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En cuisine  

créé par gwadaloup le 27 Oct. 2007, validé par poucette
Niveau difficile (50% de réussite)    10 questions - 2 196 joueurs
Qu'avez-vous retenu en cuisine ?
 
1
La duxelles est composée principalement ?
   
   
   
2
La crème mousseline c'est...
   
   
   
3
Trouvez l'intrus :
   
   
   
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4
Quelle est la température d'une viande rouge ''bleue'' à cœur ?
   
   
   
5
Qu'est-ce qu'une "chayotte" ?
   
   
   
6
Qu'est-ce que le "trablit" ?
   
   
   
7
Quelle est la teneur en eau, dans un fruit ?
   
   
   
8
Le munster est un fromage à pâte...
   
   
   
9
La pomme "Élisabeth" c'est...
   
   
   
10
Le potage "Ésaü" est composé...
   
   
   
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Tous les commentaires (12)
3    1    0    1   



15 mars 2017
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Question 2, La crème mousseline c'est ?
? la poudre a flan c'est pour les mauvais pâtissiers! c'est une crème pâtissière foisonner au beurre.
9 décembre 2016
Bien
4 août 2012