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Classique
Quiz Cuisine

Quiz L'art culinaire (24)

Nwt
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11 015 joués - il y a 10 jours

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
1

César : est le nom :

2

Gardiane : qu'est-ce ?

3

Cassonade : qu'est-ce que cela signifie ?

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4

Morbier : qu'est-ce qui donne à ce fromage son filet de couleur bleu noir ?

5

Crabes enragés : ce sont de petits crabes qui servent généralement à confectionner une soupe. De quelle couleur est cette soupe ?

6

Vacherin : il se déguste, soit glacé, soit chaud :

7

Plombières : quelle est cette glace ?

8

Roudoudou : quelle est cette confiserie ?

9

Grison : à quoi la viande des grisons est-elle indispensable ?

10

Gâteau : quel est le nom de cette gênoise parfumée au kirsch garnie de chantilly et de cerises et recouverte de chocolat ?

11

Poule : quel est le nom de cette préparation où la volaille est cuite au bouillon, accompagnée de carottes, poireaux, navets ?

12

Fondue : quelle est cette fondue où les convives trempent leurs morceaux de viande, poissons, ou fruits de mer dans une casserole centrale remplie de bouillon chaud ?

13

Boudin noir : avec quel fruit est-il traditionnellement garni ?

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14

Araignée : que va-t-on déguster ?

15

Quel est le nom de cette préparation de poulet ou de veau dont les morceaux sont cuits dans un mélange de vin blanc et sauce tomate, et qui porte le nom d'une victoire napoléonienne ?