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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 14.1


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Voici quelques idées de plats festifs ! Je craquerais bien pour cette entrée !
A) Un saumon gravlax
B) Un carpaccio de saumon aux agrumes
C) Un tartare de saumon aux saveurs acidulées
Q2. Mon amie Lotoise se laisserait tenter par ce plat appétissant !
A) Des Saint-Jacques sauce grand veneur
B) Des Saint-Jacques de Compostelle
C) Des Saint-Jacques à la crème
Q3. Ferlie la gourmande, tout comme moi, adore le saumon ! Il est mariné et parfumé à…
A) Carpaccio de saumon
B) Saumon gravlax
C) Tartare de saumon

Bon réveillon 2022 !

174 joués - il y a 3 ans

Repas de fin d'année : 20 plats à la carte !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Italie
Italie
10 QUESTIONS
Q1. Quelle gourmandise est le tiramisu ?
Q2. Tranchez dans la fallue/falue normande !
Q3. Lequel de ces deux gâteaux est traditionnellement fait par les Espagnols ?

SpC163 - Desserts variés pour gourmands

259 joués - il y a 6 ans

Il vous reste peut-être quelques biscuits depuis l'Épiphanie, mais pensez aussi à vos recettes de la Chandeleur pour vous…

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
18 QUESTIONS
Q1. Quelle grande entreprise fabrique les fameux chamallows ?
A) Mars
B) Haribo
C) Mondelez International
Q2. À quelle région française appartiennent les marrons glacés ?
A) Périgord
B) Ardèche
C) Auvergne
Q3. Isigny est la ville réputée pour :
A) Ses Négus
B) Ses sucres de pomme
C) Ses caramels

Histoires gourmandes

166 joués - il y a 6 ans

Normal
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18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces plantes est reconnue pour ses propriétés antiseptiques et anesthésiques ?
A) Bergamote
B) Gingembre
C) Clou de girofle
Q2. Quelle herbe aromatique ne fait pas partie de l'assaisonnement des "œufs à la gelée…
A) Cerfeuil
B) Aneth
C) Estragon
Q3. La racine de raifort est souvent utilisée en condiment comme substitut à quel produit ?
A) Cornichon
B) Moutarde
C) Citron

Herbes et épices

3.6 k joués - il y a 2 ans

La cuisine est l'art de sublimer des aliments. Parfois les légumes et condiments ne suffisent pas à embellir une viande…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Seshiru99

Seshiru99
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Nous partons du Jura, non sans avoir y avoir goûté une spécialité préconisée…
A) La poularde demi-deuil
B) Le coq au vin jaune et aux morilles
C) La poularde bressane aux girolles
Q2. Sur les conseils de Synapse, on ne pouvait pas passer en Bourgogne sans déguster une soupe de…
A) Oignon
B) Potimaron
C) Maïs
Q3. Nous voici dans l'Ain, nous allons manger une volaille farcie de mousseline de volaille truffée,…
A) Une poularde truffée en vessie
B) Une poularde demi-deuil
C) Une poule au pot sauce suprême

Balade gastronomique (1)

227 joués - il y a 11 ans

Dans le Sud-Est de la France

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
13 QUESTIONS
Q1. Si cet anniversaire vous surprend, comme quel gâteau allez-vous rester ?
Q2. Si vous critiquez trop mon quiz, aux fruits de quelle tarte vais-je vous envoyer ?
Q3. Si à la fin du quiz, je vous mendie un petit pourboire, comme quel gâteau vais-je être ?

Un petit gâteau ?

250 joués - il y a 9 ans

D'anniversaire ! Ce quiz : Ce n'est pas de la tarte ! Gâteaux et jeux de mots !

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
18 QUESTIONS
Q1. Quel ingrédient entre dans la composition de la raie à la grenobloise ?
A) Petits pois
B) Poivre vert
C) Câpres
Q2. Quel poisson entre dans la composition des quenelles lyonnaises (sauce nantua) ?
A) Tanche
B) Morue
C) Brochet
Q3. Qu'est-ce que le Ttoro, spécialité des Pyrénées altantiques ?
A) Soupe de poissons avec, merlan, Saint Jacques, moules, aïl, poivrons, tomate
B) Soupe de poissons avec merlu, langoustines, aïl, oignons
C) Soupe de crabes, avec moules, palourdes, aïl

Gastronomie : Les poissons sont sur la table !

699 joués - il y a 14 ans

Les plats à base de poisson

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
14 QUESTIONS
Q1. Ancienne avocate, Céline Legros a décidé un jour, de rompre les ponts et de changer…
A) La religieuse
B) Le macaron
C) Le cannelé
Q2. Lille, Lyon, Paris, Londres, New-York etc ... Le gâteau de Frédéric Vaucamps fait…
A) Le Sensationnel de Fred
B) L'Inoubliable de Fred
C) Le Merveilleux de Fred
Q3. C'est avec ... que Merwann et Christophe sont partis à la conquête de La Chine !
A) La crème brûlée
B) La meringue
C) La charlotte

Les pâtisseries françaises

353 joués - il y a 8 ans

A la conquête du monde !

Facile
facile
14
QUESTIONS
Moquette

Moquette
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Bienvenue avec une salade César. Elle est composée de croûtons à l'aïl,…
A) Chicorée scarole
B) Laitue feuille de chêne
C) Laitue romaine
Q2. Les amateurs de charcuterie se voient proposer une véritable andouille du Morbihan, d'où…
A) Vire
B) Guéméné
C) Troyes
Q3. Voici un plat préparé au Xérès dont le nom poétique va vous ravir,…
A) De la panse de brebis
B) Des rognons de génisse
C) Des testicules de mouton

Le petit menu du jour (3)

207 joués - il y a 12 ans

Bon appétit !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Socca : avec quelle farine est réalisée cette spécialité niçoise ?
A) Farine de sarrasin
B) Farine de blé noir
C) Farine de pois chiches
Q2. Tourin : quelle est cette spécialité du Sud-Ouest ?
A) Une soupe à l'ail
B) Un plat à base de fromage du cantal et de pommes de terre
C) Un râgout d'agneau aux haricots rouges
Q3. Chinois : à quoi sert cet ustensile de cuisine ?
A) À filtrer
B) À râper
C) À émincer

L'art culinaire (8)

194 joués - il y a 4 ans

Questions diverses sur la cuisine et la gastronomie

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
15 QUESTIONS
Q1. Friandises de Pau enveloppées de pâte d'amande rose, ce sont :
A) Les calissons
B) Les coucougnettes
C) Les papalines
Q2. Petits chardons fourrés à la liqueur d'origan, spécialités d'Avignon, quel…
A) Les muscadines
B) Les papalines
C) Les chardons de Lorraine
Q3. Petits biscuits en pâte feuilletée et pâte d'amande, spécialités de…
A) Les bouchons
B) Les canelés
C) Les boulets

Gourmandises en douceur !

191 joués - il y a 7 ans

Spécialités régionales françaises.

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
10 QUESTIONS
Q1. Je suis une quiche au --------- entier et naturel.
A) Saumon
B) Thon
C) Poulet
Q2. Je suis une quiche aux ---------.
A) Asperges et mozzarella
B) Endives et lardons
C) Poireaux et jambon
Q3. Je suis une quiche aux ------- et ----------.
A) Asperges et dos de truite
B) Oignons et thon
C) Poireaux et saumon

Je suis une quiche !

704 joués - il y a 12 ans

Gastronomie... rapide ! Pour gagner des défis.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce pat préparé avec une sauce où se mélangent tomates et poivrons…
A) Poulet marengo
B) Poulet chasseur
C) Poulet basquaise
Q2. Au coup d'oeil quelle omelette vous est proposée ?
A) Omelette aux trompettes de mort
B) Omelette aux morilles
C) Omelettes aux girolles
Q3. Quel est ce plat où tomates, aubergines ont mijoté dans l'huile d'olive ?
A) La moussaka
B) La ratatouille
C) La bohémienne

13 plats à la carte ! (2)

249 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

Normal
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13
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
20 QUESTIONS
Q1. Quel est cet apéritif appelé 'Communard' ?
A) Un mélange de crème de cassis et de vin blanc pétillant de Savoie
B) Un mélange de crème de cassis et de vin rouge
C) Un mélange de crème de châtaigne de la Drôme et de vin de noix
Q2. Voici le Jésus de Lyon, cousin de la rosette, mais quelle est la différence ?
A) Le Jésus a un très gros diamètre d'environ 10 cm
B) Le Jésus est fabriqué avec les abats du porc
C) Le Jésus est le même saucisson que la rosette additionné de beaucouo d'aïl
Q3. D'où la Rosette tient-elle son nom ?
A) D'une femme charcutière qui a inventé ce saucisson en 1889
B) Du boyau dans laquelle elle est embossée (l'intestin se terminant par l'anus appelé rosette)
C) C'est simplement un saucisson purc porc, et le porc est de couleur rose

Et si on mangeait dans un bouchon lyonnais ?

570 joués - il y a 14 ans

Spécialités de la région Rhône Alpes

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
22 QUESTIONS
Q1. Quel est l'autre nom de l'anis étoilé ?
A) Bourrache
B) Bigarade
C) Badiane
Q2. Reconnaissez-vous cette très ancienne épice que les hébreux employaient pour payer la dîme ?
A) Cumin
B) Carvi
C) Cardamone
Q3. Quelle est cette épice originaire du Mexique commercialisée en Europe au début du XVIe siècle ?
A) Canelle
B) Vanille
C) Cacao

Un quiz épicé !

606 joués - il y a 14 ans

Epices et plantes aromatiques

Difficile
difficile
22
QUESTIONS
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