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Quiz Qui suis-je ?

CFA07

CFA07
560 joués - il y a 16 ans

D'après une définition, trouver un produit, une recette, un mot de vocabulaire professionnel...

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10

Salade, mon nom est celui d'une ville italienne, je suis :

difficile
 
Question 2 / 10

Moules farcies à base de viande hachée, herbes et moules, nous sommes :

difficile
 
Question 3 / 10

Tranche de poisson rond de 2 à 3 cm d'épaisseur, je suis :

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normal
 
Question 4 / 10

Préparation à base de farine de blé noir, œuf, eau, beurre, sel, je suis :

normal
 
Question 5 / 10

Seule volaille AOC de France, je suis :

expert
 
Question 6 / 10

Filet de poisson sur un lit d'oignons, persil et concassée de tomates, vin blanc, fumet poché à court-mouillement, je suis :

expert
 
Question 7 / 10

Au sein d'une grande brigade de restaurant, je m'occupe du repas du personnel, je suis :

normal
 
Question 8 / 10

Champignon apprécié et coûteux (Tricastin, Périgord, ...), je suis :

difficile
 
Question 9 / 10

Au sein d'une grande brigade de restaurant, je m'occupe des grillades, je suis :

difficile
 
Question 10 / 10

On utilise ma feuille et ma graine, je suis :