Cuisine - 840 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 17


Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. En quelle saison mange-t-on habituellement une raclette ?
A) En été
B) En hiver
C) Au printemps
Q2. Pour ce plat, on utilise un fromage appelé "raclette". De quel pays est-il originaire…
A) La Suisse
B) La France
C) La Belgique
Q3. Avec le lait de quel animal fait-on le fromage raclette ?
A) Lait de chèvre
B) Lait de brebis
C) Lait de vache

C'est l'heure de la raclette !

886 joués - il y a 7 ans

Un quiz autour de ce plat que l'on aime tous : la raclette ! Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool est-il coutumier d'agrémenter le melon ?
A) Whisky
B) Madère
C) Porto
Q2. Quel alcool entre dans la composition de l'irish coffee ?
A) Cognac
B) Whisky
C) Brandy
Q3. Quel alcool parfume le gâteau "Forêt noire" ?
A) Kirsch
B) Rhum
C) Grand Marnier

De l'alcool partout ! ( à boire ou à manger)

375 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est la bonne réponse ?
A) Araser
B) Abaisser
C) Barder
Q2. Quelle est la bonne réponse ?
A) Décanter
B) Cloûter
C) Châtrer
Q3. Quelle est la bonne réponse ?
A) Débrider
B) Développer
C) Déglacer

Cuisine et gastronomie

494 joués - il y a 10 ans

Retrouvez le terme culinaire !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
normal
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 21 QUESTIONS
Q1. Entremets à base de mousse de fruits, c'est :
A) Le framboisier
B) Le fraisier
C) Le bavarois
Q2. Quel est ce gâteau confectionné avec des biscuits à la cuillère, garni de fruits ?
A) Le Saint-Genix
B) La Charlotte
C) Le framboisier
Q3. Petit gâteau bordelais parfumé au rhum et à la vanille, c'est :
A) La cornuelle
B) Le salembo
C) Le canelé

Les pâtisseries

516 joués - il y a 12 ans

Ce n'est que pour les gourmands !

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Le repas s'annonce copieux, on a sauté le petit déjeuner. Je vous reçois à la maison de campagne et je…
A) à la Sainte Catherine
B) à la saint Martin
C) à la Saint Jean
Q2. Pour accompagner les crevettes roses, j'ai préparé une sauce facile, il suffit de rajouter un peu de…
A) C'est une sauce rémoulade
B) C'est une sauce cocktail
C) C'et une sauce rouille
Q3. Un ami breton a voulu faire l'andouille, et m'a rapporté la spécialité de son coin, une andouille réalisée…
A) C'est l'andouille de Revin
B) C'est l'andouille de Vire
C) C'est l'andouille de Guéméné

Menu du jour n° 19

261 joués - il y a 11 ans

"Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu. " Jules Romains

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du reblochon ?
A) Brebis
B) Vache
C) Chèvre
Q2. Quel est le nom du potage à base de légumes crus mixés servi froid originaire d'Espagne…
A) Gaspacho
B) Avgolémono
C) Caldeirada
Q3. Quelle recette remis au goût du jour est devenu le plat signature du chef Joël Robuchon ?
A) La raviole de champignons
B) Le velouté de haricots maïs
C) La purée de pommes de terre

Tous en cuisine ! (3)

329 joués - il y a 2 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. On sert le champagne, c'est de circonstance ! Qu'avons-nous choisi ?
A) Peper-Hedzeick
B) Piper-Heidsieck
C) Piper-Heidzeyk
Q2. Nous commençons le repas par un gravlax de saumon. Avec quoi est-il aromatisé ?
A) Du basilic
B) De l'aneth
C) Du safran
Q3. Nous servirons ensuite un parfait de foie gras. Quel pourcentage de foie gras est obligatoire à…
A) 50 %
B) 75 %
C) 90 %

Petit repas de fête : c'est Noël !

236 joués - il y a 2 ans

Normal QUIZ 11 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. On peut faire du vin blanc avec des raisins rouges.
A) Vrai.
B) Faux
Q2. Le phylloxera est un ver.
A) Vrai.
B) Faux.-
Q3. Le vin est forcément végan.
A) Vrai
B) Faux

Un vrai ou faux sur le monde du vin

478 joués - il y a 1 an

Un vrai ou faux concernant ma passion pour mon métier : le vin. des commentaires a chaque question.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 14 QUESTIONS
Q1. Nous nous sommes régalés ! Qu'allons-nous faire après manger ?
A) Le marché du cours Saleya, après une petite balade sur la promenade des Anglais !
B) Visiter le centre historique de Chihuahua !
C) Les boutiques sur Piccadilly street !
Q2. Nous finissons ce plat local, et que ferons-nous ensuite ?
A) Flâner dans la rue marchande ''Shangxiajiu'' à Canton !
B) Une excursion au mont Fuji !
C) Voir la maison de Jim Thompson à Bangkok !
Q3. Après avoir dégusté cette incontournable spécialité, où allons-nous…
A) Faire une balade pour contempler la tour de Belém
B) Visiter l'Alhambra
C) Prendre un bateau pour le château d'If

Si on mangeait ailleurs !

238 joués - il y a 4 ans

Mais que va-t-on faire après manger ? Mélange de gastronomie, géographie, voyages.

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle sauce accompagne traditionnellement ce plat ?
A) Sauce béchamel
B) Sauce Soubise
C) Sauce gribiche
Q2. Quelle sauce employez-vous pour obtenir des "œufs mimosas" ?
A) Mayonnaise
B) Tartare
C) Pesto
Q3. Quelle sauce est indispensable à ce plat, et dont vous tartinerez vos croûtons frottés…
A) Anchoïade
B) Aioli
C) Rouille

Mariez l'aliment à sa sauce !

423 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 15 QUESTIONS
Q1. Nous allons boire une eau de vie obtenue par distillation des fruits de l'agave :
A) Gin
B) Téquila
C) Vodka
Q2. Une anisette italienne fortement aromatisée à la badiane :
A) Ouzo
B) Sabra
C) Sambuca
Q3. Eau de vie de grain ou de pomme de terre , c'est un alcool blanc :
A) Saké
B) Schnaps
C) Whisky

Le quizz saoulant

347 joués - il y a 13 ans

Autour des alcools bien sûr !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Lieux
Lieux
 10 QUESTIONS
Q1. À quelle spécialité nous fait penser un comté américain ?
A) Une pâtisserie
B) Une boisson
Q2. Entre Meaux, Nangis, Provins et Melun autant de destinations qui nous mettent l'eau à la bouche…
Q3. À quel lieu se trouve liée la douce châtelaine que je vous décris comme mousseuse,…

Gastronomie et géographie

345 joués - il y a 7 ans

Une petite suite de mes suites en gastronomie et géographie liées. Aujourd'hui, des noms de lieux qui se mangent ou se boivent…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appellent ces bonbons ?
A) Des fraises
B) Des piquants
C) Des langues de chats
Q2. Comment s'appellent ces bonbons ?
A) Des boules de Mammouth
B) Des sucres d'orge
C) Autre
Q3. Comment s'appelle ce bonbon ?
A) Dragibus
B) Dragibos
C) Drag-obus

Les noms des bonbons

15.3 k joués - il y a 13 ans

Aimez-vous les bonbons ?

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
Babyboum

Babyboum
facile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel poisson choisirez-vous pour l'aïoli ?
A) Lotte
B) Morue
C) Rascasse
Q2. Quel poisson est l'un des poissons essentiels dans la bouillabaisse ?
A) Rascasse
B) Daurade
C) Turbot
Q3. Quel poisson est le roi de la bourride ?
A) Le saumon
B) La morue
C) La lotte

Poissons au menu !

251 joués - il y a 4 ans

Avril, mois du poisson ! Vendredi jour du poisson ! 2 raisons de vous en faire manger !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ressemblant à la galette des rois ?
A) Amandine
B) Pithiviers
C) Financier
Q2. Comment se nomme ce gâteau très répandu dans le Nord de la France ?
A) Africain
B) Oranais
C) Jésuite
Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?
A) Concorde
B) Paris Brest
C) Saint Honoré

Pâtisseries

420 joués - il y a 11 ans

Régalez vous !

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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