La cuisine italienne  

La pizza Margherita a été inventée en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie.

Les spaghettis à la bolognaise sont cuisinés à Bologne.

Le mot "cappuccino" vient de capucin à cause de sa capuche de lait mousseux.

Pour rendre un risotto plus crémeux, il faut rajouter de la crème et du parmesan.

L'osso buco se cuisine traditionnellement avec un jarret de porc.

Le carpaccio a été inventé en 1950 par le chef Giuseppe Cipriani pour une cliente qui ne pouvait pas manger de viande cuite.

La "panna cotta" signifie littéralement "pain mouillé".

Les premières lasagnes datent du XIIIe siècle et à cette époque, on n'utilisait pas de tomates.

La bruschetta était à l'origine un plat pauvre servi aux paysans pour utiliser le vieux pain.

Contrairement à ce qu'on pense, le tiramisu n'est pas originaire d'Italie.