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Quiz Quelques astuces culinaires

Crispie

Crispie
202 joués - il y a 10 ans

J'ai décidé de vous inviter à manger. Découvrez le menu agrémenté d'astuces.Bon appétit!

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10
Pour l'apéritif, j'ai décidé de vous faire une soupe de champagne, à consommer avec modération. Mais que puis-je faire pour garder pétillante une bouteille entamée ?

Pour l'apéritif, j'ai décidé de vous faire une soupe de champagne, à consommer avec modération. Mais que puis-je faire pour garder pétillante une bouteille entamée ?

difficile
 
Question 2 / 10

Pour accompagner cet apéritif festif, j'ai préparé des toasts et autres amuse-bouches, notamment des olives. Quelle astuce permet de dénoyauter des olives quand on n'a pas de dénoyauteur ?

difficile
 
Question 3 / 10
Bon, passons à table ! Je vous propose en entrée un soufflé au fromage mais j'ai peur qu'il ne retombe. Quelle astuce permet au soufflé de ne pas retomber trop vite ?

Bon, passons à table ! Je vous propose en entrée un soufflé au fromage mais j'ai peur qu'il ne retombe. Quelle astuce permet au soufflé de ne pas retomber trop vite ?

expert
 
Question 4 / 10

Cette petite entrée sera suivie de filets de soles au beurre blanc. Mais comment enlever les petites arêtes des filets de poisson ?

difficile
 
Question 5 / 10
Nous voici arrivés au plat principal : un rôti bien juteux. Mais quelle astuce permet d'attendrir la viande ?

Nous voici arrivés au plat principal : un rôti bien juteux. Mais quelle astuce permet d'attendrir la viande ?

expert
 
Question 6 / 10
Tout cela accompagné de frites. Eh oui, la corvée de pommes de terre est pour moi. Mais comment faire pour qu'elles ne noircissent pas avant la cuisson ?

Tout cela accompagné de frites. Eh oui, la corvée de pommes de terre est pour moi. Mais comment faire pour qu'elles ne noircissent pas avant la cuisson ?

expert
 
Question 7 / 10

Après une petite pause, nous allons passer au fromage. Mais comment faire pour retirer l'humidité d'une cloche à fromage ?

normal
 
Question 8 / 10

Quoi de mieux pour accompagner le fromage que la salade. Quelle astuce permet de raviver une salade fanée ?

normal
 
Question 9 / 10
Voici le meilleur moment du repas : le dessert. Je vous ai fait une tarte aux prunes. Que dois-je mettre au fond de ma tarte pour qu'elle ne soit pas trop juteuse ?

Voici le meilleur moment du repas : le dessert. Je vous ai fait une tarte aux prunes. Que dois-je mettre au fond de ma tarte pour qu'elle ne soit pas trop juteuse ?

expert
 
Question 10 / 10

Pour finir, rien ne vaut un petit café accompagné de spéculoos. Mais à quoi peut me servir le marc de café lorsque celui-ci aura coulé ?