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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Ce soir, on mange en ... BLEU

Hally
Hally
2 279 joués - il y a 11 ans

Après les aliments noirs, voici les curieux aliments bleus. Bon appétit !

 

Moyen QUIZ 28 QUESTIONS
moyen
1
Ces petits fruits bleus portent d'ailleurs le nom de bleuets en certains lieux, comme au Québec. Mais ils sont surtout connus sous le nom de ?

Ces petits fruits bleus portent d'ailleurs le nom de bleuets en certains lieux, comme au Québec. Mais ils sont surtout connus sous le nom de ?

2
Etonnante variété de tomates bleues, issues de la recherche ! Ce n'est pas un OGM, mais une création par hybridation. Est-elle bleue car on a augmenté la quantité de lycopène ou car on l'a réduite ?

Etonnante variété de tomates bleues, issues de la recherche ! Ce n'est pas un OGM, mais une création par hybridation. Est-elle bleue car on a augmenté la quantité de lycopène ou car on l'a réduite ?

3
Ces petits bonbons colorés, dont des bleus, sont les car-en-sac. Ils sont à la réglisse. En général les bonbons bleus sont parfumés à... ?

Ces petits bonbons colorés, dont des bleus, sont les car-en-sac. Ils sont à la réglisse. En général les bonbons bleus sont parfumés à... ?

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4
Ce cocktail bleu, qui fait rêver aux mers du sud, est à base d'un alcool bleu, qui porte le nom de curaçao. Cette liqueur est un alcool d'orange, alors d'où vient le bleu ?

Ce cocktail bleu, qui fait rêver aux mers du sud, est à base d'un alcool bleu, qui porte le nom de curaçao. Cette liqueur est un alcool d'orange, alors d'où vient le bleu ?

5

L'anglaise Bridget Jones réalise, pour son dîner d'anniversaire entre amis, une soupe qui, comme on le voit, est bleue. Quel ingrédient a-t-elle utilisé pour cela ?

6
Dans quel type de restaurant commande-t-on des produits bleus ?

Dans quel type de restaurant commande-t-on des produits "bleus" ?

7

Ceci est une soupe bleue, réalisée par une vraie cuisinière et non pour le cinéma. Quel est le l'ingrédient qui lui a donné cette étonnante couleur ?

8
Qui est-on pour tenter de se régaler du produit comestible bleu qui figure sur l'illustration de la question ?

Qui est-on pour tenter de se régaler du "produit comestible" bleu qui figure sur l'illustration de la question ?

9
Voici un joli chou bleu. C'est un légume cultivé depuis la plus haute Antiquité pour ses vertus. Il contient de l'iode, du calcium mais surtout une grande quantité de ?

Voici un joli chou bleu. C'est un légume cultivé depuis la plus haute Antiquité pour ses vertus. Il contient de l'iode, du calcium mais surtout une grande quantité de ?

10
Le macaron est un gâteau très à la mode, et les pâtissiers les plus célèbres regorgent d'imagination pour leurs parfums. En voici des bleus clairs, grâce. . ?

Le macaron est un gâteau très à la mode, et les pâtissiers les plus célèbres regorgent d'imagination pour leurs parfums. En voici des bleus clairs, grâce. . ?

11
Voici un très joli aliment à la peau bleue et à la chair orangée : quel nom porte-t-il ?

Voici un très joli aliment à la peau bleue et à la chair orangée : quel nom porte-t-il ?

12
Voici ce qu'on appelle un fromage bleu , car la noble moisissure qui s'y loge est bleutée. Le roquefort est un bleu . Qu'est-ce qui produit les parties bleues ?

Voici ce qu'on appelle un fromage "bleu", car la noble moisissure qui s'y loge est bleutée. Le roquefort est un "bleu". Qu'est-ce qui produit les parties "bleues" ?

13
Ce magnifique crustacé d'un bleu presqu'électrique est un homard... ?

Ce magnifique crustacé d'un bleu presqu'électrique est un homard... ?

14
Qu'appelle-t-on les poissons bleus, qui se différencient des poissons blancs (celui de la photo est un poisson exotique, juste pour la couleur, un chirurgien bleu) ?

Qu'appelle-t-on les poissons bleus, qui se différencient des poissons blancs (celui de la photo est un poisson exotique, juste pour la couleur, un chirurgien bleu) ?

15

Cet autre magnifique crustacé bleu est un homard... ?

16

La cuisine aux fleurs est désormais connue. Parmi les fleurs tout à fait comestibles, à condition que ce soit des fleurs bios et non de fleuristes ou supermarchés, il y a... ?

17
Voici un champignon comestible d'un joli bleu clair, qui est un bolet indigotier, appelé bolet... ?

Voici un champignon comestible d'un joli bleu clair, qui est un bolet indigotier, appelé bolet... ?

18
Aux USA, les crabes bleus sont appelés Jimmy et Sally. Ici, c'est au marché de Kho Phi Phi que sont en vente ces crabes bleus, originaires, eux, de ?

Aux USA, les crabes bleus sont appelés Jimmy et Sally. Ici, c'est au marché de Kho Phi Phi que sont en vente ces crabes bleus, originaires, eux, de ?

19
Elles sont moins bleues que mauves, ces fleurs comestibles, que sont les violettes. Quelle est leur préparation ici ?

Elles sont moins bleues que mauves, ces fleurs comestibles, que sont les violettes. Quelle est leur préparation ici ?

20
Elle est bien connue la belle couleur bleu sombre des raisins qu'on dit noirs. Mais fait-on du vin blanc avec ces raisins là ?

Elle est bien connue la belle couleur bleu sombre des raisins qu'on dit noirs. Mais fait-on du vin blanc avec ces raisins là ?

21
La salade de chou râpé, agrémentée de carottes et d'oignons (voire d'ananas, de pommes, de fromage), est une spécialité américaine, nommée Coleslaw. Mais quelle est son origine ?

La salade de chou râpé, agrémentée de carottes et d'oignons (voire d'ananas, de pommes, de fromage), est une spécialité américaine, nommée Coleslaw. Mais quelle est son origine ?

22
Sur cette branche, ce sont des prunes bleues, autre fruit délicieux. Sur la peau, la poudre blanche est appelée pruine, on la trouve aussi sur les raisins. Elle est un signe... ?

Sur cette branche, ce sont des prunes bleues, autre fruit délicieux. Sur la peau, la poudre blanche est appelée pruine, on la trouve aussi sur les raisins. Elle est un signe... ?

23
Encore une fleur comestible d'une très belle couleur bleue. De quelle fleur s'agit-il ?

Encore une fleur comestible d'une très belle couleur bleue. De quelle fleur s'agit-il ?

24

Il s'agit d'un vrai légume très étonnant et très beau, le radis bleu. Savez-vous où il pousse ?

25
La vitelotte est une pomme de terre bleu-violet profond, désormais assez connue. Est-elle une variété nouvellement créée ou ancienne ?

La vitelotte est une pomme de terre bleu-violet profond, désormais assez connue. Est-elle une variété nouvellement créée ou ancienne ?

26
Ces beaux fruits bleutés permettent de réaliser ce qui est sans doute l'une des meilleures tartes au monde. Ce sont des quetsches qu'on appelle aussi... ?

Ces beaux fruits bleutés permettent de réaliser ce qui est sans doute l'une des meilleures tartes au monde. Ce sont des quetsches qu'on appelle aussi... ?

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27
Encore un joli champignon comestible à la chair bleue, qu'on appelle bolet... ?

Encore un joli champignon comestible à la chair bleue, qu'on appelle bolet... ?

28
Voici une extraordinaire variété de pomme de terre, presque bleue marine... Comment s'appelle cette variété ?

Voici une extraordinaire variété de pomme de terre, presque bleue marine... Comment s'appelle cette variété ?