Classique Classique Quiz Gastronomie du jour n° 7 par Nwt Nwt 454 joués - il y a 12 ans "Rien ne vaut un petit plat pour combler un petit creux" QUIZ 10 QUESTIONS difficile PlatsGastronomie 1 Spécialité des Pyrénées atlantiques, que sont les chipirions ? Des petits escargotsDes petits encornetsDes olives vertes farcies aux anchois 2 La Pansette de Gerzat : Ce sont des Tripoux, de quoi sont-ils composés ? De la tripe de veau garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette d'agneauDe la tripe de porc garnie de morceaux de pansette, roulée dans une pansette de porcDe la tripe de porc garnie de testicules de mouton, roulée dans une pansette de mouton 3 Fabriquées en Seine et Marne, que sont les niflettes ? Des tartelettes en pâte feuilletée garnies de mousse au citronDes tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème pâtissièreDes tartelettes en pâtes brisée, garnies de flan Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Plat ariègeois, qu'est-ce que l'Azinat de Massat ? Une potée au chouUn pot au feu de pouleUne tarte aux courges 5 De quelle région ces beignets farcis de purée, de farce ou de pruneaux, et appelés Tourtons, sont-ils la spécialité ? Région lyonnaiseHautes AlpesPays basque 6 Spécialité du Cantal, le Pounti (ou Picoussel) est un pâté fait de farine de froment, oeufs et lait, quels ingrédients y rajoute-t-on ? épinards, foie gras, truffeFoie de volaille, cerises, pruneauxBlettes, lard, pruneaux 7 L'abyme est un vin : De la LoireDe SavoieD'Alscace 8 Qu'est-ce que la Fondue Bressane qui se déguste avec les sauces d'accompagnement ? Morceaux de poulet trempés dans du vin blanc bouillantMorceaux de poulet trempés dans de la pâte à beignets puis dans l'huileMorceaux de poulet trempés dans de la chapelure puis dans l'huile 9 Spécialité grenobloise, quel est ce plat servi avec un coulis de tomates ? Flan d'écrevissesGâteau de foie de volaillesTian de brochet à la grenobloise 10 Spécialité niçoise, la pissaladière tient son nom du "pissalat" utile à sa composition, de quoi s'agit-il ? Purée d'oignon et de tomateCrème salée à partir d'olives noires et d'anchoisCrème salée à partir de sardines et d'anchois Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires