" ?
A) Recouvrir un aliment de nappage avec un pinceau
B) étaler des blancs en neige sur une tarte
C) Faire revenir une viande à feu vif
Q3. Qu'est ce qu'une matelote ?
A) Un poisson cuit au court-bouillon
B) Un ragoût de poisson au vin
C) Une sauce à base de crustacés

Le lexique du cuisinier (3)

188 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quel nom donne-t-on à ce type d'oeufs fermentés, originaire de Chine ?
A) Les oeufs d'une nuit
B) Les oeufs d'un an
C) Les oeufs de cent ans
D) Les oeufs de mille ans
Q2. Comment appelle-t-on le fait de consommer des insectes ?
A) La xylophagie
B) La cynophagie
C) L'ichtyophagie
D) L'entomophagie
Q3. Dans quel pays mange-t-on du hákarl, du requin fermenté et séché et au goût…
A) Le Japon
B) La Nouvelle-Zélande
C) L'Islande
D) Le Mexique

Eh oui, ça se mange !

298 joués - il y a 3 ans

Quiz sur les plats et habitudes gastronomiques parmi les plus insolites du monde.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
LBnor

LBnor
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Avec quelle sauce le sanglier va-t-il choisir de se marier ?
A) Soubise
B) Périgueux
C) Grand veneur
Q2. Le veau engage sa tête ! Quelle sauce va-t-il épouser selon la tradition ?
A) Rémoulade
B) Gribiche
C) Ravigote
Q3. Quelle préparation choisira le petit pois comme épouse ?
A) La Florentine
B) La Napolitaine
C) La Française

Mariages traditionnels en cuisine

240 joués - il y a 9 ans

A vous de trouver l'accord indissociable ou le plus traditionnel.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
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