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Quiz Pâtisseries et gâteaux de France 2

Ferlie

Ferlie
7 726 joués - il y a 6 mois

Attention c'est un quiz calorique, mais c'est tellement bon !

Normal
normal
10
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 10
De quelle ville l'alléluia, pâtisserie en pâte à choux, glacée de losanges en angélique est-elle une spécialité ?

De quelle ville l'alléluia, pâtisserie en pâte à choux, glacée de losanges en angélique est-elle une spécialité ?

normal
 
Question 2 / 10

Quel est le nom de cette pâtisserie toulonnaise à base de meringue, d'un mélange de crème chantilly et crème pâtissière glacée, parfumée de praline et de moka ?

normal
 
Question 3 / 10
Quel est ce gâteau très ancien et traditionnel d'origine aveyronnaise, grande couronne entre le pain et la brioche, parfumé à la fleur d'oranger ?

Quel est ce gâteau très ancien et traditionnel d'origine aveyronnaise, grande couronne entre le pain et la brioche, parfumé à la fleur d'oranger ?

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facile
 
Question 4 / 10
Quelle est cette brioche parsemée de sucre en grains, fourrée d'un mélange de crème pâtissière et crème au beurre, aromatisée à la fleur d'oranger ?

Quelle est cette brioche parsemée de sucre en grains, fourrée d'un mélange de crème pâtissière et crème au beurre, aromatisée à la fleur d'oranger ?

expert
 
Question 5 / 10
De quelle ville est originaire la praluline, brioche au beurre et aux pralines roses ?

De quelle ville est originaire la praluline, brioche au beurre et aux pralines roses ?

difficile
 
Question 6 / 10
Quel est le département de la tarte à suc, galette garnie au sucre et au beurre ?

Quel est le département de la tarte à suc, galette garnie au sucre et au beurre ?

normal
 
Question 7 / 10

De quelle région le pastis est-il un dessert emblématique ?

facile
 
Question 8 / 10
Quelle crème emploie-t-on pour garnir les couches de pâte feuillée d'un mille-feuille ?

Quelle crème emploie-t-on pour garnir les couches de pâte feuillée d'un mille-feuille ?

normal
 
Question 9 / 10

Avec quel gâteau d'une cuisine européenne peut-on comparer le kougelhopf, spécialité alsacienne ?

facile
 
Question 10 / 10

Le baba est égal au savarin. Même pâte, même forme. Seul l'alcool dont il est imbibé est différent. Il s'agit de kirsch pour le savarin, et le baba... ?