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Quiz L'oenologie

Xjejex

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5 585 joués - il y a 16 ans

Un quizz sur l'oenologie, les vins, les vinifications, les appellations, les méthodes de vinification des vins effervescents ... Vous êtes prêt ? Alors n'hésitez plus, c'est parti !

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 10

La grappe de raisin se compose de deux parties principales, la première :

difficile
 
Question 2 / 10

Et la deuxième :

normal
 
Question 3 / 10

C'est la partie la plus importante du grain de raisin :

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normal
 
Question 4 / 10

Je suis un champignon qui en se développant à la surface des baies engendre la fameuse pourriture noble, je suis :

difficile
 
Question 5 / 10

Parmi les réponses suivantes, quelle méthode de vinification des vins effervescents n'existe pas ?

difficile
 
Question 6 / 10

Comment se nomme l'action de 'faire sécher les grappes de raisin pendant plusieurs semaines' ?

expert
 
Question 7 / 10

Grâce à un soutirage, on obtient :

difficile
 
Question 8 / 10

Quelle technique est utilisé pour éliminer le dépôt du champagne (le dégorgement) ?

expert
 
Question 9 / 10

Il existe trois appellations d'origine contrôlée en Champagne, qui est l'intrus parmi les réponses suivantes :

difficile
 
Question 10 / 10

Comment se nomme la levure présente sur la peau des grains de raisin ?