Quiz Classique
Quiz Cepages

Quiz Le Bonheur est dans l'assiette

Philoute

Philoute
850 joués - il y a 13 ans

Et aussi dans le verre ! Gastronomie en Midi-toulousain... .

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 18

Cet ail se caractérise par ses caïeux d'un rose soutenu. Son terroir comprend une centaine de communes de l'ouest du Tarn .....

expert
 
Question 2 / 18

Grande productrice de foie gras, à quel rang se situe la région au niveau national ?

difficile
 
Question 3 / 18

Spécialité locale et ancestrale de l'Aveyron, le cabécou du Fel est un fromage en forme de palet plutôt saisonnier se dégustant entre .....

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
expert
 
Question 4 / 18

Produit du terroir tarnais et du sud de l'Aveyron, cette saucisse épicée aux œufs, et au pain, de la famille des boudins blancs est à base de poitrine de porc et de panade à l'œuf ... .

normal
 
Question 5 / 18

La « gasconnade », qui, dans le dictionnaire, est l'équivalent d'une « fanfaronnade », se décline aussi en cuisine sur le mode d'un gigot d'agneau piqué d'ail et de filets .....

expert
 
Question 6 / 18

Baptisée pompeusement le Diamant noir du Quercy, la truffe noire a son marché dans ce chef-lieu de canton du Lot.....

difficile
 
Question 7 / 18

Lequel de ces cépages n'est pas utilisé pour l'élaboration de l'armagnac ?

expert
 
Question 8 / 18

Ce chef lieu de canton du Tarn est spécialisé dans la salaison des jambons secs, saucissons secs et saucisses sèches .....

difficile
 
Question 9 / 18

Quel poisson est a la base de la composition de l'estofinade, mets assez commun dans les départements du Lot et de l'Aveyron ?

expert
 
Question 10 / 18

Comment appelle-t-on cette charcuterie, spécialité des montagnes entre Sidobre et Lacaune faite avec des oeufs, du pain et de la viande de porc salée et poivrée ?

normal
 
Question 11 / 18

Quelle commune du Bas Quercy produit un excellent raisin de table : le chasselas ?

expert
 
Question 12 / 18

Fabriqué avec du caillé de brebis pour environ les 3/4 de sa composition totale, ce gâteau à la fois rustique et précieux fait partie du patrimoine local de Brassac petite localité du Tarn ... .

difficile
 
Question 13 / 18

Qu'appelle-t-on un brûlot d'armagnac ?

normal
 
Question 14 / 18

Il existe de nombreuses variantes de la "Mique", celle du Quercy se fait avec quel produit local ?

difficile
 
Question 15 / 18

Le floc de Gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de « moût » de raisin et d'armagnac jeune. Que signifie le mot "floc" en gascon ?

normal
 
Question 16 / 18

Quel légume rentrait à son origine dans la composition du cassoulet en remplacement du haricot blanc ?

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
difficile
 
Question 17 / 18

Le Pacherenc du-Vic-Bilh, a. o. c. produit entre Gers, hautes-Pyrénées et Pyrénées-Atlantique est un vin blanc ... .

difficile
 
Question 18 / 18

Le laguiole est une appellation fromagère de la région de l'Aubrac, qui doit son nom au bourg de Laguiole dans l'Aveyron. C'est un fromage a pâte pressée non cuite issu de lait de.....

Quiz Buvez, maintenant !
2 294 joués - 12 ans
Quiz Les vins de Bordeaux
676 joués - 12 ans
Quiz Chocolats et villes de France
1 103 joués - 12 ans
Quiz Gastronomie en vrac
3 280 joués - 14 ans
Quiz Fromages de France 1
6 801 joués - 4 mois
Quiz Fromages de France 2
6 724 joués - 4 mois
Quiz Fromage de curé
4 513 joués - 4 mois
Quiz De la M.... en gastronomie !
20 664 joués - 2 ans
Quiz Les bons plats de patates
51 851 joués - 13 ans
Quiz L'art culinaire (10)
53 258 joués - 2 ans