Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Anniversaire13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Nous allons nous faire offrir un kir à l'apéritif ! Que va-t-on mélanger à…

A) Champagne

B) Crémant de Bourgogne

C) Vin de Bourgogne aligoté

Q2. Voici une excellente et copieuse salade pour entamer le repas !

A) Salade landaise

B) Salade César

C) Salade piémontaise

Q3. Quelques crustacés suivront :

A) Des écrevisses

B) Des langoustines

C) Des gambas

Quiz Classique

Un petit repas de fête !

par Nwt

239 joués - il y a 5 ans

Joyeux anniversaire !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau difficile

Q1. Vous demandez un "perroquet" que va-t-elle vous servir ?

A) Un pastis avec de la grenadine

B) Un pastis avec de la menthe

C) Un pastis avec du coca cola

Q2. Vous souhaitez une "mauresque", que va-t-elle apporter ?

A) Un pastis mélangé à de l'orgeat

B) Un pastis mélangé à du sirop de fraise

C) Un pastis mélangé à de la grenadine

Q3. Vous commandez un kir, avec quoi va-t-elle le faire ?

A) Du champagne et de la crème de cassis

B) Du vin blanc et du sirop de cassis

C) Du vin blanc et de la crème de cassis

Quiz Classique

Au bar : Le lexique de la serveuse

par Nwt

594 joués - il y a 14 ans

Demandez, c'est servi !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine12 QuestionsNiveau difficile

Q1. Quel ingrédient est indispensable à la raie à la grenobloise ?

A) Câpres

B) Noix

C) écrevisses

Q2. Qu'est-il nécessaire d'avoir sous la main pour faire une truite ou une sole meunière ?

A) De l'huile d'olive

B) Du beurre et de la farine

C) Des champignons et de la crème

Q3. Qu'utiliserez-vous pour réaliser un poisson à la bordelaise ?

A) Du basilic

B) Du vin blanc

C) Du vin rouge

Quiz Classique

1er avril : Poisson au menu !

par Nwt

269 joués - il y a 12 ans

Le poisson dans l'assiette !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Gateaux15 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est ce gâteau, synonyme d'un élément atmosphérique bref et lumineux ?

A) Une foudre

B) Un éclair

C) Un flash

Q2. Vous pouvez déguster ce gâteau en toute piété. Comment s'appelle-t-il ?

A) Un monastique

B) Un missel

C) Un Saint-Honoré

Q3. Quel est le nom de ce gâteau, plutôt cool pour la route ?

A) Un hippie créole

B) Un baba au rhum

C) Un grunge tout soulassé

Quiz Classique

Des gâteaux classiques

par Tubabasse

971 joués - il y a 13 ans

La gourmandise est un péché, mais pas en période de fêtes. Voici un petit quiz facile pour les gourmands ! Bon appétit…

normal

QUESTIONS

Tubabasse

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. L'apéritif de bienvenue nous est offert ! Le patron sort du sirop de cassis et un bon vin blanc,…

A) Un kir royal

B) Un kir

C) Un blanc-cassis

Q2. Pour commencer, que diriez-vous d'un peu de verdure ?

A) Mesclun

B) Salade de mâche

C) Salade de cresson

Q3. Parmi les plats du jour il nous conseille de goûter ce saucisson parfumé au carvi :

A) Le cervelas

B) Le murçon

C) Le diot

Quiz Classique

Menu du jour (26)

par Nwt

278 joués - il y a 6 ans

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Gourmands10 QuestionsNiveau facile

Q1. Dans le mille-feuille, que retrouve-t-on entre les couches de pâte feuilletée ?

A) De la crème pâtissière

B) De la crème anglaise

C) De la crème chantilly

Q2. Quel petit gâteau cannelé et caramélisé est une spécialité de…

A) Le macaron

B) La madeleine

C) Le cannelé

Q3. Quel gâteau breton est un flan dense aux pruneaux ou aux raisins ?

A) Le far breton

B) Le kouign-amann

C) La galette bretonne

Quiz Classique

Les desserts

par Clemence1654

844 joués - il y a 3 mois

Quiz pour les gourmands sur les desserts.

facile

QUESTIONS

Clemence1654

Quiz Classique

Quiz Desserts13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Un très sympathique beignet alsacien pour commencer la journée. Quel est son nom ?

A) Coucougnettes du Vert Galant

B) Schenkeles ou cuisses de dames

C) Zézettes de Sète

Q2. Quand elle fait partie des 13 desserts, c'est que cette pâtisserie nous vient traditionnellement…

A) Tourment d'amour

B) Sanciau

C) Pompe à l'huile

Q3. Ces biscuits roulés sont garnis de crème, d'un peu de caillé que l'on bat pour donner…

A) Les cornes de gazelles

B) Les curbelets du Cantal

C) Cornets de Murat

Quiz Classique

Desserts

par Lotoise

326 joués - il y a 10 ans

Quel est leur nom, leur surnom ? D'où viennent-ils et où vous conduisent-ils ?

difficile

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Gourmands16 QuestionsNiveau normal

Q1. Reconnaissez-vous le fruit qui donne cette belle couleur à la confiture ?

A) Prune

B) Orange

C) Abricot

Q2. Il nous vient de l'arbre à concombre.

A) Chérimoye

B) Bilimbi

C) Mombi

Q3. Elle est le fruit le plus sucré parmi les fruits rouges. Le Vaucluse en est le premier producteur.

A) Fraise

B) Merise

C) Cerise

Quiz Classique

Quiz : Confiture mon amour !

par Lotoise

703 joués - il y a 14 ans

De velours et de senteurs au petit déjeuner ou au goûter, les confitures, gelées tapisseront votre palais de subtiles…

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal

Q1. Pâté en croûte traditionnel dans lequel on aperçoit de petits ingrédients…

A) De l'angélique

B) Des pistaches

C) Des câpres

Q2. Que nous a préparé Emmanuel Renaut, grand chef cuisinier formé par Veyrat ?

A) Des champignons de Paris en croûte

B) Des cèpes en croûte

C) Des pieds de mouton en croûte

Q3. Quel nom porte le célèbre filet de boeuf en croûte ?

A) Boeuf Strogonoff

B) Boeuf à la Châteaubriand

C) Boeuf Wellington

Quiz Classique

Si on cassait la croûte ?

par Nwt

242 joués - il y a 11 ans

Et la vraie croûte !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Plats20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelles patates ! Non, mais pour qui se prennent-elles ?

A) Des comtesses

B) Des marquises

C) Des duchesses

Q2. Quand on remplace le bourgogne aligoté par du champagne, quel qualificatif pompeux se donne le…

A) Impérial

B) Royal

C) Papal

Q3. Pour qui se prend ce biscuit, avide de noblesse ?

A) Un baron

B) Un prince

C) Un marquis

Quiz Classique

Du beau monde dans les assiettes !

par Nwt

228 joués - il y a 6 ans

On joue avec le nom des plats.

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal

Q1. Le congolais est fabriqué à partir de noix de coco râpée.

A) Vrai

B) Faux

Q2. Le Baeckeoffe est une spécialité de Picardie.

A) Vrai

B) Faux

Q3. Dans la sauce béarnaise on y trouve de l'estragon.

A) Vrai

B) Faux

Quiz Classique

Cuisine : vrai ou faux ? (2)

par MarinaDance

401 joués - il y a 8 ans

Un vrai ou faux sur la cuisine. Bonne chance à tous.

normal

QUESTIONS

MarinaDance

Quiz Classique

Quiz Alcools10 QuestionsNiveau normal

Q1. Son aspect extérieur n'engage pas forcément le chaland, c'est qu'il est poilu ! Mais quel…

A) 30 milligrammes

B) 50 milligrammes

C) 80 milligrammes

Q2. En jus, avec quels autres fruits l'associerez-vous ?

A) Pamplemousse ou chou

B) Citron ou betterave rouge

C) Pomme ou orange

Q3. Quelle viande accompagnera-t-il pour un mélange aigre-doux ?

A) L'agneau

B) Le porc

C) Le bœuf

Quiz Classique

À qui tu dis oui ?

par Lotoise

328 joués - il y a 10 ans

... au kiwi ! Oui.

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau normal

Q1. Reconnaissez-vous cet apéritif ?

A) Riesling

B) Champagne

C) Bière

Q2. Quel est cet apéritif, vin blanc additionné de crème de cassis ?

A) Blanc-cassis

B) Kir

C) Tango

Q3. Quel est cet apéritif anisé additionné de menthe ?

A) Mauresque

B) Get

C) Perroquet

Quiz Classique

L'heure de l'apéro !

par Nwt

668 joués - il y a 15 ans

Quel est cet apéritif ?

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cepages10 QuestionsNiveau normal

Q1. Le fruit est toujours le produit d’une fleur, c'est donc ainsi que les bananes vertes ou…

A) Vrai

B) Faux

Q2. Vous aimez les citrons et notamment ceux de Menton, dont ils sont le symbole depuis le XIVe siècle…

A) Vrai

B) Faux

Q3. Quel fromage de Normandie a une forme de cœur, sous laquelle il est généralement…

A) Le livarot

B) Le camembert

C) Le neufchâtel

D) Le pont-l'évêque

Quiz Classique

SpC176 ~ Atomes gourmands !

par Lotoise

396 joués - il y a 3 ans

Chaud devant, farandoles de produits de qualité : où est ma toque ? Direction Quiz'Kitchen !

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Plats10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Spécialité des Pyrénées atlantiques, que sont les chipirions ?

A) Des petits escargots

B) Des petits encornets

C) Des olives vertes farcies aux anchois

Q2. La Pansette de Gerzat : Ce sont des Tripoux, de quoi sont-ils composés ?

A) De la tripe de veau garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette d'agneau

B) De la tripe de porc garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette de porc

C) De la tripe de porc garnie de testicules de mouton, roulée dans une pansette de mouton

Q3. Fabriquées en Seine et Marne, que sont les niflettes ?

A) Des tartelettes en pâte feuilletée garnies de mousse au citron

B) Des tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème pâtissière

C) Des tartelettes en pâtes brisée, garnies de flan

Quiz Classique

Gastronomie du jour n° 7

par Nwt

473 joués - il y a 14 ans

"Rien ne vaut un petit plat pour combler un petit creux"

difficile

QUESTIONS

Nwt