Quiz Des noms et des prénoms à croquer

expert

Question 1 / 12

À qui la salade César doit-elle son nom ?

À Jules César qui en aurait fait l'un de ses plats favoris.

À César Ritz, hôtelier suisse, dont cette salade était le plat préféré.

À Cesare Cardini, restaurateur italien installé à Tijuana où il a créé cette salade.

difficile

Question 2 / 12

D’où la madeleine tient-elle son nom, selon la tradition la plus connue ?

D’une cuisinière prénommée Madeleine, qui aurait préparé ces gâteaux pour le duc de Lorraine

De Marie-Madeleine, dont les pèlerins auraient emporté des gâteaux en forme de coquille.

De Madeleine de Scudéry, qui aurait servi ces petits gâteaux dans son salon littéraire.

difficile

Question 3 / 12

Quel personnage aurait inspiré le nom du dessert appelé « charlotte » ?

Charlotte Corday, figure de la Révolution française

La reine Charlotte, épouse du roi George III d'Angleterre

Charlotte de Savoie, épouse de Louis XI

normal

Question 4 / 12

De quelle œuvre la poire Belle-Hélène tire-t-elle son nom ?

D'un opéra de Verdi

D'une opérette d'Offenbach

D'une tragédie de Racine

normal

Question 5 / 12

Quel prénom a été donné à cette célèbre pizza napolitaine, en hommage à une reine d'Italie ?

Regina

Capricciosa

Margherita

difficile

Question 6 / 12

Sous quel nom connaît-on cette préparation d'œufs pochés servis sur un bun's avec du bacon et de la sauce hollandaise ?

Œufs Florentine

Œufs Meurette

Œufs Bénédicte

facile

Question 7 / 12

Quel compositeur italien a donné son nom à un tournedos garni de foie gras et de truffe ?

Giuseppe Verdi

Gaetano Donizetti

Gioachino Rossini

normal

Question 8 / 12

Quel célèbre lieu de pèlerinage est associé à la coquille Saint-Jacques, emblème des pèlerins ?

Vézelay

Lourdes

Compostelle

expert

Question 9 / 12

Quels étaient les prénoms des deux sœurs à qui l'on associe la création de la tarte Tatin ?

Stéphanie et Caroline

Louise et Marguerite

Émilie et Joséphine

normal

Question 10 / 12

En 1773, Antoine-Augustin Parmentier, qui a donné son nom au hachis parmentier, défend la pomme de terre. Que cherche-t-il à faire ?

Faire reconnaître ses qualités alimentaires et encourager sa consommation

En faire une plante réservée à l’alimentation du bétail

Remplacer la culture du blé dans les campagnes françaises

normal

Question 11 / 12

Quel personnage religieux a inspiré le nom d’un fruit ?

Sœur Amandine pour l'amande

Père Ruben pour la rhubarbe

Frère Clément pour la clémentine

normal

Question 12 / 12

À quel événement le veau Marengo doit-il son nom ?

À une fête donnée à Marengo, où ce plat aurait été servi pour la première fois en l’honneur de Bonaparte

À la bataille de Marengo : selon la tradition, le cuisinier de Bonaparte aurait créé ce plat au lendemain de la victoire, avec les ingrédients disponibles

À un aubergiste de Marengo qui aurait inventé cette recette pour les soldats de l’armée française

Une erreur dans ce Quiz ? Contacte l'auteur

	Henry623	92% (39s)
	Achtopitoi	92% (108s)
	Kevin999	83% (63s)
4	Myzombi	83% (87s)
5	Nwt	83% (135s)
6	Pigouillette	75% (101s)
7	Volcansdauvergne	75% (115s)
8	Faroxy	75% (142s)
9	DONALN	67% (87s)
10	Murielhall33	67% (71s)

Quiz Des noms et des prénoms à croquer

À qui la salade César doit-elle son nom ?

D’où la madeleine tient-elle son nom, selon la tradition la plus connue ?

Quel personnage aurait inspiré le nom du dessert appelé « charlotte » ?

De quelle œuvre la poire Belle-Hélène tire-t-elle son nom ?

Quel prénom a été donné à cette célèbre pizza napolitaine, en hommage à une reine d'Italie ?

Sous quel nom connaît-on cette préparation d'œufs pochés servis sur un bun's avec du bacon et de la sauce hollandaise ?

Quel compositeur italien a donné son nom à un tournedos garni de foie gras et de truffe ?

Quel célèbre lieu de pèlerinage est associé à la coquille Saint-Jacques, emblème des pèlerins ?

Quels étaient les prénoms des deux sœurs à qui l'on associe la création de la tarte Tatin ?

En 1773, Antoine-Augustin Parmentier, qui a donné son nom au hachis parmentier, défend la pomme de terre. Que cherche-t-il à faire ?

Quel personnage religieux a inspiré le nom d’un fruit ?

À quel événement le veau Marengo doit-il son nom ?

Les Nouveaux Quiz & Tests

Mobile & Réseaux Sociaux

Professionnels

A Propos