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74 | Les spécialités culinaires de la Bourgogne
 

74 | Les spécialités culinaires de la Bourgogne  

créé par QuizzBizi… le 16 Avril 2013, validé par nwt
Niveau moyen (71% de réussite)    10 questions - 379 joueurs
Un quiz culinaire avec des images ... ! Rien de mieux pour se lécher les babines !
 
1
Les escargots de Bourgogne sont l'un des plats les plus typiques des fêtes de fins d'années. Pour les manger, une fourchette a été inventée. Savez-vous combien de dents possèdent cette fourchette ?
   
   
   
2
Le jambon persillé est un plat de charcuterie originaire de la région dijonnaise. Connaissez-vous son autre nom ?
Le jambon persillé est un plat de charcuterie originaire de la région dijonnaise. Connaissez-vous son autre nom ?
   
   
   
3
Les œufs en meurette est un plat traditionnelle de Bourgogne. Il s'agit d'œufs ______ sur du pain grillé accompagnés d'une sauce meurette.
Les œufs en meurette est un plat traditionnelle de Bourgogne. Il s'agit d'œufs ______ sur du pain grillé accompagnés d'une sauce meurette.
   
   
   
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4
Le coq au vin est un grand classique de la cuisine française. Plusieurs régions revendiquent la paternité dont la Bourgogne. Selon la tradition, de quand remonte ce mets ?
Le coq au vin est un grand classique de la cuisine française. Plusieurs régions revendiquent la paternité dont la Bourgogne. Selon la tradition, de quand remonte ce mets ?
   
   
   
5
Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin _____. Il est accompagné, habituellement, de champignons, petits oignons et lardons.
Le bœuf bourguignon est une estouffade de bœuf cuisinée au vin _____. Il est accompagné, habituellement, de champignons, petits oignons et lardons.
   
   
   
6
La potée bourguignonne est un plat de viande accompagné de nombreux légumes. La potée bourguignonne est similaire à un autre plat célèbre puisqu'il associe chou et viande. Quel est ce plat similaire ?
   
   
   
7
Le lapin est un animal très populaire en France. Dans ce plat, le lapin est frotté puis recouvert avec la denrée qui lui donne son nom. Ce plat est : du lapin à _________
Le lapin est un animal très populaire en France. Dans ce plat, le lapin est frotté puis recouvert avec la denrée qui lui donne son nom. Ce plat est : du lapin à _________
   
   
   
8
Ce fromage de Bourgogne est l'Epoisse. C'est un fromage au lait de :
   
   
   
9
Le rigodon est un dessert traditionnel qui utilise les restes de brioche ou de pain rassis. Ce pain est trempé dans un mélange composé de lait, crème, sucre et œufs. Les rigodons sont aussi des :
Le rigodon est un dessert traditionnel qui utilise les restes de brioche ou de pain rassis. Ce pain est trempé dans un mélange composé de lait, crème, sucre et œufs. Les rigodons sont aussi des :
   
   
   
10
C'est une tarte qui contient une couche de coulis de cassis recouverte d'une pâte de _________
C'est une tarte qui contient une couche de coulis de cassis recouverte d'une pâte de _________
   
   
   
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Tous les commentaires (13)
12    0    0    0   



26 février 2018



27 février 2015



14 février 2015
Bon tout çà!!!!!!!!! 0 faute bravo


23 avril 2013

17 avril 2013
Décidément ces Gaulois! ils ont inventé mon plat préféré


17 avril 2013
Peu commun. Souvenirs, sou venirs ...


16 avril 2013
Ça donne faim!


16 avril 2013