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Les mots de la cuisine  

créé par 2-xtreme le 15 Déc. 2008
Niveau moyen (72% de réussite)    10 questions - 6 035 joueurs
Connaissez-vous tous ces mots qui nous font réussir nos plats
 
1
Comment s'appelle l'action qui consiste à ajouter au jus de cuisson ou aux sucs restant dans le plat après cuisson de l'eau, du bouillon ou du vin ?
   
   
   
2
Que peut-on « limoner » ?
   
   
   
3
Qu'est-ce qu'un « caquelon » ?
   
   
   
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4
Que fait-on quand on ajoute de la farine et un oignon à un corps gras chaud ?
   
   
   
5
Comment cuit un plat qui doit mijoter ?
   
   
   
6
Que peut-on « cuire à blanc » ?
   
   
   
7
Quelle est la méthode de cuisson la plus sûre pour réussir un chocolat fondu ?
   
   
   
8
De quelle partie du corps humain est formé le terme « gastronomie » ?
   
   
   
9
Tout bon gastronome est forcément…
   
   
   
10
Avec quoi « barde »-t-on certaines volailles ou viandes avant de les cuire ?
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez 2-xtreme !

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Tous les commentaires (36)
26    5    1    2   



18 octobre 2015



4 juillet 2015
Bon quizz
17 novembre 2013
Question 9, Tout bon gastronome est forcément…
Je pense que l'un ne va pas sans l'autre!!
17 novembre 2013



10 septembre 2013
J'aurais dit comme Amanyte. .. Et on fait du sport à côté pour brûler les calories


24 août 2013
Gourmand et gourmet ... l'un va difficilement sans l'autre ...

 
22 août 2013
Mais non on peut être gourmet sans être gourmand -ça vaut mieux d'ailleurs, tu vois la prise de poids !!!!

21 février 2013
Merci pour ce quizz
j 'aurai peut-être un doute sur la question 4 ?

 
22 août 2013
moi aussi

4 août 2013
Intéressant


22 août 2013
Même reaction pour la question 9
17 juillet 2013



9 mai 2013
Bon quiz mais un doute sur les questions 4 et 9.
29 avril 2013
Bravo!
4 septembre 2012
Gourmet , gourmand ... euh les deux ne sont pas bien différents ..
10 juillet 2012
Même réaction que lilipizza et maliest12
10 avril 2012