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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Secrets des recettes d'ici

Emeuhvh
Emeuhvh
166 joués - il y a 10 ans

Voyage dans la gastronomie française

 

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
normal
1

Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?

2

Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?

3

Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.

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4

Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients du poulet basquaise.

5

Laquelle de ces étapes ne figure pas dans la recette du pain d'épice ?

6

Lequel de ces ingrédients ne compose pas la salade niçoise ?

7

Agrémentée de chair de poisson d'eau douce, je suis servie avec une sauce béchamel à la tomate ou aux écrevisses.

8

Lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la recette du cassoulet toulousain ?

9

Quel est le condiment idéal pour garnir un velouté de cresson froid ?

10

Quel type de sucre utilise-t-on beaucoup en Flandre française ?

11

Les pieds-paquets de Provence mijotent longuement dans une sauce à base de :

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12

Dans l'aligot, une spécialité aveyronnaise, quel fromage est mélangé à de la purée de pommes de terre ?

13

Quel ingrédient entre dans la recette traditionnelle du calisson d'Aix-en-Provence ?

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