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 143 Quizz dans la catégorie Gastronomie » Specialites 

 30
Gastronomie française  9(8)
 Testez-vous sur vos connaissances culinaires.
Q1. Qu'est ce que la provençale soupe au Pistou ?
   
   
   
Q2. Qu'est ce que la ratatouille niçoise ?
   
   
   
Q3. Qu'est ce que les Panisses, spécialité qui se mange de Nice à Marseille ?
   
   
   
Q4. De quelle ville est originaire la Bourride, sorte de bouillabesse à base de baudroie et de lotte ?
   
   
   
Q5. La tapenade est une spécialité niçoise et provençale composée d'olives broyées, d'anchois et . . .
   
   
   
Q6. Qu'est ce que le brocciu qui entre dans de nombreuses préparations de recettes corses ?
   
   
   
Q7. Qu'est ce que le Migliaci ?
   
   
   
Q8. Dans quel département français, trouve-t-on les huîtres de Bouzigues ?
   
   
   
Q9. Avec quel aliment est mélangé la graisse d'oie pour faire la Garbure béarnaise ?
   
   
   
Q10. Quel ingrédient trouve-t-on en abondance dans le boudin basque ?
   
   
   
Q11. Qu'est ce que que le Ttoro, au pays basque ?
   
   
   
Q12. Qu'est ce que l'Axoa ?
   
   
   
Q13. Qu'est ce que la Cousina, en Ardèche ?
   
   
   
Q14. Qu'est ce qu'une Bombine, l'ancien 'plat du pauvre' ardéchois ?
   
   
   
Q15. Qu'est ce que le Pourcher ardéchois ?
   
   
   
Q16. Qu'est ce que l'aligot, en Auvergne ?
   
   
   
Q17. Qu'est ce que la Truffade ?
   
   
   
Q18. Quel ingrédient trouve-t-on dans le Pounti auvergnat ?
   
   
   
Q19. Avec quoi sont faits les grattons lyonnais ?
   
   
   
Q20. Avec quels ingrédients est faite la Gougère ?
   
   
   
Q21. Avec quoi est flambé le Poulet Célestine ?
   
   
   
Q22. Avec quel ingrédient est fabriqué le calisson d'aix en provence ?
   
   
   
Q23. Avec quelle farine est préparée le Kig Ar Farz, en Bretagne ?
   
   
   
Q24. Qu'appelle-t-on des Crozets, en Savoie ?
   
   
   
Q25. Que sont des Diots au vin blanc, en Savoie ?
   
   
   
Q26. Qu'est ce que le kouglof ?
   
   
   
Q27. Quel est l'ingrédient principal du Süri Rüewe ?
   
   
   
Q28. Le bouillon de cagouilles en Charente, est fait à base . . .
   
   
   
Q29. Qu'est ce que la chaudrée charentaise ?
   
   
   
Q30. Qu'ajoute-t-on, comme alcool, dans le flan de carotte à la calaisienne ?
   
   
   

Proposé par tietie007 sur Quizz.biz pour tietie007.over-blog.com/
Quizz.biz ne certifie pas l'exactitude des réponses, contactez Tietie007 !





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8,4/10   Exactitude 8,6   Orthographe 8,3   Originalité 8,3
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7 Réactions
Intéressant
8 janvier 2012

Très bien ce quizz et instructif

5 janvier 2012
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10

Nombreuses fautes d'orthographe et certaines réponses aléatoires concernant notamment les plats d'origine charentaise !
4 décembre 2011
7,3/10
Exactitude 
8/10
Orthographe 
6/10
Originalité 
8/10


23 avril 2011
10/10
Exactitude 
10/10
Orthographe 
10/10
Originalité 
10/10


10 avril 2011
7,7/10
Exactitude 
9/10
Orthographe 
9/10
Originalité 
5/10


21 février 2011
7/10
Exactitude 
9/10
Orthographe 
6/10
Originalité 
6/10


22 juin 2009
9/10
Exactitude 
9/10
Orthographe 
8/10
Originalité 
10/10
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