Classique Classique Quiz La gastronomie orléanaise par La-rep La-rep 369 joués - il y a 11 ans Connaissez-vous la cuisine orléanaise ? QUIZ 11 QUESTIONS difficile Gastronomie 1 Le Cotignac d'Orléans était la sucrerie favorite d'un roi de France, lequel ? Louis XIVFrançois 1erLouis XVI 2 Combien de temps dure la transformation du vin en vinaigre, selon la méthode traditionnelle orléanaise ? 3 jours3 semaines3 mois 3 Quelle saveur n'existe pas dans les macarons aux fruits d'Orléans ? La compotée de poiresLe confit de pétales de roseLe caramel au beurre salé Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quel procédé technique fait la particularité de l'eau-de-vie de poire d'Olivet ? La bouteille a été spécialement conçue par un souffleur de verre pour y faire entrer le fruit entier.La bouteille est accrochée dans l'arbre pour que le fruit pousse à l'intérieur.La poire est déshydratée avant d'être glissée dans la bouteille. 5 Quel grand chef s'est associé à la maison Martin-Pouret pour renouveler la recette de la moutarde d'Orléans ? Alain PassardAlain DucasseJoël Robuchon 6 Quel ingrédient local parfume la bière Johannique ? Le cotignacLa poire d'OlivetLe miel de Bruyère 7 De quel cépage est issu le vin blanc d'Orléans, classé en AOC en 2006 ? Le chardonnayLe sauvignonLe muscat 8 De quoi est recouvert le fameux fromage au lait cru d'Olivet ? De cendreDe poivreDe paille 9 Quel auteur a utilisé des plants de vigne orléanais pour le vignoble de sa résidence de Chinon ? François VillonCharles PéguyFrançois Rabelais 10 Combien de restaurants étoilés au guide Michelin la ville abrite-t-elle ? 123 11 De quoi se compose la garniture « à l'Orléanaise » ? De haricots blancs et de sauce tomate.De champignons et de lardonsD'endives braisées et de pommes de terre. Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
