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Quiz Gastronomie & Terroir n°2

Cendre76

Cendre76
1 332 joués - il y a 18 ans

C'est la suite du n°1

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
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Question 1 / 15

Quelle farine de pois chiches est une spécialité niçoise ?

normal
 
Question 2 / 15

Quelle charcuterie cuite au feu de bois fait la réputation du Mans ?

normal
 
Question 3 / 15

Quel gâteau d'Alsace serait l'ancêtre du baba ?

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normal
 
Question 4 / 15

De quoi les oies et canards sont-ils gavés avant de devenir des mets d'excellence ?

normal
 
Question 5 / 15

Quel légume est l'ingrédient de base du cassoulet à hauteur de 70 % ?

normal
 
Question 6 / 15

Quelle est la spécificité du beurre utilisé pour la confection du kouign-amann ?

normal
 
Question 7 / 15

Quelle sauce accompagne les gibiers à plume et témoigne d'une cuisine raffinée ?

expert
 
Question 8 / 15

Combien de temps l'andouille de Vire est-elle fumée dans la cheminée ?

normal
 
Question 9 / 15

Quel fruit de Charente fait concurrence à celui de Cavaillon ?

normal
 
Question 10 / 15

De quelle couleur sont les vins de Bourgogne ?

difficile
 
Question 11 / 15

À partir de quel lait le Pouligny est-il fabriqué ?

normal
 
Question 12 / 15

Quelle salade mélangée doit son nom à la Provence ?

expert
 
Question 13 / 15

Où a été créée la recette de la sole normande ?

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difficile
 
Question 14 / 15

À quelle sauce se dégustent les écrevisses dans l'Ain ?

difficile
 
Question 15 / 15

Quelle ville honore les frères Trois Gros d'une place ?

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