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Quiz Gastronomie

Quiz Voyage gastronomique à l'érable du Québec

Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
120 joués - il y a 12 ans

Venez découvrir les trésors gastronomiques du sirop d'érable.

 

Difficile QUIZ 30 QUESTIONS
difficile
difficile
 
Question 1 / 30
Tout d'abord, il faut nous rendre à ... pour déguster ce produit durant sa récolte. Comment appelle-t-on cet endroit où l'on fait le sirop d'érable ?

Tout d'abord, il faut nous rendre à ... pour déguster ce produit durant sa récolte. Comment appelle-t-on cet endroit où l'on fait le sirop d'érable ?

normal
 
Question 2 / 30

Mais d'abord nous ferons un tour de la place et les propriétaires nous demanderont comment on le récoltait autrefois. Qu'avait-on dans les pieds pour se promener et récolter ?

normal
 
Question 3 / 30
Mais que récolte-t-on au juste ?

Mais que récolte-t-on au juste ?

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normal
 
Question 4 / 30
Autrefois, avant la récolte, que faisait-on (ici, cette cérémonie est représentée par le peintre Suzor-Côté) ?

Autrefois, avant la récolte, que faisait-on (ici, cette cérémonie est représentée par le peintre Suzor-Côté) ?

normal
 
Question 5 / 30
À quoi assiste-t-on dans cette photo ?

À quoi assiste-t-on dans cette photo ?

difficile
 
Question 6 / 30
À quel siècle passe-t-on des méthodes archaïques d'entaillage à la hache, à une façon plus moderne de récolter ?

À quel siècle passe-t-on des méthodes archaïques d'entaillage à la hache, à une façon plus moderne de récolter ?

difficile
 
Question 7 / 30
Et celui qui exerce ce métier comment s'appelle-t-il ?

Et celui qui exerce ce métier comment s'appelle-t-il ?

normal
 
Question 8 / 30

Pour déguster nous nous dirigeons à ... ?

expert
 
Question 9 / 30
Si nous sommes chanceux nous pourrions déguster une des ... recettes à l'érable 5 étoiles du Québec. Combien y a-t-il de recettes qui ont mérité 5 étoiles (juin 2013) ? (agrandir photo)

Si nous sommes chanceux nous pourrions déguster une des ... recettes à l'érable 5 étoiles du Québec. Combien y a-t-il de recettes qui ont mérité 5 étoiles (juin 2013) ? (agrandir photo)

normal
 
Question 10 / 30
Évidemment, le premier classique, c'est... ?

Évidemment, le premier classique, c'est... ?

difficile
 
Question 11 / 30
Par contre, il n'y a aucune chance que vous mangiez ... . (voir photo)

Par contre, il n'y a aucune chance que vous mangiez ... . (voir photo)

difficile
 
Question 12 / 30
Par contre, voici une assiette typique que vous pourriez manger. Il y a du jambon, des pommes de terre, mais qu'est-ce sur le jambon ?

Par contre, voici une assiette typique que vous pourriez manger. Il y a du jambon, des pommes de terre, mais qu'est-ce sur le jambon ?

difficile
 
Question 13 / 30
Vous aurez du sirop d'érable sur votre table et pourrez aussi le faire couler à profusion entre deux baisers collants à votre amoureuse. Combien y a-t-il de sortes de sirops (la photo n'est pas révélatrice) ?

Vous aurez du sirop d'érable sur votre table et pourrez aussi le faire couler à profusion entre deux baisers collants à votre amoureuse. Combien y a-t-il de sortes de sirops (la photo n'est pas révélatrice) ?

difficile
 
Question 14 / 30
Comment s'appellent ces petits délices à l'érable ?

Comment s'appellent ces petits délices à l'érable ?

normal
 
Question 15 / 30
Comment s'appelle ce délice ?

Comment s'appelle ce délice ?

difficile
 
Question 16 / 30
Ceci est ... ?

Ceci est ... ?

difficile
 
Question 17 / 30
Ce fromage est ... ?

Ce fromage est ... ?

difficile
 
Question 18 / 30

J'ai tenu un gîte pendant longtemps. Voici un de mes déjeuners célèbres : oeufs à l'italienne, pavé de bacon au cheddar fort et tomates ... ? (mon invention)

expert
 
Question 19 / 30
Voici une... ?

Voici une... ?

normal
 
Question 20 / 30
Pendant que nous nous régalons, dehors, que font ces tuyaux ?

Pendant que nous nous régalons, dehors, que font ces tuyaux ?

difficile
 
Question 21 / 30

Revenons à l'intérieur où nous attend / attendent ?

expert
 
Question 22 / 30
Mais, oh stupeur, tous les invités ont changé ! Ils sont tous gays ! Comment s'appellent les festivités gays qui rendent hommage entre autres à cette industrie ?

Mais, oh stupeur, tous les invités ont changé ! Ils sont tous gays ! Comment s'appellent les festivités gays qui rendent hommage entre autres à cette industrie ?

difficile
 
Question 23 / 30

Avant de partir, ce serait chouette de ramener (de) ... ?

normal
 
Question 24 / 30
J'espère qu'ils nous serviront un ... pour nous dire au revoir. Un quoi ?

J'espère qu'ils nous serviront un ... pour nous dire au revoir. Un quoi ?

difficile
 
Question 25 / 30
Il est temps de s'enfuir, nous avons trop mangé. Mais qu'est-ce que ce jeune gay a volé pour séduire son compagnon ce soir dans sa chambre ?

Il est temps de s'enfuir, nous avons trop mangé. Mais qu'est-ce que ce jeune gay a volé pour séduire son compagnon ce soir dans sa chambre ?

expert
 
Question 26 / 30
En revenant à la maison le soir, nous apprenons que le vol du siècle de sirop d'érable a eu lieu. Pour combien de millions de dollars de sirop d'érable ont été volés en 2012, au Québec, lors de ce vol incroyable ?

En revenant à la maison le soir, nous apprenons que le vol du siècle de sirop d'érable a eu lieu. Pour combien de millions de dollars de sirop d'érable ont été volés en 2012, au Québec, lors de ce vol incroyable ?

difficile
 
Question 27 / 30
Nous nous endormons non pas en rêvant de millions mais bien en rêvant à ce délice ... ?

Nous nous endormons non pas en rêvant de millions mais bien en rêvant à ce délice ... ?

difficile
 
Question 28 / 30
À quelle période de l'année se situe cette orgie sucrée qu'on appelle le temps des sucres ? (en regardant la photo vous aurez la réponse à une des questions posées ci-dessus)

À quelle période de l'année se situe cette orgie sucrée qu'on appelle le temps des sucres ? (en regardant la photo vous aurez la réponse à une des questions posées ci-dessus)

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Question 29 / 30
Selon une étude récente du gouvernement du Canada, quel est le pourcentage des restaurants qui utilisent le sirop d'érable dans leurs recettes au Québec ? (ici un magret de canard)

Selon une étude récente du gouvernement du Canada, quel est le pourcentage des restaurants qui utilisent le sirop d'érable dans leurs recettes au Québec ? (ici un magret de canard)

difficile
 
Question 30 / 30
Le Québec produit 70% de la production mondiale de sirop. Récemment, en 2005, le phénol, qui donne son goût au sirop, a été découvert. Comment s'appelle ce phénol ?

Le Québec produit 70% de la production mondiale de sirop. Récemment, en 2005, le phénol, qui donne son goût au sirop, a été découvert. Comment s'appelle ce phénol ?

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