Classique Classique Quiz Les fromages de nos ami(e)s suisses par Lagneau Lagneau 177 joués - il y a 13 ans Ne soyons pas chauvins ! Les fromages AOC suisses, sont aussi extraordinaires, diversifiés et goûteux. QUIZ 14 QUESTIONS normal AocFromages 1 Il est né au milieu du 19ème siècle dans les laiteries des Alpes jurassiennes Fromage des GrisonsVacherin Mont d'Or AOC 2 Il est resté longtemps élaboré par des fermiers d'alpage du Jura vaudois, en Suisse romande Sbrinz AOCTomme vaudoise 3 Il est fabriqué dans le canton du même nom, ce fromage à pâte mi-dure tire ses saveurs aux quatre coins de cette région montagneuse du sud-est de la Suisse Fromage des GrisonsVacherin fribourgeois AOC Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 L'histoire de son AOC est indissociable de celle de son grand frère : le gruyère AOC Suisse Le TilsiterVacherin fribourgeois AOC 5 Il est l'ancêtre transalpin du parmesan et du grana padano, fait partie de la famille des fromages à pâte extra-dure, mais au cœur extra tendre Sbrinz AOCL' appenzeller 6 Cet AOC était alors appelé fromage du Bellelay. « L'abbaye de Bellelay » en était à l'origine Le Gruyère AOC suisseTête de Moine AOC 7 La noblesse de cet AOC suisse est reconnue dans le monde entier. Vous en trouverez toujours dans les meilleures fromageries jusqu'à Tokyo ou New York, et partout en France Le Gruyère AOC suisseVacherin Mont d'Or AOC 8 Ce fromage est le fruit d'un long voyage entre l'ancienne Prusse orientale où il naquit et la Suisse, où il grandit et devint le fromage que l'on connait aujourd'hui L' AppenzellerLe Tilsiter 9 Il est le fromage le plus corsé et le plus mystérieux de Suisse. Il est fabriqué dans ce canton du nord-est de la Suisse L' AppenzellerEmmentaler AOC suisse 10 Quelques vignerons harassés par le labeur se réunirent autour d'un feu pour avaler une collation revigorante. L'un d'entre eux, nommé Léon, eu soudainement envie d'un repas chaud Le Raclette du Valais AOCVacherin fribourgeois AOC 11 Il est une véritable institution en Suisse ! Synonyme de simplicité et de convivialité, il rassemble familles et amis à l'abri des morsures de l'hiver L'Etivaz AOCRaclette suisse 12 Cet AOC est aujourd'hui fabriqué dans une grande partie de la Suisse alémanique. Souvent imité, jamais égalé ! Sbrinz AOCEmmentaler AOC suisse Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 13 Après un long affinage, cet AOC offre à la dégustation une pâte ivoire fine et sans trous dont la texture varie de souple à légèrement cassante. La pâte est riche en arômes et subtile Le TilsiterL'Etivaz AOC 14 Plus tard, au moment de la Révolution française, ce fromage se serait fait appeler 'Tête de Moine'. Pourquoi ? Du fait, des têtes tombées en grand nombre au fond d'un seauDu fait de la ressemblance entre son aspect décalotté et les têtes tondues des moines Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires