Cuisine - 862 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 26.4


Classique
Quiz Legumes
Legumes
 25 QUESTIONS
Q1. Quel ouvrage de gastronomie fut écrit par Guillaume Tirel, (Taillevent), cuisinier normand ?
A) Histoire culinaire française : ' Le charcutier '
B) Histoire culinaire française : ' Le Viandier '
C) Histoire culinaire française : ' Le fromager '
Q2. Champignons de Paris, cèpes, chanterelles, pleurotes, et beurre ramolli. A se lécher les babines !
A) Mousse de champignons
B) Beurre de champignons
C) Caviar de champignons
Q3. Pour accommoder les reste de pain rassis : simple soupe faite d'eau, de pain, de beurre et d'un jaune…
A) Panerée
B) Panetière
C) Panade

Virée gastronomique N°7

735 joués - il y a 13 ans

De fumets en saveurs. Un petit tour gastronomique.

Difficile QUIZ 25 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Anniversaire
Anniversaire
 15 QUESTIONS
Q1. Dans son gâteau préféré, on peut se perdre. S'il ne trouvait pas la réponse,…
A) L'opéra
B) La forêt noire
C) Le mont-blanc
Q2. Notre ami a 21 ans aujourd'hui ! Il est sportif, il a pris son vélo pour partir du jardin des…
A) L'opéra
B) Le saint-honoré
C) Le Paris-Brest
Q3. Ce gâteau invite à chanter "L'amour est enfant de bohème qui n'a jamais, jamais…
A) Le sacristain
B) Le saint-honoré
C) L'opéra

Joyeux anniversaire ! Trouvez le gâteau grâce aux indices !

308 joués - il y a 4 ans

La déco n'a rien à voir avec la réponse. Presque toutes les réponses sont le nom d'un gâteau. Et trouvez le pseudo bien…

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Legumes
Legumes
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle tarte réaliserez-vous avec ces fruits ?
A) Tropézienne
B) Tatin
C) Bourdaloue
Q2. J'attends son nom !
A) Goyave
B) Grenade
C) Grenadille
Q3. Quel département est considérée comme le pays de la châtaigne ?
A) Isère
B) Ardèche
C) Drôme

Fruits et légumes, cultivez-les, cultivez-vous !

343 joués - il y a 6 ans

Nature et cuisine !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?
Q2. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?
Q3. Quel plat a été réalisé avec ces ingrédients ?

La tambouille

296 joués - il y a 8 ans

Retrouvez le plat cuisiné, grâce aux ingrédients sur l'image. Bon appétit à tous !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jamesbondtriple

Jamesbondtriple
normal
Classique
Quiz Biere
Biere
 20 QUESTIONS
Q1. D'où provient la vodka à l'origine ?
A) De Russie
B) De Pologne
C) Des deux, on n'a jamais pu déterminer exactement
Q2. Quelle est la région d'origine du whisky ?
A) Le Tarn-et-Garonne
B) L'Ecosse
C) L'Islande
Q3. Où est fabriqué l'ouzo ?
A) En Grèce
B) En Laponie
C) à Groland

D'où viennent ces boissons ?

862 joués - il y a 13 ans

Trouvez la région d'origine de ces boissons connues !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Où devions-nous nous rendre pour nous restaurer chez cet immense chef de cuisine qui a marqué…
A) Collonges-au-Mont-d'Or
B) Vienne
C) Roanne
Q2. Parmi ses spécialités, on se souvient de ce plat !
A) Quenelle de volaille sauce financière
B) Quenelle de brochet sauce nantua
C) Gâteau de foies de volailles
Q3. Cette entrée reste inoubliable !
A) Salade de homard du Maine
B) Langouste du Cap sur lit de cresson
C) Gambas de Madagascar

Hommage à Paul Bocuse

352 joués - il y a 8 ans

Décédé aujourd'hui 20 janvier 2018.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 26 QUESTIONS
Q1. Les amuse-bouches sont servis avec des petits blinis surmontés de tarama. Avec quoi est fait le tarama ?
A) Des oeufs de poissons (souvent mulet ou cabillaud)
B) Des oeufs d'esturgeons délevage
C) Des oeufs de saumon ou de truite
Q2. D'autres petits toasts arrivent garnis de guacamole dont la recette est typiquement mexicaine. De quoi…
A) Artichauts hâchés, piments, oignons, tomates
B) Avocats écrasés, oignons, piment, coriandre, tomates
C) Avocats écrasés, oignons, citron
Q3. Avec la crise, les canapés ne seront pas garnis de caviar, mais nous nous régalerons avec ces oeufs…
A) Des oeufs d'un poisson de l'atlantique du Nord
B) Des oeufs de saumon
C) Des oeufs de mulet appelé lump en nouvelle Zélande

Réveillon de Noël 2012

298 joués - il y a 13 ans

On prépare le réveillon ! Et Joyeuses Fêtes à tous !

Difficile QUIZ 26 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Definitions
Definitions
 10 QUESTIONS
Q1. Mon premier indique une négation. Mon second appela de loin. Mon tout est une spécialité…
A) Sangria
B) Paella
C) Pagaya
Q2. Ce récipient est mon premier. Mon second est la 19ème lettre de l'alphabet grec. Mon…
A) Potiron
B) Platode
C) Pot-au-feu
Q3. Le kiki est mon premier. Doublé, mon second exprime le rire. Mon troisième rejeta comme étant faux. Une…
A) Koulibiac
B) Kinesthésie
C) Kouign-amman

Charades gourmandes 3

469 joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom des spécialités culinaires !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Traditions
Traditions
 10 QUESTIONS
Q1. Pour une première étape bien traditionnelle, qu'allez-vous servir ici ?
A) Vol-au-vent d'amourettes
B) Soupe en croûte au foie gras
Q2. Pour ceux qui veulent casser un peu la tradition et déguster des huîtres d'une autre façon.…
A) Gratinées au four
B) Crues mais recouvertes de sucre roux
Q3. Une variante afin de servir le foie gras et les œufs dont le blanc sera tout juste pris. Quelle…
A) Un vol-au-vent
B) En cocotte

Recettes de fêtes

314 joués - il y a 9 ans

Et des plats appétissants.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. En un clic, vous pouvez agrandir toutes les photos. Quel nom porte cette soupe à l'ail ou à…
A) La gratinée
B) La garbure
C) Le tourin
Q2. Quel est le nom de cette matelote de poissons réalisée avec du turbot, de la baudroie,…
A) La marmite dieppoise
B) La mouclade
C) La bouillabaisse
Q3. Dans cette marmite, mijote une viande très goûteuse qui a mariné dans du vin rouge…
A) Le ttoro
B) Le pot au feu
C) La gardianne

C'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleurs quiz !

305 joués - il y a 11 ans

On va donc remplir les marmites !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 15 QUESTIONS
Q1. Nous voici chez le pâtissier pour choisir ton gâteau d'anniversaire. le premier qui retient…
A) Un Paris-Brest
B) Un Saint-Honoré
C) Une charlotte
Q2. Nicoldy, amateur de chocolat, choisirait plutôt celui-ci :
A) Une forêt noire
B) Un fondant au chocolat
C) Un opéra
Q3. Ton ami Eye suggère que nous achetions ce beau gâteau surmonté de cerises :
A) La forêt noire
B) Le concorde
C) Le moka

Un gâteau à choisir pour une belle occasion !

485 joués - il y a 9 ans

Quiz concernant les pâtisseries que je dédie à une amie pour son anniversaire.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 15 QUESTIONS
Q1. Nous allons boire une eau de vie obtenue par distillation des fruits de l'agave :
A) Gin
B) Téquila
C) Vodka
Q2. Une anisette italienne fortement aromatisée à la badiane :
A) Ouzo
B) Sabra
C) Sambuca
Q3. Eau de vie de grain ou de pomme de terre , c'est un alcool blanc :
A) Saké
B) Schnaps
C) Whisky

Le quizz saoulant

376 joués - il y a 14 ans

Autour des alcools bien sûr !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Pour patienter, nous prendrons un cocktail à base de ce qu'on appelle populairement un blanc mousseux :
A) Kir royal
B) Marquisette
Q2. Avec l'apéro, nous partageons une spécialité de la maison, ce sont des sanguins…
Q3. Nous trouvons sympathique de partager également quelques huîtres, nous les avons choisies…
A) Plates
B) Creuses

Petit repas d'anniversaire

275 joués - il y a 8 ans

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 19 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette jolie pièce que vous allez demander au boucher ?
A) Une noix de veau
B) Une rouelle de porc
C) Un filet mignon de porc
Q2. Qu'allez-vous demander à votre boucher pour obtenir ce beau morceau ?
A) Un gigot d'agneau
B) Une noix de veau
C) Une épaule d'agneau
Q3. Quel est le nom de cette pièce ?
A) Un rosbeef
B) Un filet de boeuf
C) Un filet mignon de porc

Si on jouait à la marchande ? Chez le boucher :

374 joués - il y a 10 ans

Laissez-vous tenter !

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Histoire de vous mettre dans l'ambiance, retrouvez la définition de Philippe Bouvard concernant…
A) Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre !
B) De tous les arts, l'art de la nouvelle cuisine est celui qui nourrit le mieux son homme !
C) Le propre de la nouvelle cuisine est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac
Q2. Je vous présente le crabe de Joël Robuchon, observez l'image et dites-moi ce qui le cache ?
A) Une tranche de courgette
B) Une tranche d'avocat
C) Une tranche d'aubergine
Q3. Qui a mis en vogue la nouvelle cuisine en 1972, afin de remplacer la cuisine bourgeoise de la gastronomie ?
A) Le Guide Michelin
B) Gault et Millau
C) François Vatel

La nouvelle cuisine : Quiz in !

392 joués - il y a 10 ans

La nouvelle cuisine doit être le reflet prudemment réfléchi de toutes les bonnes choses de la terre » - Troisgros

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
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