Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Classique
Quiz Cuisine

Quiz Lard et la manière !

Nwt
Nwt
246 joués - il y a 8 ans

Autour des cochonnailles !

 

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
normal
1

Quel est le nom de cette charcuterie (sans gelée) ?

2

Quel morceau garnit ces lentilles pour la réalisation du "Petit salé aux lentilles" ?

3

Quelle est cette charcuterie élaborée à partir d'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée ?

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
4

Spécialités lyonnaises, que sont ces aliments composés de tissus adipeux de porc, d'oie, de poulet ou de canard confits dans leur graisse ?

5
Quelle charcuterie à base de porc cuit avec carottes, cornichons, échalotes, et moulée en gelée, vous est présentée ?

Quelle charcuterie à base de porc cuit avec carottes, cornichons, échalotes, et moulée en gelée, vous est présentée ?

6

Quel est le nom de cette préparation ?

7
Quelle est cette andouille qui se distingue par la disposition en cercles concentriques des intestins utilisés pour sa fabrication et par sa couleur extérieure noire ?

Quelle est cette andouille qui se distingue par la disposition en cercles concentriques des intestins utilisés pour sa fabrication et par sa couleur extérieure noire ?

8
Quel est le nom de cette saucisse alsacienne à la forme bien particulière, réalisée à base de gras de boeuf ou de porc ?

Quel est le nom de cette saucisse alsacienne à la forme bien particulière, réalisée à base de gras de boeuf ou de porc ?

9

Quel est le nom de cette saucisse savoyarde aux herbes, souvent confectionnée à base d'épinards ou de blettes ?

10

Que voyez-vous sur l'image ?

11
Quelle est cette spécialité culinaire préparée avec un cochon de lait désossé par le ventre puis farci de sa chair, avant d'être recousu et rôti ?

Quelle est cette spécialité culinaire préparée avec un cochon de lait désossé par le ventre puis farci de sa chair, avant d'être recousu et rôti ?

12

Que sont ces saucisses typiquement savoyardes, préparées au vin blanc avec des oignons ?

13

Quel est le nom de ce saucisson isèrois, spécialité de la Matheysine, parfumé au fenouil et au carvi ?

14

Spécialité de Sisteron et de Marseille, ce sont les pieds et paquets, avec les abats de quel animal réalise-t-on ce plat ?

15

Plat traditionnel dauphinois des "repas de cochon" dont la tradition s'est perdue, ce mets se nomme "les jailles", dans quoi sont prélevés ces morceaux de porc ?

16
Quel est le nom de ce rôti préparé avec de la longe ou de la poitrine, piqué d'ail qui présente la particularité d'être confit, nécessairement dans de la graisse d'oie ou de canard ?

Quel est le nom de ce rôti préparé avec de la longe ou de la poitrine, piqué d'ail qui présente la particularité d'être confit, nécessairement dans de la graisse d'oie ou de canard ?

17
Quelle est cette charcuterie à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée ?

Quelle est cette charcuterie à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée ?

18

Quel plat vous est présenté ?

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
19

De quelle ville ce boudin blanc fait-il la fierté ?

20

Quel morceau sort du four ?

Commentaires