L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 682 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 9.1


Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que la porchetta niçoise ?
A) Agneau de lait farci aux herbes
B) Cochon de lait farci de ses abats
C) Roti de veau farci aux olives
Q2. Avec quoi sont fabriqués les "saucissons d'Arles" ?
A) Porc et herbes de Provence
B) Taureau
C) Mélange d'âne, porc et boeuf
Q3. A Nice vous pourrez déguster des beignets aux fleurs :
A) De melon
B) De courgettes
C) D'aubergines

Gastronomie provençale (1)

409 joués - il y a 13 ans

"Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard ! "

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Je vous propose la sardinade :
A) En sauce
B) Sans sauce
Q2. Puis arrive la cotriade :
A) En sauce
B) Sans sauce
Q3. Puis, la gardiane :
A) En sauce
B) Sans sauce

Sauce ou sans sauce ?

161 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle ville ces caramels onctueux, parfumés au café, appelés "chuques"…
A) Lille
B) Douai
C) Cambrai
Q2. Quel est ce fruit indissociable de la ville de Nancy, qui a donné son nom à un bonbon d'une…
A) Le citron
B) Le cédrat
C) La bergamote
Q3. Quel est ce biscuit dont l'entreprise Fossier, créée en 1756, est aujourd'hui la seule…
A) Le biscuit rose de Reims
B) Le biscotin d'Aix
C) Le croquant de Cordes

Nos péchés mignons 3

170 joués - il y a 8 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Que choisir pour la ratatouille ?
Q2. Indispensable à la béchamel !
Q3. Que vais-je utiliser pour cuisiner mes céleris rémoulade ?

Quiz'in à l'huile ou au beurre ?

195 joués - il y a 3 ans

Deux réponses au choix, dans le monde de la cuisine ! à l'huile ou au beurre !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette entrée chaude qui nous est proposée, composée d'œufs de cane battus…
A) Oeufs en meurette
B) Oeufs brayon
C) Omelette de la Mère Poulard
Q2. Certains préfèrent se réchauffer autour d'une soupe périgourdine à…
A) Le tourin
B) Les gaudes
C) La garbure
Q3. Les inconditionnels du poisson pourront se régaler avec ce poisson cuisiné au four, qui…
A) Le saumon de fontaine
B) L'omble chevalier
C) Le lavaret

Vous allez manger bon ! (2)

169 joués - il y a 11 ans

Le restaurant reste un des seuls endroits où il est encore possible de passer au rouge sans être verbalisé.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 17 QUESTIONS
Q1. Recouvert de pâte d'amande, il est fait avec une génoise imbibée de Grand Marnier,…
A) Une amandine
B) Un ambassadeur
C) Un salambo
Q2. Quel est cet entremets composé de meringue, fourré de glace ou de sorbet, et recouvert…
A) Un nougat glacé
B) Une omelette norvégienne
C) Un vacherin
Q3. Traditionnellement composé de cerises recouvertes d'un appareil à flan, quel est ce gâteau…
A) Un clafoutis
B) Un far breton
C) Une flognarde

St-Valentin : Desserts à manger tous en coeur !

194 joués - il y a 9 ans

Retrouvez ces gâteaux classiques, confectionnés, à l'occasion en forme de coeur !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. Où pousse la canne à sucre ?
A) Dans les pays froids
B) Dans les pays chauds
Q2. Lequel de ces sucres est impalpable ?
A) Sucre glace
B) Sucre d'orge
Q3. Le sucre est-il un aliment périssable ?
A) Oui
B) Non

Autour du sucre

248 joués - il y a 4 ans

Bonne chance !

Facile QUIZ 12 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Janvier : Nous allons déguster un bon plat d'hiver, que diriez-vous d'une reblochonnade ?
Q2. Nous profitons des vacances de février pour aller à la montagne. Les fondues sont au rendez-vous…
Q3. Mars : Rien ne vaut un morceau de boeuf ! Nous choisirons la préparation Stroganoff.

À manger pour toute l'année !

206 joués - il y a 8 ans

Une proposition à choisir parmi 4 images alléchantes !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 30 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) Saint Honoré
B) Forêt noire
C) Opéra
Q2. Reconnaissez-vous ce gâteau ?
A) Saint Honoré
B) Opéra
C) Moka
Q3. Quelle est cette glace ?
A) Poire Belle Hélène
B) Dame blanche
C) Pêche Melba

La farandole des desserts

497 joués - il y a 14 ans

Régalez vous !

Normal QUIZ 30 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 17 QUESTIONS
Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?
A) Du curcuma
B) Du curry
C) Du safran
Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?
A) De l'ail et du curry
B) De l'ail
C) De l'ail et du safran
Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?
A) Du fenouil
B) Du cerfeuil
C) Des feuilles de menthe

À chaque plat son épice !

191 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le fruit qui rentre dans la composition du Cointreau ?
A) Pomme
B) Orange
C) Amande
Q2. Qu'est ce qui est indispensable à la fabrication du saké ?
A) Blé
B) Arbouse
C) Riz
Q3. Quel fruit rentre dans la composition du Calvados ?
A) Pomme
B) Poire
C) Pomme de terre

Alcools à base de plantes ou de fruits

709 joués - il y a 15 ans

Saurez-vous reconnaître l'ingrédient indispensable à la confection de chacun de ces alcools ?

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 20 QUESTIONS
Q1. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle la spécialité ?
A) Madrid
B) Valence
C) Séville
Q2. Qu'est-ce qu'une bohémienne ?
A) L'autre nom de la ratatouille dans la région comtadine
B) Un plat préparé comme de la ratatouille avec seulement des courgettes, tomates, aubergines (sans poivron)
C) Un plat préparé comme la ratatouille avec seulement des tomates et de l'aubergine
Q3. Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?
A) L'aïoli
B) La rouille
C) Le pesto

Gastronomie : Spécialités méditerranéennes (2)

487 joués - il y a 13 ans

Plats méditerranéens en France et chez nos voisins

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 14 QUESTIONS
Q1. Je vais vous faire déguster un tournedos aux morilles comme je sais bien le faire ! Combien de…
A) 5 minutes, comme le tournedos, ils doivent cuire ensemble
B) Un quart d'heure exactement
C) Une demi-heure au moins
Q2. Le plat présenté est aussi une de mes spécialités !
A) Aiguillettes de canard à l'orange
B) Magret de canard à l'orange
C) Magret de canard aux pêches
Q3. Je vous invite à goûter un plat un peu long à réaliser, mais c'est celui que…
A) Calamars à la romaine
B) Supions farcis, sauce homardine
C) Encornets farcis, sauce armoricaine

'Faim' gourmet !

129 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Vous n'aurez pas le choix de l'apéritif, il vous est offert, quel fruit êtes-vous certain de trouver…
A) Citron
B) Orange
C) Pamplemousse
Q2. Vous pouvez choisir un parfait de foie gras, mais quel pourcentage de foie gras allez-vous y trouver ?
A) 50%
B) 75%
C) 100%
Q3. Ou des 'Demoiselles de Cherbourg à la nage', mais qu'allez vous déguster ?
A) Des gambas
B) Des langoustines
C) Des homards

Menu du jour

308 joués - il y a 14 ans

À table !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la particularité de la soupe à l'ail d'Arleux ?
A) L'ail est confit
B) L'ail est fumé
Q2. Servez-vous d'une bonne gratinée !
Q3. Haricots blancs, courgettes, carottes, pommes de terre et autres ingrédients dont le basilic.…

Mesclun de questions n°2

226 joués - il y a 8 ans

Spécialités culinaires.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal