Classique Classique Quiz Panier gourmand breton par Philoute Philoute 773 joués - il y a 11 ans La cuisine bretonne se caractérise par sa simplicité, son authenticité et la qualité de ses produits... QUIZ 18 QUESTIONS difficile GateauxRegions francaisesFromages 1 Vendus autrefois par les "Johnnies", qui allaient chaque année les proposer en porte-à-porte en août de l'autre côté de la Manche. Quelle est la principale caractéristique de l'oignon de Roscoff ? Sa texture est fondante et son goût sucréSa forme est oblongueSa peau est de couleur rose-cuivrée 2 Pain brioché en Belgique, gâteau traditionnel en Limousin, ce gâteau très sec à pâte échaudée nous arrive lui, de Saint-Malo... Le craquelinLe croustillonLe croquignol 3 "Bretons sans beurre, Bretons qui meurent". Qui dit beurre breton dit beurre salé... Mais quelle est l'origine du beurre salé breton ? Les vaches boivent de l'eau de mer.La Bretagne était exemptée de gabelle et produisait son sel.Les vaches paissent dans les prés-salés en bords de mer Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Boisson traditionnelle de Bretagne, le chouchen est une boisson liquoreuse alcoolisée a base de... Jus de pommes et de mielJus de pommes et de sarrasinJus de pommes et de feuilles de chêne 5 Fumée au feu de bois (hêtre ou chêne) puis mise à sécher pendant plusieurs semaines, cette andouille est fabriquée à l'aide de chaudins (gros intestins) de porc découpés en lanières... L'andouille de GomenéL'andouille de GuénoléL'andouille de Guémené 6 Quel personnage, en rapportant en 1714 cinq pieds de fraisiers du Chili à Brest, est à l'origine de la culture de cette rosacée à Plougastel-Doualas ? Paul Louis Gaultier de KervéguenAmédée François FrézierGuillaume Dufresne d'Arsel 7 Depuis 2010, la Bretagne possède enfin son fromage. Fabriqué entre terre et mer, avec du lait entier de vache et des algues du Finistère, il est ensuite affiné à l'eau de mer... Le MévennaisLa boulette de PlancoëtLe Ti pavez 8 Le "Traou mad" de Pont Aven, est une galette épaisse riche en beurre et en saveurs. Elle est le le fruit du terroir et de la tradition. Que signifie "Traou mad" en breton ? Petits gâteauxGâteaux exquisChoses bonnes 9 Le haricot est cultivé en Bretagne depuis le XVIIIe siècle. Mais c'est en 1928 qu'un marin de Paimpol rapporte des graines de coco et les plante dans ses terres. De quel pays ramena-t-il ces haricots ? D'ArgentineDu PérouDu Mexique 10 Sorte de « pot-au-feu breton », quel ingrédient ne rentre pas dans l'élaboration du"kig ha farz" spécialité de la région du Léon ? Le jarret de porcL'épaule d'agneauLa farine de blé noir 11 La culture du melon en Bretagne date du milieu du XVIIème siècle. Parfumé et sucré, cette variété très présente dans les jardins des environs de Rennes est appelée... Le grison rennaisLe sucrin de RennesLe petit gris de Rennes 12 Equivalent breton de la goutte dans le reste de l'ouest français, quel nom porte cette eau-de-vie de cidre titrant 40 % d'alcool fabriquée en Bretagne ? Le pommeauLe lambigLa mistelle 13 L'appellation “Belon”qui a donné son nom aux huîtres plates et qui aujourd'hui concerne toutes les huîtres plates bretonnes, vient du nom ... D'une rivière côtière du FinistèreD'un village des Côtes d'ArmorD'une anse près de St Brieuc 14 Spécialité culinaire de la ville de Vitré, quelle volaille désossée est utilisée pour la roulade de Sévigné ? Une pintadeUne pouleUne dinde 15 Fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d'un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d'un feuilletage, le Kouing annam aurait été inventé par hasard vers 1860 par un boulanger de... LorientSaint-BrieucDouarnenez 16 Très répandue autrefois en Bretagne, cette race de poule a échappée de peu à l'extinction. Rustique, elle est réputée pour la qualité de sa chair ... La poule de JanzéLe coucou de RennesLa poule de Gournay Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 17 Gâteau typiquement breton à base de pâte feuilletée fourré avec de fines tranches de pommes... Le pommarronLe pommardLe pommé 18 Ne terminons pas ce panier gourmand sans l'incontournable crêpe bretonne, en complétant ce dicton breton : "La première crêpe (souvent ratée), est pour le chat, pour le chien ou pour ... ... . de la maison" ... . L'âneLe cochonL'innocent Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
