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Quiz Classique
Quiz Desserts

Quiz Desserts

Lotoise

Lotoise
326 joués - il y a 10 ans

Quel est leur nom, leur surnom ?
D'où viennent-ils et où vous conduisent-ils ?

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 13
Un très sympathique beignet alsacien pour commencer la journée. Quel est son nom ?

Un très sympathique beignet alsacien pour commencer la journée. Quel est son nom ?

difficile
 
Question 2 / 13
Quand elle fait partie des 13 desserts, c'est que cette pâtisserie nous vient traditionnellement de Provence. Comment la nomme-t-on ?

Quand elle fait partie des 13 desserts, c'est que cette pâtisserie nous vient traditionnellement de Provence. Comment la nomme-t-on ?

normal
 
Question 3 / 13

Ces biscuits roulés sont garnis de crème, d'un peu de caillé que l'on bat pour donner la légèreté de la chantilly et ensuite léchez-vous les babines. J'ai nommé les ------.

normal
 
Question 4 / 13
La seule évocation de l'illustration vous donnera l'origine de ce dessert composé de pommes râpées sur lesquelles on verse du lait caillé.

La seule évocation de l'illustration vous donnera l'origine de ce dessert composé de pommes râpées sur lesquelles on verse du lait caillé.

difficile
 
Question 5 / 13
Quel est ce délice à base de fromage frais et crème fouettée que vous parfumerez à la vanille, accompagnerez d'un coulis de fruits rouges ou bien de fruits frais ?

Quel est ce délice à base de fromage frais et crème fouettée que vous parfumerez à la vanille, accompagnerez d'un coulis de fruits rouges ou bien de fruits frais ?

difficile
 
Question 6 / 13
Une spécialité creusoise, confectionnée à partir de noisettes, marrons et chocolat, porte un nom symbolisant trois départements du Limousin. Comment l'a-t-on appelée ?

Une spécialité creusoise, confectionnée à partir de noisettes, marrons et chocolat, porte un nom symbolisant trois départements du Limousin. Comment l'a-t-on appelée ?

normal
 
Question 7 / 13

Voilà bien un dessert rustique qui se revisite comme on doit le vouloir ! Il s'agit d'un flan garni de grosses cerises. Saurez-vous me dire ce qui originellement servait de moule à cette préparation bourguignonne ?

normal
 
Question 8 / 13

Agrandissez l'illustration afin de trouver un indice.
Quelles farines employez-vous pour confectionner vos chichis frégis ?

difficile
 
Question 9 / 13
Quel délice, éveillant subtilement vos sens, mangerez-vous sur cette île ?

Quel délice, éveillant subtilement vos sens, mangerez-vous sur cette île ?

difficile
 
Question 10 / 13
Après cet éveil des sens, il paraît normal que vous découvriez encore d'autres secrets de l'amour et vous précipitiez sur une pâtisserie du Languedoc-Roussillon, savoureuse et prometteuse. Quel est le nom de ce biscuit (génoise) roulé comme une déesse ?

Après cet éveil des sens, il paraît normal que vous découvriez encore d'autres secrets de l'amour et vous précipitiez sur une pâtisserie du Languedoc-Roussillon, savoureuse et prometteuse. Quel est le nom de ce biscuit (génoise) roulé comme une déesse ?

normal
 
Question 11 / 13
Ils sont parfumés à l'anis et au safran, les ----, les ---- de ----- !

Ils sont parfumés à l'anis et au safran, les ----, les ---- de ----- !

difficile
 
Question 12 / 13
Qu'est-ce qui sert à la réalisation des roses des sables ?

Qu'est-ce qui sert à la réalisation des roses des sables ?

expert
 
Question 13 / 13
C'est une pâtisserie grecque recouverte de sirop, à la fois très sucrée et légèrement acidulée. Même si cela vous est égal, je le dis : j'en raffole ! De quoi fourre-t-on l'empilement des feuillets découpés dans une très mince pâte feuilletée ?

C'est une pâtisserie grecque recouverte de sirop, à la fois très sucrée et légèrement acidulée. Même si cela vous est égal, je le dis : j'en raffole !
De quoi fourre-t-on l'empilement des feuillets découpés dans une très mince pâte feuilletée ?

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