L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 700 quizz

  44 700
créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. En croûte, il se déguste chaud mais peut se manger froid, appelé parfois "pâté de Pâques", c'est :
A) Le pâté aux pommes de terre
B) La galette aux pommes de terre
C) Le pâté berrichon
Q2. Vieille tradition des campagnes normande, bretonne, champenoise et franc-comtoise, cette gourmandise…
A) La crème de lait
B) La confiture de lait
C) La mousse de lait
Q3. Plat traditionnel de Franche-Comté, il réunit les produits du terroir de la province : une tranche claire…
A) L'escalope de veau comtoise
B) La fricassée de volaille à la crème
C) Filet d'agneau au citron confit et aux fèves

Virée gastronomique

853 joués - il y a 12 ans

En pays de gourmandises.

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Afin de vous mettre tout de suite dans le potage, je vous sers ma soupe "favorite", quel légume…
A) Asperges
B) Haricots verts
C) Pois gourmands
Q2. Quelle est cette préparation culinaire de cochonnaille, qui se mange chaude ou froide en entrée,…
A) La terrine de dahu
B) Le fricandeau
C) La caillette
Q3. Puisque nous sommes en Ardèche, goûtons donc ce beau pâté doré au four…
A) C'est de la panse de porc farcie de chair à saucisse, chou, et pommes de terre
B) C'est de la tête de porc mélangée à des cornichons et des petis oignons
C) C'est un boyau de porc farci de chair à saucisse et de châtaignes

Vous allez manger bon ! (7)

437 joués - il y a 11 ans

Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, me disait un pâtissier.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle céréale constitue l'aliment de base des Malgaches ?
A) Le riz
B) Le blé
C) Le maïs
Q2. Par quel nom désigne-t-on les lanières de zébu fumées, généralement…
A) Kitoza
B) Saosisy
C) Hena
Q3. Pendant quelle fête traditionnelle du pays mange-t-on du « vary be menaka » (riz avec…
A) Le mariage
B) La circoncision
C) Le retournement des morts

Alimentation, cuisine et gastronomie de Madagascar

946 joués - il y a 10 ans

Connaissez-vous la gastronomie et la cuisine malgaches ? Si oui, testez vos connaissances dans ce quizz. Sinon, c'est le…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Garry02234

Garry02234
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Le Kouign Amann est une spécialité :
A) Corse
B) Bretonne
C) Picarde
Q2. Voici une Flamique, spécialité qui ressemble à la quiche lorraine, mais par quoi remplace-t-on les lardons…
A) Poireau
B) Courgette
C) épinards
Q3. Quel est ce fromage fabriqué dans l'Avesnois ?
A) Maroilles
B) Munster
C) Saint Nectaire

Gastronomie et spécialités

875 joués - il y a 15 ans

Régalez vous !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est l'ingrédient principal du guacamole ?
A) La tomate
B) L'avocat
C) Le concombre
Q2. Quel fromage est principalement utilisé pour une fondue savoyarde ?
A) Le brie
B) Le camembert
C) Le beaufort
Q3. Quelle herbe est essentielle dans le pesto traditionnel ?
A) La menthe
B) Le basilic
C) La coriandre

La cuisine facile

662 joués - il y a 1 an

15 questions simples sur l'art de cuisiner et les ingrédients dans la cuisine.

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Malau1733

Malau1733
facile
Classique
Quiz Chefs
Chefs
 10 QUESTIONS
Q1. Au XIXe siècle, qui a-t-on appelé 'le cuisinier des rois et le roi des cuisiniers' ?
A) François Vatel
B) Antonin Carême
C) Alain Ducasse
Q2. En 1883, Joseph Favre, cuisinier suisse, a créé la première association de Chefs de Cuisine et de Pâtisserie…
A) L'Académie culinaire de France
B) L'Association des cuisiniers français
C) L'Association des pâtissiers français
Q3. Quel fut le premier guide gastronomique ?
A) Le guide Michelin
B) L'Almanach des gourmands
C) Le Routard

Gastronomie 1

792 joués - il y a 12 ans

Avant de passer à table, étudions rapidement l'histoire de la gastronomie française !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 17 QUESTIONS
Q1. Crème de cassis et champagne sont au rendez-vous ! Nous allons déguster :
A) Un kir pétillant
B) Un kir royal
C) Un kir impérial
Q2. Les tapas sont de la fête ! Voici un assortiment de blinis aux oeufs de lump, saumon et autres…
A) De Russie
B) De Pologne
C) D'Espagne
Q3. En entrée, on nous propose :
A) Une rillette de saumon
B) Un carpaccio de saumon
C) Un tartare de saumon

Saint-Sylvestre 2016 - Le réveillon !

409 joués - il y a 9 ans

Rendez-vous des gastronomes !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 14 QUESTIONS
Q1. On commence par déguster les feuilles de vigne !
Q2. Suivront des rouleaux de printemps :
Q3. Puis nous goûterons la langouste :

Deux entrées au choix

610 joués - il y a 8 ans

Pour vous régaler !

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Dans la famille "Poissons", je demande la cotriade :
Q2. Dans la famille "Viande d'agneau", je réclame le carré :
Q3. Dans la famille "Légumes" je voudrais la patate douce :

Jeu des 7 familles : Gastronomie

426 joués - il y a 8 ans

Cochez la bonne image !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Legumes
Legumes
 13 QUESTIONS
Q1. Le 1er des convives, n'a pas le temps de cuisiner, il a commandé une blanquette de géline…
A) Avec un poule de Bresse
B) Avec une poule de Touraine
Q2. Le 2e envisage de servir une purée onctueuse faite avec les lentilles vertes en accompagnement…
A) De Champagne
B) Le Puy
Q3. Le 3e propose de commander un civet de chevreuil aux girolles ! Quels sont les champignons que va choisir…

Saveurs'Quiz

403 joués - il y a 9 ans

... et l'eau à la bouche mais en culture générale et le nez au vent !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Nous allons manger :
A) Une raclette
B) Une pierrade
C) à la plancha
Q2. Mais avant tout, nous allons pendre l'apéritif de la région :
A) Un perlan de Savoie
B) Un pétillant de Savoie
C) Un crémant de Savoie
Q3. Servez-vous, ce sont :
A) Des tranches de bacon
B) Des tranches de viande des grisons
C) Des tranches de coppa

Menu du jour n°8

515 joués - il y a 14 ans

Plat unique, mais copieux !

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat qui met en appétit ?
A) Baron d'agneau
B) Selle d'agneau
C) Souris d'agneau
Q2. Quel est le légume de base de la garbure ?
A) Le chou
B) Le poireau
C) L'oignon
Q3. Pêchées dans les Dombes, quels sont ces poissons ?
A) Des perches
B) Des daurades
C) Des carpes

13 plats à la carte !

481 joués - il y a 10 ans

Régalez-vous !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 17 QUESTIONS
Q1. Avec quelle partie du porc est confectionnée cette traditionnelle salade ?
A) Pieds
B) Museau
C) Joues
Q2. On l'appelle "petit salé", mais encore...
A) Jarret
B) Jambonneau
C) Poitrine
Q3. Quel est le nom de ce morceau de porc à rôtir ou à cuisiner à la casserole…
A) Filet mignon
B) Jambonneau
C) Rouelle

Si on mangeait du porc ?

395 joués - il y a 11 ans

Rien que du porc à déguster !

Difficile QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quel nom porte ce beignet soufflé et sucré de pâte à choux frite ?
A) Un pet-de-nonne
B) Un pet-de moine
C) Un pet-de-curé
Q2. Quel nom porte ce petit gâteau à base de pain d'épices, de marmelade d'orange et…
A) Une religieuse
B) Une nonnette
C) Une carmélite
Q3. Le curé nantais est un fromage à base de lait de ...
A) Chèvre
B) Vache
C) Brebis

Quand la religion s'invite en cuisine

495 joués - il y a 9 ans

Mets qui ont pour nom un terme religieux.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Hestia

Hestia
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Classique
Quiz Definitions
Definitions
 10 QUESTIONS
Q1. Vous connaissez tous cette sauce tomate bien rouge, le ketchup.
A) Originaire d'Amérique du Nord
B) Originaire de Chine
Q2. C'est en Inde que l'on trouve le meilleur de ce riz.
A) Basmati
B) Arborio
Q3. Son origine est malaisienne. Lequel est le durian ?

Un cours de langues

492 joués - il y a 8 ans

... étrangères appliquées à la gastronomie et passées dans la langue française ou quand les mots voyagent.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal