L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 682 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 9.1


Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette soupe froide très colorée à base de tomates et de légumes…
A) Carpaccio
B) Carruccio
C) Gaspacho
Q2. Quel est ce plat à base de riz safrané et d'ingrédients variés comme des…
A) Paella
B) Paola
C) Polenta
Q3. Quelles sont ces pâtisseries, des beignets fourrés avec différentes sortes de garnitures…
A) Chiros
B) Churros
C) Chorus

La cuisine espagnole

148 joués - il y a 4 ans

Trouvez les noms des plats présentés en photos

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Pour éviter le jaunissement du chou-fleur, ma grand-mère ajoutait un peu de jus de citron à l'eau de…
A) Ne pas le cuire entier mais en petits bouquets
B) Le placer ensuite dans l'obscurité totale
C) Le rafraîchir ensuite à l'eau froide
Q2. Comment se présentent des légumes découpés "en julienne" ?
A) En petits cubes
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles
Q3. Une favorite de Louis XV, Mme Du Barry a donné son nom à toute préparation qui contient un certain ingrédient.…
A) Chou-fleur
B) Riz
C) Camembert

Un petit tour en cuisine (8)

971 joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Comment appelle-t-on ces pâtisseries végétales qui pourtant ne semblent pas l'être…
A) Les cornes de mammouth
B) Les cornes de gazelle
C) Les cornes d'escargot
Q2. Quelle est la bonne orthographe de cette spécialité orientale ?
A) Bhaklava
B) Baklava
C) Baklavah
Q3. Quel est le nom de ces biscuits orientaux notamment fait à base de semoule, de farine et de dattes…
A) Les hanouccas
B) Les maamouls
C) Les hachanas

Des pâtisseries orientales et veganes !

51 joués - il y a 5 ans

Saurez-vous reconnaître ces pâtisseries orientales préparées de façon végétale ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Juliettemtropmj

Juliettemtropmj
difficile
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 10 QUESTIONS
Q1. Le loukoum, un délice oriental, est originaire...
A) D'Iran
B) D'Irak
C) De Jordanie
Q2. Pâtisseries originaires du Maroc en forme de petits croissants, contenant notamment de la pâte…
A) Les cornes de licorne
B) Les croissants de lune
C) Les cornes de gazelle
Q3. Originaire de l'Empire ottoman, riche et sucré, fait de couches de filo fourrées de noix…
A) Le baclava
B) Le baklava
C) Le backlava

Gourmandises orientales

96 joués - il y a 5 ans

Êtes-vous gourmand ? Êtes-vous sûr de connaître ces gourmandises ? C'est ce que vous allez découvrir !

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lunedecendre

Lunedecendre
difficile
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette épice ?
A) Le piment
B) Le paprika
C) Le safran
Q2. Quelle est cette épice ?
A) Le curcuma
B) Le curry
C) La noix de muscade
Q3. Quelle est cette épice ?
A) Le cumin
B) La coriandre
C) Le curcuma

Quelles sont ces épices ?

91 joués - il y a 3 ans

Retrouve le nom pour chacune de ces épices.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Celestims

Celestims
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Là-bas, les "olives" poussent à foison, vertes ou noires. De quelle ville sont-elles…
A) Nyons
B) Carpentras
C) Perpignan
Q2. Le "cannelé" est une petite friandise caramélisée et fourrée de…
A) Caen
B) Bordeaux
C) Cannes
Q3. Dans les bons bouchons, les "quenelles" s'apprécient nappées d'une sauce veloutée.…
A) Saint-Étienne
B) Lyon
C) Nantes

Les villes gourmandes

132 joués - il y a 5 ans

D'où proviennent ces produits ou ces mets ?

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21

PMS21
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans une préparation "à l'indienne", quelle épice emploie-t-on ?
A) Safran.
B) Curcuma
C) Curry.
Q2. Quel ingrédient est indispensable au consommé "Alexandra" ?
A) Tapioca, lamelles de blanc de poulet
B) Riz et dés de jambon
C) Semoule et raisins secs
Q3. Quelle appellation est donnée aux préparations à base de navets ?
A) Conti.
B) Freneuse.
C) Condé.

Appellations en cuisine

136 joués - il y a 7 ans

Les mots employés en cuisine pour les préparations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. Quel genre de champignon est à l'origine des moisissures que l'on trouve dans le roquefort ?
A) Polypaecilium
B) Aspergillus
C) Penicillium
D) Merimbla
Q2. Quelle plante est utilisée à Nemours pour la fabrication d'une confiserie ?
A) Le coquelicot
B) La violette
C) L'angélique
D) La véronique
Q3. Dans lequel de ces départements français a-t-on le plus de chances de manger des tamarins…
A) La Haute-Corse
B) La Réunion
C) Le Haut-Rhin
D) Le Nord

Gastronomie française (8)

144 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces régions nous trouvons de nombreux fromages. Laquelle de ces propositions n'est pas une…
A) Le bleu d'Auvergne
B) Le Saint-Nectaire
C) La fourme d'Ambert
Q2. Quelle légumineuse possède une AOC de la région ?
A) Les lentilles noires
B) Les lentilles corail
C) Les lentilles vertes
Q3. Quel fruit très consommé partout possède une AOP ?
A) Les pommes du Limousin
B) Les poires du Limousin
C) Le raisin du Limousin

Les spécialités françaises : l'Auvergne et le Limousin

174 joués - il y a 7 ans

Suite de cette série de quizz. Aujourd'hui sur l'Auvergne et le Limousin ! Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Quel alcool retrouve-t-on dans le Sex on the beach ?
A) De la bière
B) Du whisky
C) De la vodka
Q2. De quel pays le mojito est-il d'origine ?
A) Colombie
B) Brésil
C) Cuba
Q3. Petit tour en Espagne, nous allons boire un peu de :
A) Raki
B) Ginjinha
C) Sangria

4505 - On trinque !

68 joués - il y a 5 ans

Apérooo !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Eye

Eye
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine du taco ?
A) Chili
B) Colombie
C) Mexique
Q2. Quel est le pays d'origine du porridge (bouillie d'avoine) ?
A) Angleterre
B) Écosse
C) Pays de Galles
Q3. Quel est le pays d'origine de la raclette ?
A) France
B) Pays-Bas
C) Suisse

Recettes du monde

124 joués - il y a 6 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque recette proposée en photo.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quel bois sont généralement fabriqués les fûts de stockage du whisky ?
A) Le bouleau
B) Le peuplier
C) Le chêne
Q2. Quel métal est utilisé pour fabriquer les alambics ?
A) Le cuivre
B) L'étain
C) Le nickel
Q3. Quelle est la marque de liqueur fabriquée à partir de crème de whisky ?
A) Kahlua
B) Baileys
C) Malibu

Whisky

90 joués - il y a 2 ans

Des whiskies et des hommes, des Irlandais, des Écossais ....et même des Japonais, à consommer avec modération, bien sûr !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Domdenantes

Domdenantes
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Base d'amandes broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un zeste…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q2. Cerises + eau de vie + sucre = à déguster avec modération.
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q3. Cette gourmandise est un mélange judicieux de chocolat blanc, prune d'ente et Armagnac roulée dans du…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue

Petite gâterie spéciale Saint Valentin

48 joués - il y a 12 ans

Photos et recettes pour vous faire découvrir des gateries aux noms évocateurs.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Asm37

Asm37
normal
Classique
Quiz Santé
Santé
 9 QUESTIONS
Q1. Les besoins énergétiques du petit déjeuner doivent représenter...
A) 10 % des besoins énergétiques quotidiens
B) 15 % des besoins énergétiques quotidiens
C) 25 % des besoins énergétiques quotidiens
Q2. Pourquoi est-il mauvais de sauter le petit déjeuner ?
A) La flore intestinale peut se dégrader
B) Le cerveau ne peut pas être alimenté correctement
C) Une perte d'appétit peut apparaître
Q3. Lequel de ces types d'aliments n'est pas essentiel dans un petit déjeuner ?
A) Le produit céréalier
B) Le produit laitier
C) Les légumineuses

Le petit déjeuner

113 joués - il y a 4 ans

Son importance, son intérêt, le petit déjeuner idéal.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Sven4

Sven4
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. On commence simplement. Comment se nomme cette cuillère plate généralement en bois…
A) Une langue de chat
B) Une spatule
Q2. Il permet d'étaler la pâte, c'est le...
A) Rouleau à pâtisserie
B) Rouleau à tarte
Q3. Quel est le nom de ce récipient de cuisson allongé ?
A) Une poissonnière
B) Une brochetière

Batterie en cuisine

138 joués - il y a 3 ans

Retrouver le matériel de base dans toute bonne cuisine digne de ce nom...

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Pierrick777

Pierrick777
normal