Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Gastronomie12 QuestionsNiveau normal

Q1. Petit poisson argenté à chair brune, on le consomme en filets ou entier, salé ou…

A) La sardine

B) Le lançon

C) L'anchois

Q2. Ce poisson juvénile d'un poids inférieur à 3kg est appelé "doguette"…

A) La mouette

B) La moruette

C) L'ablette

Q3. La plus belle espèce de la famille est munie de piquants sur le dos. Quel est ce poisson à…

A) La bigarade

B) La daurade royale

C) La dryade

Quiz Classique

Dégustation : quelques poissons de mer !

par Jane99

456 joués - il y a 11 ans

Trouvez le nom des poissons avant de les manger ! Ce sont tous des poissons de mer !

normal

QUESTIONS

Jane99

Quiz Classique

Quiz Bonbons10 QuestionsNiveau facile

Q1. Comment s'appellent ces bonbons ?

A) Des fraises

B) Des piquants

C) Des langues de chats

Q2. Comment s'appellent ces bonbons ?

A) Des boules de Mammouth

B) Des sucres d'orge

C) Autre

Q3. Comment s'appelle ce bonbon ?

A) Dragibus

B) Dragibos

C) Drag-obus

Quiz Classique

Les noms des bonbons

par Babyboum

15.4 k joués - il y a 14 ans

Aimez-vous les bonbons ?

facile

QUESTIONS

Babyboum

Quiz Classique

Quiz Specialites22 QuestionsNiveau normal

Q1. Retrouvez la ville manquante sur l'affiche :

A) Nyons

B) Grenoble

C) Romans

Q2. Retrouvez encore une fois le nom de cette ville :

A) Nice

B) Paris

C) Grasse

Q3. Quel nom de ville manque à l'affiche ?

A) Monaco

B) Menton

C) Nice

Quiz Classique

Les spécialités s'affichent !

par Nwt

262 joués - il y a 12 ans

A chaque ville sa spécialité, retrouvez le mot manquant sur l'affiche !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Lieux10 QuestionsNiveau difficile

Q1. À quelle spécialité nous fait penser un comté américain ?

A) Une pâtisserie

B) Une boisson

Q2. Entre Meaux, Nangis, Provins et Melun autant de destinations qui nous mettent l'eau à la bouche…

Q3. À quel lieu se trouve liée la douce châtelaine que je vous décris comme mousseuse,…

Quiz Classique

Gastronomie et géographie

par Lotoise

349 joués - il y a 8 ans

Une petite suite de mes suites en gastronomie et géographie liées. Aujourd'hui, des noms de lieux qui se mangent ou se…

difficile

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisines du monde18 QuestionsNiveau difficile

Q1. Le "Mohinga", constitué de pâte de poisson, vermicelles, coriandre, oignons, œufs ... , coloré et…

A) La cuisine laotienne

B) La cuisine birmane

C) La cuisine berrichonne

Q2. Cette plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et…

A) La coriandre

B) La ciguë

C) La citronnelle

Q3. Autrefois, les Thaïlandais n'utilisaient ni cuillères, ni fourchettes, ni couteaux. Comment mangeaient-ils ?

A) Avec une sorte de palette en bois

B) Avec les doigts, le repas posé sur une natte

C) Avec une sorte de brochette coudée

Quiz Classique

Un peu de cuisine asiatique

par Tubabasse

1.1 k joués - il y a 13 ans

La cuisine d'Asie est sublime, variée, inventive et jolie à regarder. Saurez-vous répondre à ces quelques questions ?

difficile

QUESTIONS

Tubabasse

Quiz Classique

Quiz Patisseries16 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est ce gâteau ressemblant à la galette des rois ?

A) Amandine

B) Pithiviers

C) Financier

Q2. Comment se nomme ce gâteau très répandu dans le Nord de la France ?

A) Africain

B) Oranais

C) Jésuite

Q3. Quel est le nom de cette pâtisserie ?

A) Concorde

B) Paris Brest

C) Saint Honoré

Quiz Classique

Pâtisseries

par Nwt

427 joués - il y a 13 ans

Régalez vous !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est ce mets qui va ravir vos papilles ?

A) Ortolan à la crème de bolets

B) Pigeon à la forestière

C) Caille aux morilles

Q2. Quelle viande vous est présentée ?

A) Selle d'agneau sauce aux fines herbes

B) Filet mignon de porc à la crème

C) Filet de boeuf sauce roquefort

Q3. Quelle est cette assiette ?

A) Bourguignonne

B) Comtoise

C) Anglaise

Quiz Classique

Une assiette bien remplie !

par Nwt

291 joués - il y a 11 ans

Découvrez simplement ce qu'elle contient

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Plats11 QuestionsNiveau difficile

Q1. Quel nom porte ce plat flamand réalisé à partir de bœuf, et mouillé à la bière pour la cuisson ?

A) Colombo

B) Osso buco

C) Carbonade

Q2. Qu'est-ce que le "colombo" dont vous relèverez vos recettes de poulet, porc, poisson ?

A) Une variété de piment

B) Un mélange d'épices

C) Des légumes appelés 'brèdes'

Q3. Les grecs aiment la viande tendre et parfumée ; le mode de cuisson dans la sauce tomate en exhalera…

A) Kleftiko

B) Stifádo

C) Kokkinisto

Quiz Classique

Dans la marmite

par Lotoise

445 joués - il y a 13 ans

Quelques plats en sauce

difficile

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Gastronomie20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelle superbe pièce de viande allez-vous déguster ?

A) Une entrecôte

B) Une côte de veau

C) Une côte de boeuf

Q2. Plat dont la réalisation se termine par l'ajout de crème mélangée à…

A) Le boeuf en daube

B) Le veau marengo

C) La blanquette de veau

Q3. Médaillon du filet de veau, quel est son nom ?

A) Le tournedos

B) Le châteaubriand

C) Le grenadin

Quiz Classique

Les vacheries en gastronomie !

par Nwt

319 joués - il y a 10 ans

Autour du boeuf et du veau

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est le nom de cette charcuterie (sans gelée) ?

A) Le fromage de tête

B) La hure

C) La mortadelle

Q2. Quel morceau garnit ces lentilles pour la réalisation du "Petit salé aux lentilles" ?

A) Jarret

B) échine

C) Poitrine

Q3. Quelle est cette charcuterie élaborée à partir d'échine de porc désossée,…

A) Le lonzu

B) La pancetta

C) La coppa

Quiz Classique

Lard et la manière !

par Nwt

263 joués - il y a 10 ans

Autour des cochonnailles !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau normal

Q1. Pour une recette classique, à quels légumes allez-vous associer le boeuf ?

A) Épinards

B) Navets

C) Carottes

Q2. Avec quels légumes marierez-vous le petit salé ?

A) Navets

B) Lentilles

C) Flageolets

Q3. Pour faire un mariage traditionnel, avec quel fruit associe-t-on le canard ?

A) Le citron

B) Le raisin

C) L'orange

Quiz Classique

Les bons mariages en cuisine !

par Nwt

384 joués - il y a 10 ans

Mariages classiques ! A vous de trouver l'aliment !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Fruits27 QuestionsNiveau normal

Q1. Que peut-on faire à l'aide cette fleur de montagne dont l'espèce existe de couleur…

A) Le genépi

B) La suze

C) L'absinthe

Q2. Quel alcool peut-on fabriquer grâce à ce fruit ?

A) Kirsch

B) Grand Marnier

C) Les deux

Q3. À quelle fabrication cette plante est-elle indispensable ?

A) Schweppes

B) Absinthe

C) Pastis

Quiz Classique

Fleurs et fruits en image et leur utilité

par Nwt

537 joués - il y a 16 ans

En regardant la photo, trouvez quelle spécialité (souvent d'ordre culinaire)l'on peut faire avec ce fruit ou cette fleur.

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau difficile

Q1. Allez, je vous offre une banana split !

Q2. Vous pouvez choisir la poire Belle Hélène !

Q3. James préfère sucer ! On lui offre une glace à l'italienne !

Quiz Classique

Un quiz bien glacé !

par Nwt

259 joués - il y a 9 ans

Des glaces à déguster, choisissez parmi les 4 images proposées !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Bonbons15 QuestionsNiveau difficile

Q1. Où trouve-t-on ces confiseries ?

A) à Aix en Provence

B) Au Pays basque

C) à Montélimar

Q2. Petits fours aux amandes, truffés de raisins mi-confits, ce sont les bouchons...

A) Du Beaujolais

B) De Bordeaux

C) De Liège

Q3. Spécialités de Nancy, que sont ces bonbons ?

A) Les rigolettes

B) Les bergamotes

C) Les babelutttes

Quiz Classique

15 confiseries à manger des yeux !

par Nwt

282 joués - il y a 11 ans

Spécialités françaises

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Pour vous mettre en appétit, quelques amuse-bouches vous sont offerts, composés de pâte…

A) Tourtons

B) Chouquettes

C) Gougères

Q2. Voici également quelques petits feuilletés aux ...

A) Saucisses de Morteau

B) Saucisses de francfort

C) Saucisses de Toulouse

Q3. Voici une soupe vichyssoise, quels légumes la composent ?

A) Asperges, laitues

B) Carottes, navets

C) Poireaux, pommes de terre

Quiz Classique

Vous allez manger bon ! (4)

par Nwt

287 joués - il y a 12 ans

Pour être bon, un amuse-gueule n'a aucun besoin d'être drôle !

difficile

QUESTIONS

Nwt