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Classique
Quiz Legumes

Quiz Légumes frais et secs

CFA07
CFA07
273 joués - il y a 14 ans

Questions diverses sur les légumes utilisés en restauration.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
1

À quelle gamme une boite de petits pois appartient-elle ?

2

À quelle catégorie de légumes appartient la carotte ?

3

Dans la catégorie tubercule, cherchez l'intrus :

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4

L'appellation d'un flan à base de carottes sera :

5

Dans la catégorie rhizome, cherchez l'intrus :

6

L'étiquette verte d'un colis de navets sera de :

7

Qu'écosse-t-on ?

8

En cuisine classique, un potage à base de lentilles aura l'appellation :

9

L'étiquette d'un colis de courgettes de qualité supérieure sera de couleur :

10

Enlever la peau d'une tomate en la plongeant dans l'eau bouillante puis dans de l'eau glacée :

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