L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 669 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 15.4


Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 19 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette jolie pièce que vous allez demander au boucher ?
A) Une noix de veau
B) Une rouelle de porc
C) Un filet mignon de porc
Q2. Qu'allez-vous demander à votre boucher pour obtenir ce beau morceau ?
A) Un gigot d'agneau
B) Une noix de veau
C) Une épaule d'agneau
Q3. Quel est le nom de cette pièce ?
A) Un rosbeef
B) Un filet de boeuf
C) Un filet mignon de porc

Si on jouait à la marchande ? Chez le boucher :

370 joués - il y a 9 ans

Laissez-vous tenter !

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 20 QUESTIONS
Q1. Ces quenelles sont préparées avec une sauce dans laquelle entrent le ris de veau, les olives,…
A) Nantua
B) Financière
C) Périgueux
Q2. Cette poularde est préparée avec une sauce béchamel dans laquelle vous aurez incorporé…
A) Mornay
B) Soubise
C) Suprême
Q3. Quel est ce plat garni d'une sauce tomate dans laquelle vous n'oublierez pas les champignons de Paris…
A) Poulet chasseur
B) Poulet basquaise
C) Poulet marengo

Si on mangeait des plats en sauce ?

404 joués - il y a 10 ans

C'est la sauce qui fait manger le poisson ! Ce quiz vous fait une description sommaire et n'a pas la prétention de vous donner…

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. En un clic, vous pouvez agrandir toutes les photos. Quel nom porte cette soupe à l'ail ou à…
A) La gratinée
B) La garbure
C) Le tourin
Q2. Quel est le nom de cette matelote de poissons réalisée avec du turbot, de la baudroie,…
A) La marmite dieppoise
B) La mouclade
C) La bouillabaisse
Q3. Dans cette marmite, mijote une viande très goûteuse qui a mariné dans du vin rouge…
A) Le ttoro
B) Le pot au feu
C) La gardianne

C'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleurs quiz !

300 joués - il y a 10 ans

On va donc remplir les marmites !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
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Classique
Quiz Traditions
Traditions
 10 QUESTIONS
Q1. Pour une première étape bien traditionnelle, qu'allez-vous servir ici ?
A) Vol-au-vent d'amourettes
B) Soupe en croûte au foie gras
Q2. Pour ceux qui veulent casser un peu la tradition et déguster des huîtres d'une autre façon.…
A) Gratinées au four
B) Crues mais recouvertes de sucre roux
Q3. Une variante afin de servir le foie gras et les œufs dont le blanc sera tout juste pris. Quelle…
A) Un vol-au-vent
B) En cocotte

Recettes de fêtes

308 joués - il y a 8 ans

Et des plats appétissants.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que les bugnes ?
A) Ce sont des beignets
B) Ce sont des gaufres
C) Ce sont des bonbons à la menthe
Q2. De quelle ville le Calisson est-il une spécialité ?
A) Aix-en-Provence
B) Antibes
C) Marseille
Q3. Quel alcool est utilisé dans la confection des cannelés ?
A) Le kirsch
B) La vodka
C) Le rhum

Quelques gourmandises sucrées !

371 joués - il y a 8 ans

Un quiz sur quelques gourmandises sucrées connues. Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Où devions-nous nous rendre pour nous restaurer chez cet immense chef de cuisine qui a marqué…
A) Collonges-au-Mont-d'Or
B) Vienne
C) Roanne
Q2. Parmi ses spécialités, on se souvient de ce plat !
A) Quenelle de volaille sauce financière
B) Quenelle de brochet sauce nantua
C) Gâteau de foies de volailles
Q3. Cette entrée reste inoubliable !
A) Salade de homard du Maine
B) Langouste du Cap sur lit de cresson
C) Gambas de Madagascar

Hommage à Paul Bocuse

348 joués - il y a 7 ans

Décédé aujourd'hui 20 janvier 2018.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
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normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 15 QUESTIONS
Q1. Nous voici chez le pâtissier pour choisir ton gâteau d'anniversaire. le premier qui retient…
A) Un Paris-Brest
B) Un Saint-Honoré
C) Une charlotte
Q2. Nicoldy, amateur de chocolat, choisirait plutôt celui-ci :
A) Une forêt noire
B) Un fondant au chocolat
C) Un opéra
Q3. Ton ami Eye suggère que nous achetions ce beau gâteau surmonté de cerises :
A) La forêt noire
B) Le concorde
C) Le moka

Un gâteau à choisir pour une belle occasion !

474 joués - il y a 8 ans

Quiz concernant les pâtisseries que je dédie à une amie pour son anniversaire.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
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normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Histoire de vous mettre dans l'ambiance, retrouvez la définition de Philippe Bouvard concernant…
A) Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre !
B) De tous les arts, l'art de la nouvelle cuisine est celui qui nourrit le mieux son homme !
C) Le propre de la nouvelle cuisine est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac
Q2. Je vous présente le crabe de Joël Robuchon, observez l'image et dites-moi ce qui le cache…
A) Une tranche de courgette
B) Une tranche d'avocat
C) Une tranche d'aubergine
Q3. Qui a mis en vogue la nouvelle cuisine en 1972, afin de remplacer la cuisine bourgeoise de la gastronomie…
A) Le Guide Michelin
B) Gault et Millau
C) François Vatel

La nouvelle cuisine : Quiz in !

385 joués - il y a 9 ans

La nouvelle cuisine doit être le reflet prudemment réfléchi de toutes les bonnes choses de la terre » - Troisgros

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Dans la famille Cocktails je demande le mojito !
Q2. Dans la famille Entrées, je réclame les écrevisses :
Q3. Dans la famille Charcuteries, je voudrais la rosette !

Jeux des 7 familles - Gastronomie

369 joués - il y a 7 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Le chef arrive en cuisine et il va se mettre au fourneau !
Q2. Il va nous préparer un bon plat à la marinière :
Q3. Quant à la truite, il a décidé de la mettre au four dans une feuille d'aluminium.…

La cuisine et ses homonymes !

342 joués - il y a 5 ans

On joue avec les homonymes ! Amateurs de jeux de mots et pros de la cuisine, à vos marques ! Quiz ludique mais pas facile…

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. La bouillabaisse :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q2. La ratatouille :
A) Nice
B) Marseille
C) Sète
Q3. Les tripes :
A) Le Mans
B) Dieppe
C) Caen

15 plats - 15 villes (en images)

719 joués - il y a 14 ans

A quelle ville correspond chacune de ces spécialités culinaires ?

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
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normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 20 QUESTIONS
Q1. Quel alcool va épouser cette bonne pâte pour devenir Madame Savarin ?
A) Le kirsch
B) Le rhum
C) Le Grand Marnier
Q2. Quand la soupe se sera mariée avec le petit pois, quel nom va-t-elle porter ?
A) Madame Condé
B) Madame Dubarry
C) Madame Clamart
Q3. Que doit-épouser la figue pour prendre le nom de "couille du pape" ?
A) Le sucre
B) Le vin rouge
C) La pâte brisée

Le mariage en cuisine !

336 joués - il y a 8 ans

Trouvez le bon conjoint, ou le nom du couple !

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt
Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. À quelle ville associez-vous ce plat ?
A) Sisteron
B) Caen
C) Troyes
Q2. Quelle ville est indissociable de cette salade ?
A) Aix-en-Provence
B) Sète
C) Nice
Q3. D'où vient la tielle ?
A) Nyons
B) Gap
C) Sète

Les villes et leurs spécialités culinaires

333 joués - il y a 6 ans

Remettez le plat ou la confiserie dans sa ville !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
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difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle farine utilise-t-on pour concevoir la socca ?
A) La farine de riz
B) La farine de sarrazin
C) La farine de pois chiches
Q2. Comment s'appellent ces brioches en forme de bonhomme ?
A) Des Maneles
B) Des Spéculoos
C) Des Bredeles
Q3. Que trouve-t-on dans les tielles sétoises ?
A) Des escargots
B) Des poulpes
C) Des bulots

Tous en cuisine ! (4)

310 joués - il y a 2 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Alcools
Alcools
 18 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool est-il coutumier d'agrémenter le melon ?
A) Whisky
B) Madère
C) Porto
Q2. Quel alcool entre dans la composition de l'irish coffee ?
A) Cognac
B) Whisky
C) Brandy
Q3. Quel alcool parfume le gâteau "Forêt noire" ?
A) Kirsch
B) Rhum
C) Grand Marnier

De l'alcool partout ! ( à boire ou à manger)

373 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt
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