Desserts de France (3)  

Cette viennoiserie est réalisée avec la même recette de base que le kougelhopf mais agrémentée de cannelle, noix, noisettes et amandes grossièrement hachées. C'est :

Comment s'appelle cette pâtisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière ?

Quel est ce gâteau, feuilleté ou fondant recouvert d'un glaçage, fourré avec un mélange crème pâtissière et poudre d'amandes ?

Grâce aux fruits de "l'arbre à pain", on peut déguster ce délicieux gâteau qui est :

Dessert dominical, il est considéré comme "plat du pauvre" car à base de pain rassis. Composé également de lait, d'œufs et de sucre, il est aromatisé au zeste de citron de cette île où il est un dessert traditionnel. C'est :

Brimbelle en patois, elle colore la bouche quand on la mange. C'est :

Cette pâte briochée garnie de flan aux œufs est :

Quelle est cette génoise légère, nature ou parfumée, réalisée pour la première fois en 1350 ?

A base de meringue et de crème chantilly, il est le plus célèbre des desserts glacés. C'est :

Appelé "cajasse" dans la région de Sarlat, ce flan fondant, sucré, souvent truffé de fruits tels que pruneaux, pommes ou poires, est :

Quelle est cette spécialité fromagère servie froide, uniquement composée d'un mélange de crème fouettée, blancs d'œufs battus en neige et sucre ?

Ce riz au lait sucré et parfumé à la cannelle, cuit à four très doux pendant très longtemps dans un plat spécial, est à point lorsque les grains de riz ne sont plus discernables. C'est :