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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 28.9


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Quel plat typique vous est proposé ?
A) La potée
B) La choucroute
C) Le petit salé aux lentilles
Q2. Quelle est cette salade (pas très copieuse, je vous l'accorde) ?
A) Salade César
B) Salade landaise
C) Salade niçoise
Q3. Quel nom porte cette belle assiette ?
A) Assiette bolognaise
B) Assiette lyonnaise
C) Assiette anglaise

La bonne quizine !

379 joués - il y a 3 ans

Reconnaissez les plats proposés au coup d'œil !

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. On peut faire du vin blanc avec des raisins rouges.
A) Vrai.
B) Faux
Q2. Le phylloxera est un ver.
A) Vrai.
B) Faux.-
Q3. Le vin est forcément végan.
A) Vrai
B) Faux

Un vrai ou faux sur le monde du vin

662 joués - il y a 2 ans

Un vrai ou faux concernant ma passion pour mon métier : le vin. des commentaires a chaque question.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Vinum

Vinum
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
13 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de ce plat dont la sauce est une béchamel additionnée de concentré…
A) Quenelles sauce financière
B) Quenelles sauce nantua
C) Quenelles sauces aurore
Q2. Quel est le nom de cette recette typiquement franc-comtoise ?
A) Poulet de Bresse aux morilles
B) Coq au vin jaune
C) Poularde bressane
Q3. Quel est le nom de cette charcuterie espagnole, typique des îles Baléares ?
A) Soubressade
B) Chorizo
C) Pata negra

La faim du mois !

348 joués - il y a 9 ans

Gastronomie oblige !

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
20 QUESTIONS
Q1. Ces quenelles sont préparées avec une sauce dans laquelle entrent le ris de veau, les olives,…
A) Nantua
B) Financière
C) Périgueux
Q2. Cette poularde est préparée avec une sauce béchamel dans laquelle vous aurez incorporé…
A) Mornay
B) Soubise
C) Suprême
Q3. Quel est ce plat garni d'une sauce tomate dans laquelle vous n'oublierez pas les champignons de Paris ?
A) Poulet chasseur
B) Poulet basquaise
C) Poulet marengo

Si on mangeait des plats en sauce ?

434 joués - il y a 11 ans

C'est la sauce qui fait manger le poisson ! Ce quiz vous fait une description sommaire et n'a pas la prétention de vous…

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fetes
Fetes
13 QUESTIONS
Q1. À cette occasion, on nous offre un cocktail le qualité ! Crème de cassis et champagne !
A) Le kir épiscopal
B) Le kir impérial
C) Le kir royal
Q2. Les amateurs d'huîtres ne traînent pas pour passer à table ! Que sont ces huîtres…
A) Marennes Oléron
B) Belon
C) Bouzigues
Q3. Nous allons goûter ensuite, un parfait de foie gras au sirop d'érable, c'est à dire...
A) Qu'il contient au moins 50 % de foie gras
B) Qu'il contient au moins 75 % de foie gras
C) Que c'est un foie gras entier avec maximum deux morceaux issus de deux foies différents

Bon réveillon à tous !

380 joués - il y a 8 ans

Quelques bons petit plats pour accompagner la fête de la Saint-Sylvestre !

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
25 QUESTIONS
Q1. Quel ouvrage de gastronomie fut écrit par Guillaume Tirel, (Taillevent), cuisinier normand ?
A) Histoire culinaire française : ' Le charcutier '
B) Histoire culinaire française : ' Le Viandier '
C) Histoire culinaire française : ' Le fromager '
Q2. Champignons de Paris, cèpes, chanterelles, pleurotes, et beurre ramolli. A se lécher les babines !
A) Mousse de champignons
B) Beurre de champignons
C) Caviar de champignons
Q3. Pour accommoder les reste de pain rassis : simple soupe faite d'eau, de pain, de beurre et d'un jaune…
A) Panerée
B) Panetière
C) Panade

Virée gastronomique N°7

737 joués - il y a 14 ans

De fumets en saveurs. Un petit tour gastronomique.

Difficile
difficile
25
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Anniversaire
Anniversaire
15 QUESTIONS
Q1. Dans son gâteau préféré, on peut se perdre. S'il ne trouvait pas la réponse,…
A) L'opéra
B) La forêt noire
C) Le mont-blanc
Q2. Notre ami a 21 ans aujourd'hui ! Il est sportif, il a pris son vélo pour partir du jardin des…
A) L'opéra
B) Le saint-honoré
C) Le Paris-Brest
Q3. Ce gâteau invite à chanter "L'amour est enfant de bohème qui n'a jamais, jamais…
A) Le sacristain
B) Le saint-honoré
C) L'opéra

Joyeux anniversaire ! Trouvez le gâteau grâce aux indices !

310 joués - il y a 5 ans

La déco n'a rien à voir avec la réponse. Presque toutes les réponses sont le nom d'un gâteau. Et trouvez le pseudo bien…

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
15 QUESTIONS
Q1. Quelle tarte réaliserez-vous avec ces fruits ?
A) Tropézienne
B) Tatin
C) Bourdaloue
Q2. J'attends son nom !
A) Goyave
B) Grenade
C) Grenadille
Q3. Quel département est considérée comme le pays de la châtaigne ?
A) Isère
B) Ardèche
C) Drôme

Fruits et légumes, cultivez-les, cultivez-vous !

343 joués - il y a 6 ans

Nature et cuisine !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?
Q2. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?
Q3. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?

La tambouille

296 joués - il y a 8 ans

Retrouvez le plat cuisiné, grâce aux ingrédients sur l'image. Bon appétit à tous !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Biere
Biere
20 QUESTIONS
Q1. D'où provient la vodka à l'origine ?
A) De Russie
B) De Pologne
C) Des deux, on n'a jamais pu déterminer exactement
Q2. Quelle est la région d'origine du whisky ?
A) Le Tarn-et-Garonne
B) L'Ecosse
C) L'Islande
Q3. Où est fabriqué l'ouzo ?
A) En Grèce
B) En Laponie
C) à Groland

D'où viennent ces boissons ?

869 joués - il y a 13 ans

Trouvez la région d'origine de ces boissons connues !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Où devions-nous nous rendre pour nous restaurer chez cet immense chef de cuisine qui a marqué…
A) Collonges-au-Mont-d'Or
B) Vienne
C) Roanne
Q2. Parmi ses spécialités, on se souvient de ce plat !
A) Quenelle de volaille sauce financière
B) Quenelle de brochet sauce nantua
C) Gâteau de foies de volailles
Q3. Cette entrée reste inoubliable !
A) Salade de homard du Maine
B) Langouste du Cap sur lit de cresson
C) Gambas de Madagascar

Hommage à Paul Bocuse

353 joués - il y a 8 ans

Décédé aujourd'hui 20 janvier 2018.

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
26 QUESTIONS
Q1. Les amuse-bouches sont servis avec des petits blinis surmontés de tarama. Avec quoi est fait le tarama ?
A) Des oeufs de poissons (souvent mulet ou cabillaud)
B) Des oeufs d'esturgeons délevage
C) Des oeufs de saumon ou de truite
Q2. D'autres petits toasts arrivent garnis de guacamole dont la recette est typiquement mexicaine. De quoi…
A) Artichauts hâchés, piments, oignons, tomates
B) Avocats écrasés, oignons, piment, coriandre, tomates
C) Avocats écrasés, oignons, citron
Q3. Avec la crise, les canapés ne seront pas garnis de caviar, mais nous nous régalerons avec ces oeufs…
A) Des oeufs d'un poisson de l'atlantique du Nord
B) Des oeufs de saumon
C) Des oeufs de mulet appelé lump en nouvelle Zélande

Réveillon de Noël 2012

298 joués - il y a 13 ans

On prépare le réveillon ! Et Joyeuses Fêtes à tous !

Difficile
difficile
26
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Definitions
Definitions
10 QUESTIONS
Q1. Mon premier indique une négation. Mon second appela de loin. Mon tout est une spécialité…
A) Sangria
B) Paella
C) Pagaya
Q2. Ce récipient est mon premier. Mon second est la 19ème lettre de l'alphabet grec. Mon…
A) Potiron
B) Platode
C) Pot-au-feu
Q3. Le kiki est mon premier. Doublé, mon second exprime le rire. Mon troisième rejeta comme étant faux. Une…
A) Koulibiac
B) Kinesthésie
C) Kouign-amman

Charades gourmandes 3

470 joués - il y a 12 ans

Trouvez le nom des spécialités culinaires !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que les bugnes ?
A) Ce sont des beignets
B) Ce sont des gaufres
C) Ce sont des bonbons à la menthe
Q2. De quelle ville le Calisson est-il une spécialité ?
A) Aix-en-Provence
B) Antibes
C) Marseille
Q3. Quel alcool est utilisé dans la confection des cannelés ?
A) Le kirsch
B) La vodka
C) Le rhum

Quelques gourmandises sucrées !

379 joués - il y a 10 ans

Un quiz sur quelques gourmandises sucrées connues. Bonne chance à tous.

Normal
normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Traditions
Traditions
10 QUESTIONS
Q1. Pour une première étape bien traditionnelle, qu'allez-vous servir ici ?
A) Vol-au-vent d'amourettes
B) Soupe en croûte au foie gras
Q2. Pour ceux qui veulent casser un peu la tradition et déguster des huîtres d'une autre façon.…
A) Gratinées au four
B) Crues mais recouvertes de sucre roux
Q3. Une variante afin de servir le foie gras et les œufs dont le blanc sera tout juste pris. Quelle…
A) Un vol-au-vent
B) En cocotte

Recettes de fêtes

315 joués - il y a 9 ans

Et des plats appétissants.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise