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Vrai-faux 9 : gastronomie
 

Vrai-faux 9 : gastronomie  

créé par jane99 le 1er Sept. 2015
Niveau moyen (61% de réussite)    12 questions - 11 896 joueurs
Vrai ou faux ?
 
1
Le ttoro, soupe de poissons, est une spécialité bretonne.
Le ttoro, soupe de poissons, est une spécialité bretonne.
   
   
2
Le Paris-Brest est une pâtisserie composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème au café.
   
   
3
Le kouglof, gâteau alsacien à pâte levée, cuit dans un moule spécial.
   
   
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4
Les trois ingrédients qui suffisent à préparer l'authentique truffade, sont les pommes de terre, le fromage et l'ail (sans oublier sel et poivre, bien sûr).
   
   
5
La meurette, sauce au vin rouge cuisinée avec des lardons, des oignons, des champignons, est typiquement bordelaise.
   
   
6
On appelle "cervelle de canut", du fromage blanc en faisselle assaisonné avec ciboulette, persil et échalote hachés, huile d'olive, sel et poivre.
   
   
7
La garbure béarnaise ne contient pas de confit de canard.
   
   
8
La sauce Nantua est élaborée à partir d'une béchamel et de beurre de langoustine.
   
   
9
La bourride à la sétoise est un ragoût composé de poissons blancs dont la lotte (queue de baudroie) et accompagné d'aïoli.
   
   
10
Vacherin ! Ce nom désigne à la fois plusieurs sortes de fromages et un gâteau.
   
   
11
On appelle "koulak" un pâté en croûte d'origine russe, farci de poisson ou de viande, d'œufs durs et de légumes.
   
   
12
Dans le commerce, les œufs marqués "0" sont des œufs de poules élevées en plein air et nourries avec une alimentation biologique.
   
   
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Tous les commentaires (51)
54    0    1    1   



4 février 2019



4 février 2018
Excellent!
9 juin 2017



10 février 2017



2 janvier 2016



3 novembre 2015
C'estle paris-brest que je.prefere bon quiz
19 octobre 2015



6 octobre 2015
Juste un truc à dire: à table!


3 octobre 2015
Pas toujours d'accord , je suis lyonnaise en partie.
une question se lit deux fois cela évite les bévues
28 septembre 2015



28 septembre 2015
Sa me donne faim


25 septembre 2015
Extra


24 septembre 2015
Excellent.


20 septembre 2015



20 septembre 2015