Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz Un peu de tout sur la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais

Tom2022

Tom2022
200 joués - il y a 10 mois

Connaissez-vous la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais ?

Normal
normal
8
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 8
Dans quel village a été créée la tarte au papin, également connue sous le nom de tarte au libouli ?

Dans quel village a été créée la tarte au papin, également connue sous le nom de tarte au libouli ?

normal
 
Question 2 / 8
Que représente le terme "carbonade" dans la recette de la carbonade flamande ?

Que représente le terme "carbonade" dans la recette de la carbonade flamande ?

normal
 
Question 3 / 8
Quel est le goût authentique de la friandise nommée "Bêtise de Cambrai" ?

Quel est le goût authentique de la friandise nommée "Bêtise de Cambrai" ?

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difficile
 
Question 4 / 8

Quelles viandes sont utilisées pour préparer des fricadelles ?

facile
 
Question 5 / 8
Quelle pâte doit-on faire pour élaborer une tarte au maroilles ?

Quelle pâte doit-on faire pour élaborer une tarte au maroilles ?

facile
 
Question 6 / 8
Quel vin convient pour cuisiner des moules marinières ?

Quel vin convient pour cuisiner des moules marinières ?

normal
 
Question 7 / 8

Quel est le terme utilisé en patois pour désigner le pudding du Nord à base de pain ?

normal
 
Question 8 / 8
Quelle est la signification du mot "potjevleesch", une spécialité culinaire du Nord ?

Quelle est la signification du mot "potjevleesch", une spécialité culinaire du Nord ?