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Quiz Gastronomie

Quiz Secrets des recettes d'ici

Emeuhvh

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179 joués - il y a 12 ans

Voyage dans la gastronomie française

Normal
normal
13
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 13

Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?

expert
 
Question 2 / 13

Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?

difficile
 
Question 3 / 13

Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.

facile
 
Question 4 / 13

Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients du poulet basquaise.

normal
 
Question 5 / 13

Laquelle de ces étapes ne figure pas dans la recette du pain d'épice ?

facile
 
Question 6 / 13

Lequel de ces ingrédients ne compose pas la salade niçoise ?

normal
 
Question 7 / 13

Agrémentée de chair de poisson d'eau douce, je suis servie avec une sauce béchamel à la tomate ou aux écrevisses.

difficile
 
Question 8 / 13

Lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la recette du cassoulet toulousain ?

difficile
 
Question 9 / 13

Quel est le condiment idéal pour garnir un velouté de cresson froid ?

normal
 
Question 10 / 13

Quel type de sucre utilise-t-on beaucoup en Flandre française ?

difficile
 
Question 11 / 13

Les pieds-paquets de Provence mijotent longuement dans une sauce à base de :

facile
 
Question 12 / 13

Dans l'aligot, une spécialité aveyronnaise, quel fromage est mélangé à de la purée de pommes de terre ?

normal
 
Question 13 / 13

Quel ingrédient entre dans la recette traditionnelle du calisson d'Aix-en-Provence ?

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