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Quiz 1er avril : Poisson au menu !

Nwt

Nwt
269 joués - il y a 12 ans

Le poisson dans l'assiette !

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 12
Quel ingrédient est indispensable à la raie à la grenobloise ?

Quel ingrédient est indispensable à la raie à la grenobloise ?

normal
 
Question 2 / 12
Qu'est-il nécessaire d'avoir sous la main pour faire une truite ou une sole meunière ?

Qu'est-il nécessaire d'avoir sous la main pour faire une truite ou une sole meunière ?

normal
 
Question 3 / 12
Qu'utiliserez-vous pour réaliser un poisson à la bordelaise ?

Qu'utiliserez-vous pour réaliser un poisson à la bordelaise ?

expert
 
Question 4 / 12
Comment réaliserez-vous votre truite au bleu ?

Comment réaliserez-vous votre truite au bleu ?

expert
 
Question 5 / 12
Comment sera cuit votre poisson si vous le faîtes à l'Orly ?

Comment sera cuit votre poisson si vous le faîtes "à l'Orly" ?

normal
 
Question 6 / 12
Si vous faites une sauce d'accompagnement pour votre poisson, confectionnée avec un fumet de poisson mouillé au cidre, comment l'appelerez-vous ?

Si vous faites une sauce d'accompagnement pour votre poisson, confectionnée avec un fumet de poisson mouillé au cidre, comment l'appelerez-vous ?

expert
 
Question 7 / 12
Si vous allez à Nice et qu'on vous sert un estocafic, c'est un plat à base ...

Si vous allez à Nice et qu'on vous sert un estocafic, c'est un plat à base ...

difficile
 
Question 8 / 12
Dans le midi de la France, vous pourrez déguster de la poutargue, de quoi s'agit-il ?

Dans le midi de la France, vous pourrez déguster de la poutargue, de quoi s'agit-il ?

difficile
 
Question 9 / 12
Si on vous sert un poisson frit dont on a ôté les arêtes, quelle appellation lui donne-t-on ?

Si on vous sert un poisson frit dont on a ôté les arêtes, quelle appellation lui donne-t-on ?

expert
 
Question 10 / 12
S'il est poché au vin blanc et servi avec une sauce montée au beurre, quel sera le nom de cette préparation ?

S'il est poché au vin blanc et servi avec une sauce montée au beurre, quel sera le nom de cette préparation ?

difficile
 
Question 11 / 12
Si vous vous rendez dans le Finistère, vous ne manquerez pas de déguster :

Si vous vous rendez dans le Finistère, vous ne manquerez pas de déguster :

normal
 
Question 12 / 12

Et enfin nous voici sur la Canebière pour savourer :

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