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Secrets des recettes d'ici  

créé par emeuhvh le 23 Fév. 2014, validé par MWAPOLENI
Niveau moyen (69% de réussite)    13 questions - 153 joueurs
Voyage dans la gastronomie française
 
1
Parmi ces douceurs, laquelle n'est pas un beignet ?
   
   
   
   
2
Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?
   
   
   
   
3
Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.
   
   
   
   
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4
Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients du poulet basquaise.
   
   
   
   
5
Laquelle de ces étapes ne figure pas dans la recette du pain d'épice ?
   
   
   
   
6
Lequel de ces ingrédients ne compose pas la salade niçoise ?
   
   
   
   
7
Agrémentée de chair de poisson d'eau douce, je suis servie avec une sauce béchamel à la tomate ou aux écrevisses.
   
   
   
   
8
Lequel de ces ingrédients n'entre pas dans la recette du cassoulet toulousain ?
   
   
   
   
9
Quel est le condiment idéal pour garnir un velouté de cresson froid ?
   
   
   
   
10
Quel type de sucre utilise-t-on beaucoup en Flandre française ?
   
   
   
   
11
Les pieds-paquets de Provence mijotent longuement dans une sauce à base de :
   
   
   
   
12
Dans l'aligot, une spécialité aveyronnaise, quel fromage est mélangé à de la purée de pommes de terre ?
   
   
   
   
13
Quel ingrédient entre dans la recette traditionnelle du calisson d'Aix-en-Provence ?
   
   
   
   
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Emeuhvh !

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Tous les commentaires (10)
4    2    0    0   



5 juillet 2015

Très bon Quizz!!!!!


18 mars 2015



28 février 2014



24 février 2014
Question 13, Quel ingrédient entre dans la recette traditionnelle du calisson d'Aix-en-Provence ?
Les Calissons d'Aix sont confectionnés avec du melon confit, il me semble


24 février 2014
Question 3, Trouvez l'intrus parmi ces ingrédients de gratin dauphinois.
Des œufs dans le gratin Dauphinois???
En êtes vous sur?


24 février 2014
Question 2, Traditionnellement, avec quoi sert-on le boeuf bourguignon ?



24 février 2014
Bravo


23 février 2014