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  • Gastronomie française  8(2)
    • Testez-vous sur vos connaissances culinaires.
    Niveau difficile avec 30 questions
    auteur: tietie007, Catégorie: Gastronomie

    Scores: moyenne de 51.68%
    joué 926 fois (2 ce mois-ci), Modifié le 15 Fév. 09
    Q1. Qu'est ce que la provençale soupe au Pistou ?
     
     
     
    Q2. Qu'est ce que la ratatouille niçoise ?
     
     
     
    Q3. Qu'est ce que les Panisses, spécialité qui se mange de Nice à Marseille ?
     
     
     
    Q4. De quelle ville est originaire la Bourride, sorte de bouillabesse à base de baudroie et de lotte ?
     
     
     
    Q5. La tapenade est une spécialité niçoise et provençale composée d'olives broyées, d'anchois et ...
     
     
     
    Q6. Qu'est ce que le brocciu qui entre dans de nombreuses préparations de recettes corses ?
     
     
     
    Q7. Qu'est ce que le Migliaci ?
     
     
     
    Q8. Dans quel département français, trouve-t-on les huîtres de Bouzigues ?
     
     
     
    Q9. Avec quel aliment est mélangé la graisse d'oie pour faire la Garbure béarnaise ?
     
     
     
    Q10. Quel ingrédient trouve-t-on en abondance dans le boudin basque ?
     
     
     
    Q11. Qu'est ce que que le Ttoro, au pays basque ?
     
     
     
    Q12. Qu'est ce que l'Axoa ?
     
     
     
    Q13. Qu'est ce que la Cousina, en Ardèche ?
     
     
     
    Q14. Qu'est ce qu'une Bombine, l'ancien 'plat du pauvre' ardéchois ?
     
     
     
    Q15. Qu'est ce que le Pourcher ardéchois ?
     
     
     
    Q16. Qu'est ce que l'aligot, en Auvergne ?
     
     
     
    Q17. Qu'est ce que la Truffade ?
     
     
     
    Q18. Quel est l'ingrédient principal du Pounti auvergnat ?
     
     
     
    Q19. Avec quoi sont faits les grattons lyonnais ?
     
     
     
    Q20. Avec quels ingrédients est faite la Gougère ?
     
     
     
    Q21. Avec quoi est flambé le Poulet Célestine ?
     
     
     
    Q22. Avec quel ingrédient est fabriqué le calisson d'aix en provence ?
     
     
     
    Q23. Avec quelle farine est préparée le Kig Ar Farz, en Bretagne ?
     
     
     
    Q24. Qu'appelle-t-on des Crozets, en Savoie ?
     
     
     
    Q25. Que sont des Diots au vin blanc, en Savoie ?
     
     
     
    Q26. Qu'est ce que le kouglof ?
     
     
     
    Q27. Quel est l'ingrédient principal du Süri Rüewe ?
     
     
     
    Q28. Le bouillon de cagouilles en Charente, est fait à base ...
     
     
     
    Q29. Qu'est ce que la chaudrée charentaise ?
     
     
     
    Q30. Qu'ajoute-t-on, comme alcool, dans le flan de carotte à la calaisienne ?
     
     
     
    Proposé par tietie007 sur Quizz.biz pour tietie007.over-blog.com/
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