Cuisine - 840 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 17


Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Pour nous faire patienter voici quelques toasts pour accompagner l'apéritif (on peut agrandir…
A) Toasts aux oeufs de lomp
B) Toasts aux oeufs de saumon
C) Toasts au caviar
Q2. Je vous laisse trouver le nom ce ces amuse-bouches gastronomiques !
A) Millefeuilles de foie gras de canard aux figues
B) Opéras de foie gras de canard aux myrtilles
C) Tiramisu de foie gras aux mangues
Q3. L'apéritif est un véritable kir, selon la recette du chanoine, de quoi est-il composé…
A) Champagne et crème de cassis
B) Sirop de cassis et vin de bourgogne aligoté
C) Crème de cassis et vin blanc de bourgogne aligoté

Repas d'anniversaire

280 joués - il y a 10 ans

Mais de qui ?

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Oh ! la jolie salade pièmontaise ! Quel condiment, bien caché sous les pommes de terre,…
A) Câpre
B) Cornichon
C) Coriandre
Q2. Quelle est cette charcuterie à base de porc, cuite avec des petits morceaux de carottes, de cornichons,…
A) Galantine
B) Tête roulée
C) Fromage de tête
Q3. Quel est ce saucisson à cuire, dauphinois, au léger goût anisé, présenté…
A) Boufetas
B) Cervelas
C) Murçon

Le petit menu du jour (4)

216 joués - il y a 11 ans

Bon appétit

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. De quoi allez-vous vous régaler, accompagnés de cette mayonnaise ?
A) Des chipirions
B) Des bulots
C) Des bigorneaux
Q2. Donnez-moi le nom de ces crustacés, très fins ?
A) Des crevettes
B) Des écrevisses
C) Des langoustines
Q3. Que sont ces excellents fruits de mer qui sortent du four ?
A) Des moules farcies
B) Des moules marinières
C) Des huîtres au Champagne

Les trésors de la mer dans l'assiette !

263 joués - il y a 10 ans

Je vais vous faire avaler la mer et ses poissons, ses crustacés et ses mollusques !

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Traditions
Traditions
 10 QUESTIONS
Q1. Une odeur de beurre mou, de poudre d'amande et une cuillerée d'arôme amande amère.…
A) Chartres
B) Pithiviers
Q2. Ai-je entendu Mentchikoff !? Si c'est le cas, vous devez habiter la Lorraine.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Ce que vous pouvez être gourmands ! Vous préparez un cake aux framboises et aux pralines…
A) Montargis
B) Lyon

Saveurs'Quiz N°2

275 joués - il y a 8 ans

Allez on se balade le nez au vent... des odeurs sont à suivre !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Faut-il de la tomate dans les quenelles Nantua ?
A) Oui
B) Non
Q2. Met-on de la tomate dans la sauce armoricaine ?
A) Oui
B) Non
Q3. Y a-t-il de la tomate dans la bouillabaisse et sa sauce rouille ?
A) Oui
B) Non

Faut-il de la tomate dans ces recettes ?

231 joués - il y a 4 ans

La réponse est simple : c'est oui ou non

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 18 QUESTIONS
Q1. Bon anniversaire Ferlie ! Que puis-je te proposer comme apéritif pour fêter, cet heureux…
A) Téquila à laquelle on ajoute du jus de citron vert !
B) Champagne additionné de rhum, de liqueur de mandarine, de jus d'orange !
C) Rien à faire, juste à déboucher la bouteille de ce vin mousseux de Limoux !
Q2. James préférera un gin tonic ! Qui va nous aider ? Que va-t-on ajouter au gin ?
A) Du Coca, s'écrie Jimmy !
B) Rien du tout, il suffit juste de givrer le verre, déclare Tourbillon !
C) Du schweppes et une tranche de citron assure notre ami Jn !
Q3. Birdie se laisse tenter par une Margarita ! Quel alcool est indispensable ?
A) La téquila, assure Jayges !
B) Le rhum blanc, hasarde Otest !
C) La vodka, murmure Adèle !

Bon anniversaire !

158 joués - il y a 2 ans

Merci aux nombreux convives de QB qui joueront ce quiz, et qui participent activement à la vie du site ! Dédié à Ferlie…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette viennoiserie ?
A) Abricotin
B) Oranais
C) Algèrois
Q2. Spécialités savoyardes, ces pâtes au sarrasin sont des :
A) Crozets
B) Ravioles
C) Creusets
Q3. Célèbre gratin dauphinois, avec quoi est-il fabriqué ?
A) Pommes de terre, aïl, muscade, crème fraîche
B) Pommes de terre, aïl, muscade, crème fraîche, gruyère rapé
C) Pommes de terre, aïl muscade, crème fraîche, lardons

Gastronomie du jour (4)

665 joués - il y a 13 ans

"On ne peut pas faire de cuisine si l'on n'aime pas les gens" (Joël Robuchon)

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 12 QUESTIONS
Q1. Spécialité de Paul Bocuse, ce mets est un filet de rouget en écailles de pommes…
A) Oui
B) Non, c'est un turbot au Champagne, sauce à la truffe
C) Poisson d'avril !
Q2. Ce plat catalan ou espagnol réalisé avec des poissons de roches, crevettes, langoustines,…
A) Oui
B) Non c'est une cotriade
C) Poisson d'avril !
Q3. La truite au bleu existe, selon la même recette que l'entrecôte, elle est servie saignante…
A) Oui
B) Non, elle est bien cuite, accompagnée d' une sauce au roquefort servie à part
C) Rien de tout ça, poisson d'avril !

Poisson d'avril, mais dans l'assiette !

261 joués - il y a 10 ans

Gastronomie

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Une de ces gourmandises vient de Pau. Laquelle ?
A) 1
B) 2
Q2. C'est une spécialité de Niort.
A) 1
B) 2
Q3. La spécialité que vous devez trouver vient de Gascogne.
A) 1
B) 2

Gourmandises

187 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le fruit à pain a une pulpe blanche et charnue, difficile à couper. Que peut-il remplacer ?
A) La pomme de terre
B) La courgette
C) La pomme
Q2. Il existe des bananes à cuire, dites bananes plantains, utilisées vertes pour les beignets, les gratins,…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Qu'est ce que le 'colombo' ?
A) Une soupe épicée à la chair de poisson, de viande ou de tortue
B) Une sorte de ragoût au curry, accompagné de riz, fruit à pain, légumes

Gastronomie du monde : les Antilles, la Réunion, l'île Maurice

1.0 k joués - il y a 14 ans

La cuisine créole.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
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Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 18 QUESTIONS
Q1. Quelle grande entreprise fabrique les fameux chamallows ?
A) Mars
B) Haribo
C) Mondelez International
Q2. À quelle région française appartiennent les marrons glacés ?
A) Périgord
B) Ardèche
C) Auvergne
Q3. Isigny est la ville réputée pour :
A) Ses Négus
B) Ses sucres de pomme
C) Ses caramels

Histoires gourmandes

166 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 12 QUESTIONS
Q1. A base de quoi est fait ce dessert d'origine italienne appelé Tiramisu, qui signifie "Tire moi en haut"…
A) Ricotta
B) Mascarpone
C) Gorgonzola
Q2. Qu'est ce que le Kissel ?
A) Soupe sucrée à base de fruits
B) Marmelade d'agrumes, oranges, mandarine, pamplemousse
C) Sirop d'érable
Q3. Voici les canelés parfumés au rhum et à la vanille, d'où viennent-ils ?
A) De Bourgogne
B) Du Jura
C) Du Bordelais

Desserts du jour (2)

362 joués - il y a 13 ans

"N'hésitez pas à priver vos mômes de dessert, surtout s'il n'y en a pas beaucoup et que vous l'aimez" (Frédéric Dard)

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 10 QUESTIONS
Q1. L'anis de Flavigny est un bonbon fait d'une graine d'anis vert enrobée de sirop de sucre aromatisé. De…
A) Falvigny-sur-Ozerain
B) Flavigny-sur-Moselle
C) Flavigny-le-Grand-et-Beaurain
Q2. Composé de noisettes grillées enrobées de chocolat noir et d'une fine couche de sucre, le boulet est…
A) Castres
B) Montauban
C) Albi
Q3. Vos connaissez sans doute le caramel d'Isigny. Mais savez-vous de quelle ville portant le nom d'Isigny…
A) Isigny-sur-Mer, dans le Calvados
B) Isigny-le-Buat, dans la Manche

Les confiseries de nos villes. (2)

248 joués - il y a 11 ans

A vous d'associer chaque confiserie à sa ville.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54

Ml54
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Nous partons du Jura, non sans avoir y avoir goûté une spécialité préconisée…
A) La poularde demi-deuil
B) Le coq au vin jaune et aux morilles
C) La poularde bressane aux girolles
Q2. Sur les conseils de Synapse, on ne pouvait pas passer en Bourgogne sans déguster une soupe de…
A) Oignon
B) Potimaron
C) Maïs
Q3. Nous voici dans l'Ain, nous allons manger une volaille farcie de mousseline de volaille truffée,…
A) Une poularde truffée en vessie
B) Une poularde demi-deuil
C) Une poule au pot sauce suprême

Balade gastronomique (1)

219 joués - il y a 10 ans

Dans le Sud-Est de la France

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Bienvenue avec une salade César. Elle est composée de croûtons à l'aïl,…
A) Chicorée scarole
B) Laitue feuille de chêne
C) Laitue romaine
Q2. Les amateurs de charcuterie se voient proposer une véritable andouille du Morbihan, d'où…
A) Vire
B) Guéméné
C) Troyes
Q3. Voici un plat préparé au Xérès dont le nom poétique va vous ravir,…
A) De la panse de brebis
B) Des rognons de génisse
C) Des testicules de mouton

Le petit menu du jour (3)

204 joués - il y a 11 ans

Bon appétit !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

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normal