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Desserts de France (3)
 

Desserts de France (3)  

créé par jane99 le 2 Oct. 2013
Niveau difficile (57% de réussite)    12 questions - 325 joueurs
Même principe que pour les quiz 1 et 2 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les à une ville ou une région de France.
 
1
Cette viennoiserie est réalisée avec la même recette de base que le kougelhopf mais agrémentée de cannelle, noix, noisettes et amandes grossièrement hachées. C'est :
   
   
   
2
Comment s'appelle cette pâtisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière ?
   
   
   
3
Quel est ce gâteau, feuilleté ou fondant recouvert d'un glaçage, fourré avec un mélange crème pâtissière et poudre d'amandes ?
   
   
   
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4
Grâce aux fruits de "l'arbre à pain", on peut déguster ce délicieux gâteau qui est :
   
   
   
5
Dessert dominical, il est considéré comme  plat du pauvre  car à base de pain rassis. Composé également de lait, d'œufs et de sucre, il est aromatisé au zeste de citron de cette île où il est un dessert traditionnel. C'est :
Dessert dominical, il est considéré comme "plat du pauvre" car à base de pain rassis. Composé également de lait, d'œufs et de sucre, il est aromatisé au zeste de citron de cette île où il est un dessert traditionnel. C'est :
   
   
   
6
Brimbelle en patois, elle colore la bouche quand on la mange. C'est :
   
   
   
7
Cette pâte briochée garnie de flan aux œufs est :
Cette pâte briochée garnie de flan aux œufs est :
   
   
   
8
Quelle est cette génoise légère, nature ou parfumée, réalisée pour la première fois en 1350 ?
   
   
   
9
A base de meringue et de crème chantilly, il est le plus célèbre des desserts glacés. C'est :
   
   
   
10
Appelé "cajasse" dans la région de Sarlat, ce flan fondant, sucré, souvent truffé de fruits tels que pruneaux, pommes ou poires, est :
   
   
   
11
Quelle est cette spécialité fromagère servie froide, uniquement composée d'un mélange de crème fouettée, blancs d'œufs battus en neige et sucre ?
Quelle est cette spécialité fromagère servie froide, uniquement composée d'un mélange de crème fouettée, blancs d'œufs battus en neige et sucre ?
   
   
   
12
Ce riz au lait sucré et parfumé à la cannelle, cuit à four très doux pendant très longtemps dans un plat spécial, est à point lorsque les grains de riz ne sont plus discernables. C'est :
   
   
   
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Tous les commentaires (25)
25    1    0    0   



14 juin 2018



28 juin 2017



20 juillet 2016

Magnifique Quizz!!!!


9 avril 2015



5 février 2015
Ah,la tarte aux myrtilles,dessert des repas de famille,à Gerardmer bien sûr


5 février 2015
Dur mais appétissant


22 juillet 2014
Dur dur


9 mai 2014



13 avril 2014
J'en ai l'eau à la bouche!super quizz


26 mars 2014



20 mars 2014
Dur, dur mais très intéressant.


4 mars 2014
Appétissant mais score faible, ce sont les régions surtout que j'ignorais pour la plupart.


3 février 2014
Très bon quiz !!!!


11 novembre 2013



21 octobre 2013