QCM QCM Quiz La cuisine du Nord-Pas-de-Calais (2) par Vipnord Vipnord 316 joués - il y a 13 ans Suite des petites questions sur la cuisine du nord. Les recettes sont toutes sur le site de Vipnord. QCM 20 QUESTIONS expert RecettesRegions francaises QCM : Chaque question peut avoir plusieurs bonnes réponses 1 Le coq a la bière a été rendu célèbre par un chef installé à... LilleBoulogne-sur-MerBéthuneArras 2 Quel type de pain utilise-t-on dans le coq à la bière ? Du pain de mieDu pain d'épicesDu pain de campagneDu pain de son 3 Le coq à la bière est cuit avec... Du vin blancDe la bière blondeDu vin rougeDe la bière ambrée Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Les côtelettes en papillotte sont assaissonnées de... (plusieurs réponses) SelPoivreMoutardeGenièvre 5 La recette des crêpes à la bière ne comprend pas un de ces ingrédients... De l'eauDu laitDu genièvreDu flan 6 La cramique est... Un plat de boeufUne terrineUne tarte brûléeUne brioche 7 La recette de filet mignon figurant sur Vipnord emploie un fromage de la région, est-ce... De la boule de LilleDu vieux BoulogneDu maroillesDu belval 8 Le gâteau flamand se fait habituellement dans un moule mais lequel ? Un moule à manquéUn moule à cakeUne tourtièreUn moule à flan 9 Le fruit présent dans la liste des ingrédients du gâteau flamand est... La poireLa pruneLa rhubarbeLa pomme 10 Une tarte chaude est généralement appelée dans la région... FlemiqueFlamicheQuicheTourte 11 Un pain de chien est : Une sorte de puddingUn plat fait de restes de viandesUn pâté de viandeUne sorte de gâteau aux pommes de terre 12 Dans le nord on fait des paupiettes... De veau aux pruneauxDe boeuf aux endivesDe volaille aux pruneauxDe veau au genièvre 13 Le petit salé peut être cuit dans la région avec... (plusieurs réponses) Des pommes de terreDes carottesDes poireauxDes choux 14 La jambette à la bière est parfois appelée Jambette des coronsJambette de LilleJambette des garçons brasseursJambette en pot 15 Quels légumes peuvent se trouver dans la recette de la jambette à la bière ? (plusieurs réponses) Des poireauxDes navetsDes choux de BruxellesDes lentilles 16 Le nom de ce plat d'origine flamande est difficile à orthographier et à dire... Est-ce le Le potchevleshPotjevleschPootleveschPodjevleesh 17 Le salmis de canard cuit avec... Du vin rougeDu vin blancDe la bière bruneDe la bière blonde 18 Les soles à la flamande sont cuites... Au fourA la poêleEn papillottesA l'eau Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 19 On fait une soupe de cette herbe sauvage... Le chiendentL'ortieLe pissenlitLe mouron des oiseaux 20 La tarte artésienne du site Vipnord est une tarte... Aux pommesAux poiresAux prunesA la rhubarbe Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires