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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 28.9


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
16 QUESTIONS
Q1. Reconnaissez-vous le fruit qui donne cette belle couleur à la confiture ?
A) Prune
B) Orange
C) Abricot
Q2. Il nous vient de l'arbre à concombre.
A) Chérimoye
B) Bilimbi
C) Mombi
Q3. Elle est le fruit le plus sucré parmi les fruits rouges. Le Vaucluse en est le premier producteur.
A) Fraise
B) Merise
C) Cerise

Quiz : Confiture mon amour !

700 joués - il y a 14 ans

De velours et de senteurs au petit déjeuner ou au goûter, les confitures, gelées tapisseront votre palais de subtiles…

Normal
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16
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
10 QUESTIONS
Q1. Dans le mille-feuille, que retrouve-t-on entre les couches de pâte feuilletée ?
A) De la crème pâtissière
B) De la crème anglaise
C) De la crème chantilly
Q2. Quel petit gâteau cannelé et caramélisé est une spécialité de…
A) Le macaron
B) La madeleine
C) Le cannelé
Q3. Quel gâteau breton est un flan dense aux pruneaux ou aux raisins ?
A) Le far breton
B) Le kouign-amann
C) La galette bretonne

Les desserts

831 joués - il y a 1 mois

Quiz pour les gourmands sur les desserts.

Facile
facile
10
QUESTIONS
Clemence1654

Clemence1654
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Pâté en croûte traditionnel dans lequel on aperçoit de petits ingrédients…
A) De l'angélique
B) Des pistaches
C) Des câpres
Q2. Que nous a préparé Emmanuel Renaut, grand chef cuisinier formé par Veyrat ?
A) Des champignons de Paris en croûte
B) Des cèpes en croûte
C) Des pieds de mouton en croûte
Q3. Quel nom porte le célèbre filet de boeuf en croûte ?
A) Boeuf Strogonoff
B) Boeuf à la Châteaubriand
C) Boeuf Wellington

Si on cassait la croûte ?

241 joués - il y a 10 ans

Et la vraie croûte !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Quelles patates ! Non, mais pour qui se prennent-elles ?
A) Des comtesses
B) Des marquises
C) Des duchesses
Q2. Quand on remplace le bourgogne aligoté par du champagne, quel qualificatif pompeux se donne le…
A) Impérial
B) Royal
C) Papal
Q3. Pour qui se prend ce biscuit, avide de noblesse ?
A) Un baron
B) Un prince
C) Un marquis

Du beau monde dans les assiettes !

228 joués - il y a 6 ans

On joue avec le nom des plats.

Normal
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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Le congolais est fabriqué à partir de noix de coco râpée.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le Baeckeoffe est une spécialité de Picardie.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Dans la sauce béarnaise on y trouve de l'estragon.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine : vrai ou faux ? (2)

401 joués - il y a 8 ans

Un vrai ou faux sur la cuisine. Bonne chance à tous.

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normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Alcools
Alcools
10 QUESTIONS
Q1. Son aspect extérieur n'engage pas forcément le chaland, c'est qu'il est poilu ! Mais quel…
A) 30 milligrammes
B) 50 milligrammes
C) 80 milligrammes
Q2. En jus, avec quels autres fruits l'associerez-vous ?
A) Pamplemousse ou chou
B) Citron ou betterave rouge
C) Pomme ou orange
Q3. Quelle viande accompagnera-t-il pour un mélange aigre-doux ?
A) L'agneau
B) Le porc
C) Le bœuf

À qui tu dis oui ?

328 joués - il y a 10 ans

... au kiwi ! Oui.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Reconnaissez-vous cet apéritif ?
A) Riesling
B) Champagne
C) Bière
Q2. Quel est cet apéritif, vin blanc additionné de crème de cassis ?
A) Blanc-cassis
B) Kir
C) Tango
Q3. Quel est cet apéritif anisé additionné de menthe ?
A) Mauresque
B) Get
C) Perroquet

L'heure de l'apéro !

667 joués - il y a 15 ans

Quel est cet apéritif ?

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cepages
Cepages
10 QUESTIONS
Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou…
A) Vrai
B) Faux
Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement…
A) Le livarot
B) Le camembert
C) Le neufchâtel
D) Le pont-l'évêque

SpC176 ~ Atomes gourmands !

396 joués - il y a 3 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualité : où est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Spécialité des Pyrénées atlantiques, que sont les chipirions ?
A) Des petits escargots
B) Des petits encornets
C) Des olives vertes farcies aux anchois
Q2. La Pansette de Gerzat : Ce sont des Tripoux, de quoi sont-ils composés ?
A) De la tripe de veau garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette d'agneau
B) De la tripe de porc garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette de porc
C) De la tripe de porc garnie de testicules de mouton, roulée dans une pansette de mouton
Q3. Fabriquées en Seine et Marne, que sont les niflettes ?
A) Des tartelettes en pâte feuilletée garnies de mousse au citron
B) Des tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème pâtissière
C) Des tartelettes en pâtes brisée, garnies de flan

Gastronomie du jour n° 7

472 joués - il y a 14 ans

"Rien ne vaut un petit plat pour combler un petit creux"

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
10 QUESTIONS
Q1. Quel écrivain a donné son nom à un épais steak de boeuf taillé dans…
A) François-René de Chateaubriand
B) Alphonse de Lamartine
C) Charles Baudelaire
Q2. Quel apothicaire a donné son nom à un gratin à base de purée de pommes de…
A) Charles Parmentier
B) Antoine Parmentier
C) Louis Parmentier
Q3. Quel compositeur italien a donné son nom à un apprêt de tournedos au foie gras et…
A) Giacomo Puccini
B) Gioachino Rossini
C) Antonio Vivaldi

Eponymes culinaires

401 joués - il y a 10 ans

Ils ont donné leur nom à un plat, une sauce ou une boisson.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Hestia

Hestia
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. On commence par une boisson. C'est le cercueil assuré !
Q2. Un plat qu'on peut avoir à l'oeil !
Q3. Promenons-nous dans les bois, la nuit quand on n'y voit pas !

Expressions et homonymes en gastronomie (2)

220 joués - il y a 8 ans

4 images au choix ! Gastronomes amateurs de jeux de mots, régalez-vous !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
16 QUESTIONS
Q1. Pâté en croûte ou en terrine confectionné avec perdreau (canard, guignard), foie gras, truffes et…
A) Le Pithiviers
B) Le Pâté de Chartres
C) La croustade
Q2. En pays Redon, elle se prépare avec une volaille. Elle peut ne contenir que des légumes printaniers…
A) La frigousse
B) La frimousse
C) La mifrousse
Q3. Ingénieux instrument servant à racler le "Tête de Moine" sous la forme de magnifiques fleurs de fromage.…
A) Girolle
B) Chanterelle
C) Jaunotte

Virée gastronomique N° 6

434 joués - il y a 14 ans

Un peu de tout pour concocter des menus.

Difficile
difficile
16
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
13 QUESTIONS
Q1. Quelle ville a fait de ce petit gâteau sa spécialité ?
A) Angers
B) Commercy
C) Romans
D) Brest
Q2. Dans quelle ville de France est fabriqué ce breuvage depuis 1510 ?
A) À Reims
B) À Toulouse
C) À Tours
D) À Fécamp
Q3. Où doit-on déguster ce gâteau ?
A) À Romorantin
B) À Pithiviers
C) À Versailles
D) À Avignon

Une spécialité, une ville

272 joués - il y a 8 ans

La France regorge de bons produits. Il faut relier ce produit à une ville.

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normal
13
QUESTIONS
Rene29

Rene29
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. Que signifie le terme pizza à l'origine ?
A) Une brioche
B) Une omelette
C) Une galette
Q2. Quel type de poisson est inclus dans la recette authentique du pan bagnat ?
A) Anchois
B) Cabillaud
C) Sardine
Q3. Quel est le parfum du sorbet qui est utilisé dans la glace désignée sous le nom…
A) Citron
B) Orange
C) Abricot

On cuisine !

696 joués - il y a 1 an

Testez vos connaissances en cuisine !

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10
QUESTIONS
Grancel

Grancel
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
10 QUESTIONS
Q1. Vous avez reconnu le fromage ! Avec le lait de quel animal le fabrique-t-on ?
Q2. Quel lait n'entre pas dans la composition de ce fromage des Hautes-Alpes ?
Q3. Regardez l'illustration d'entrée du quiz et dites avec le lait de quel animal est fabriqué…

« Au bon P'tit Fromager »

359 joués - il y a 10 ans

Retrouvez l'animal dont on tire le lait servant à fabriquer des fromages.

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise