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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 30.2


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
15 QUESTIONS
Q1. Le petit déjeuner est loin depuis qu'on a dégusté ces :
A) Saint-Genix
B) Gougères
C) Chouquettes
Q2. L'apéritif vous est proposé avec un peu de crème de cassis recouverte de champagne :
A) C'est un kir !
B) C'est un kir royal !
C) C'est un kir impérial !
Q3. Vous n'échapperez à la salade avec :
A) Un mesclun
B) De la roquette
C) De la chicorée

Menu du jour n° 13

372 joués - il y a 12 ans

La gourmandise commence quand on n'a plus faim (Alphonse Daudet)

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Nous commençons par une andouille qui fait la réputation d'une ville de Bretagne. C'est l'andouille…
A) Quimper
B) Guéméné-sur-Scorff
C) Saint-Brieuc
Q2. Nous continuons dans l'andouille. Celle-ci est la spécialité d'une ville de la région Centre. Il s'agit…
A) De Jargeau
B) D'Orléans
C) De Bourges
Q3. Cette andouille fait la réputation d'une ville de Normandie. C'est l'andouille de ...
A) Saint-Lô
B) Alençon
C) Vire

Charcuterie de nos villes. (1)

600 joués - il y a 12 ans

A vous d'associer chaque spécialité avec sa ville.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Ml54

Ml54
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
10 QUESTIONS
Q1. L'amuse-bouche présenté sur une tapenade est une tranche de saucisson composé d'âne,…
A) C'est de la rosette !
B) C'est du saucisson d'Arles !
C) C'est du saucisson d'Apt !
Q2. Voici des toasts de foie-gras présentés sur de la "couille du Pape", quelle est…
A) Confiture d'oignon
B) Confiture d'orange
C) Confiture de figue
Q3. Voici une salade rafraîchissante, au coup d'oeil vous avez sûrement deviné son nom !
A) Salade cauchoise
B) Salade niçoise
C) Salade grecque

Vous allez manger bon ! (3)

429 joués - il y a 11 ans

Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Quel fromage est incontournable dans la salade César ?
A) Comté
B) Feta
C) Parmesan
Q2. Quel ingrédient faut-il ajouter au melon, pour l'obtenir "à l'italienne" ?
A) Madère
B) Jambon cru
C) Porto
Q3. Avec quoi accompagne-t-on traditionnellement le petit salé ?
A) Lentilles
B) Pois chiches
C) Épinards

Si on en mangeait ?

430 joués - il y a 5 ans

Bienvenue aux gastronomes !

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
10 QUESTIONS
Q1. Cerise des Antilles ou cerise des Barbades, ce petit fruit rouge à chair juteuse est une source…
A) Le kumquat
B) L'orangine
C) L'acérola
Q2. Le carotène donne à cette drupe sa belle couleur orangée. Quel est ce fruit à…
A) L'abricotine
B) L'abricot
C) Le tamarillo
Q3. Ce petit fruit à saveur sucrée accompagnée, selon les variétés, d'une…
A) La fraise
B) La framboise
C) La figue de Barbarie

Choisissez un fruit ! 2

380 joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom du fruit avant de le manger !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Jane99

Jane99
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
12 QUESTIONS
Q1. Les Romains mangeaient chichement. Ils préparaient une pitance avec des grains d'épeautre ou de froment…
A) À une bouillie
B) À une polenta
C) À une soupe
Q2. On buvait alors peu de vin. À qui était-il interdit ?
A) Aux femmes
B) Aux femmes et aux jeunes gens
C) Aux patriciens
Q3. À l'époque républicaine, les romains aisés observaient des coutumes et une étiquette. Pour la "cena",…
A) 3/6
B) 3/9
C) 3/3

À table avec les Romains !

713 joués - il y a 13 ans

De la Rome royale (753-509)à l'Empire romain (27-192). Évolution des modes de vie.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
15 QUESTIONS
Q1. Quelle est l'appellation vosgienne de la myrtille sauvage ?
A) Canneberge
B) Airelle
C) Brimbelle
Q2. Parmi les expressions idiomatiques françaises, que désigne ce légume ?
A) Un pigeon
B) Un sou
C) Un mauvais film
Q3. C'est chou comme question ! Quel est le nom de ce joli légume ?
A) Romanesco
B) Chou de Bruxelles
C) Brocoli

Fruits et légumes, question de culture ! (générale)

355 joués - il y a 6 ans

Fruits, légumes, nature, cuisine

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Dans ce quiz nous parlerons du régime hyperprotéiné, dont le but n'est pas de maintenir…
A) Oui
B) Non
Q2. Alors un gâteau vous sera-t-il permis ?
A) Oui
B) Non
Q3. Mais pourra-t-on vous servir une belle entrecôte ?
A) Oui
B) Non
C) Oui mais cuite au grill, sans graisse

Régime : Comme j'aime (pas) !

540 joués - il y a 7 ans

Régime hyperprotéiné

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. Il y a trois heures qu'on a dégusté sa petite viennoiserie :
A) Un sacristain
B) Un pain au raisin
C) Un pain aux figues
Q2. Voici donc venue l'heure de l'apéro, je vous mets donc un peu de sirop de cassis avec du vin blanc :
A) Un kir royal !
B) Un kir !
C) Un blanc cassis !
Q3. Toujours une petite salade en entrée, avec des feuilles de :
A) Mâche
B) Laitue romaine
C) Chicorée frisée

Menu du jour n° 12

374 joués - il y a 12 ans

Tout ce qui m'intéresse, soit ça fait grossir, soit c'est immoral (Coluche)

Normal
normal
16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Peux-tu m'acheter les fruits pour ma tarte Bourdaloue ?
Q2. Je vais faire des steaks Maître d'hôtel, j'ai le beurre mais il me manque ceci :
Q3. Je voudrais l'essentiel pour ma salade piémontaise !

On ne mange pas, on quizine !

371 joués - il y a 8 ans

Aidez-moi à trouver le bon ingrédient ! (pardonnez mon correcteur qui n'a pas rectifié le titre, on ne peut plus compter…

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
13 QUESTIONS
Q1. Choisissez le croque-monsieur !
Q2. Je voudrais le bœuf Stroganoff !
Q3. Nous allons opter pour les aiguillettes de canard !

Cuisine du dimanche !

348 joués - il y a 5 ans

2 plats au choix !

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. En cuisine, que veut dire "blanchir" ?
A) Laver la vaisselle
B) Passer à la farine
C) Plonger quelques minutes dans un liquide porté à ébullition
Q2. Que signifie "braiser" ?
A) Cuire dans la braise
B) Cuire à couvert et à feu doux dans un liquide aromatisé
C) Cuire à feu vif et très peu de temps
Q3. Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?
A) En petits dés
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles

Le lexique du cuisinier

369 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cet entremets ?
A) Framboisier
B) Fraisier
C) Bavarois
Q2. Quel alcool entre dans la composition de ce gâteau à base de mascarpone ?
A) Rhum blanc, ou rhum ambré
B) Marsala ou Amaretto
C) Sambuca, limoncello
Q3. Quel est ce gâteau créé par Gaston Lenôtre ?
A) Opéra
B) Concorde
C) Pithiviers

Pâtisseries pour les gourmands !

707 joués - il y a 12 ans

Et viennoiseries ...

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
20 QUESTIONS
Q1. Quel est ce fromage des Monts du Forez ?
A) Fourme de Montbrison
B) Fourme d'Ambert
C) Bleu de Gex
Q2. Fromage du Haut Doubs à pâte molle et croûte lavée, présenté dans sa boîte en épicéa :
A) Epoisses
B) Livarot
C) Vacherin Mont d'Or
Q3. Quel est ce fromage de Franche Comté ?
A) Fourme de Montbrison
B) Bleu de Gex
C) Morbier

Le plateau de fromages

886 joués - il y a 14 ans

20 des 300 ou 400 fromages français

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20
QUESTIONS
Nwt

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Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Je n'oublie pas de mettre du gruyère (ou emmental) en cubes dans ma salade piémontaise :
A) Vrai
B) Faux
Q2. Je mets du gruyère sur ma pizza Margherita :
A) Vrai
B) Faux
Q3. Je mets du gruyère, ou emmental rapé, dans ma sauce soubise :
A) Vrai
B) Faux

Je mets du gruyère ou de l'emmental partout !

371 joués - il y a 9 ans

Vrai ou faux

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt