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Classique
Quiz Cuisine

Quiz On se roule une crêpe ?

Pascal17300
Pascal17300
140 joués - il y a 8 ans

Petite encyclopédie de la crêpe dans le monde.

 

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
difficile
1
Les crêpes existent depuis des temps immémoriaux, mais le mot français a une étymologie un peu tirée par les cheveux : laquelle ?

Les crêpes existent depuis des temps immémoriaux, mais le mot français a une étymologie un peu tirée par les cheveux : laquelle ?

2

« Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine », disait Nougaro. Mais justement, que tient cette jeune dame en sa main droite ?

3

Pour les ceusses qui auraient encore un doute, dissipons-le de suite : quelle différence y a-t-il entre "crêpe" et "galette" ?

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4

Et si je vous dis que là, vous voyez du sarrasin : qu'en pensez-vous ?

5

Au Maghreb, on l'appelle entre autres « baghrirs », mais elle porte aussi un autre nom plus évocateur au Maroc : lequel ?

6

Appelée « injera », elle se déguste avec des purées de légumes divers en Éthiopie ainsi que dans un pays voisin, lequel ?

7

Mais point n'est question de blé dans ses régions. Une autre plante, bien plus ancienne et rustique, est utilisée : comment se nomme-t-elle ?

8

Plus à l'ouest de l'Afrique (Guinée, Nigeria, Côte d'Ivoire, Mali, etc.), c'est le "fonio", une céréale dite "mineure", qui sert de base aux crêpes : qu'a-t-il de particulier ?

9

Non, ce n'est pas une danse, la "socca" ! Mais avec quelle farine se fait cette crêpe sublime et comment la cuire ?

10
Dans l'ancienne Autriche-Hongrie, on va encore se disputer pour savoir qui a inventé la "palatschinken" ou la "palacsinta" : avec quoi est-elle fourrée ?

Dans l'ancienne Autriche-Hongrie, on va encore se disputer pour savoir qui a inventé la "palatschinken" ou la "palacsinta" : avec quoi est-elle fourrée ?

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11

Avec leurs "frixuelos" ou leurs "filloa", deux régions d'Espagne se disputent le monopole des crêpes : lesquelles ?

12

« Ar grampouezhenn gentañ, 'vit ar c'hazh, pe 'vit ar c'hi, pe 'vit an inosant zo 'barzh an ti » : autrement dit, "la première crêpe est pour le chat, pour le chien ou pour ----- (Complétez ! )

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