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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Gastronomie européenne et histoire

191 joués - il y a 7 ans

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
difficile
1
Quel nom célèbre porte un certain hachis ?

Quel nom célèbre porte un certain hachis ?

2

À quelle bataille napoléonienne fut improvisée une recette à base de viande ?

3
Quelle recette de sauce Pierre de Varennes dédia-t-il à un noble ?

Quelle recette de sauce Pierre de Varennes dédia-t-il à un noble ?

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4

Quel fruit Escoffier fait-il à la belle Hélène ?

5

Quelle crème Vatel inventa-t-il dans un château appartenant au prince de Condé ?

6

À quel personnage célèbre doit-on cette citation : " Le fromage, c'est la vie ! " ?

7

Le roi Henri IV m'a rendu célèbre, je suis...

8

Cuisinier de personnages célèbres (Napoléon Ier - Talleyrand - Tsar de Russie) et auteur du livre "Le Pâtissier pittoresque", qui suis-je ?

9

Je suis le plat préféré de Barack Obama, je suis :

10
Je suis une des spécialités culinaires de Mme Wingering, je suis...

Je suis une des spécialités culinaires de Mme Wingering, je suis...

11

Je lance la mode du chocolat en France, qui suis-je ?

12

Poulet ou veau Marengo, vous connaissez ? Quel est l'origine de son nom ?

13
Le Paris-Brest a été créé par un pâtissier de Maison- Laffitte à l'occasion de quel événement ?

Le Paris-Brest a été créé par un pâtissier de Maison- Laffitte à l'occasion de quel événement ?

14
John Montagu, comte de Sandwich, se faisait servir cet en-cas à quelle occasion ?

John Montagu, comte de Sandwich, se faisait servir cet en-cas à quelle occasion ?

15

« S'ils n'ont pas de pain, qu'ils mangent de la brioche ! » A qui doit-on probablement cette citation...

16

On doit l'apparition de la fourchette à une personne particulière qui l'a ramenée à la renaissance. Qui est-elle ?

17

Le 16ème siècle est marqué par l'apparition...

18

Quelle est l'histoire du baba au rhum ?

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19

Pourquoi parle-t-on de café liégeois ?

20

Le nom du hamburger lui vient…