L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 686 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 8 QUESTIONS
Q1. Quel genre de champignon est à l'origine des moisissures que l'on trouve dans le roquefort ?
A) Polypaecilium
B) Aspergillus
C) Penicillium
D) Merimbla
Q2. Quelle plante est utilisée à Nemours pour la fabrication d'une confiserie ?
A) Le coquelicot
B) La violette
C) L'angélique
D) La véronique
Q3. Dans lequel de ces départements français a-t-on le plus de chances de manger des tamarins…
A) La Haute-Corse
B) La Réunion
C) Le Haut-Rhin
D) Le Nord

Gastronomie française (8)

146 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Dans une préparation "à l'indienne", quelle épice emploie-t-on ?
A) Safran.
B) Curcuma
C) Curry.
Q2. Quel ingrédient est indispensable au consommé "Alexandra" ?
A) Tapioca, lamelles de blanc de poulet
B) Riz et dés de jambon
C) Semoule et raisins secs
Q3. Quelle appellation est donnée aux préparations à base de navets ?
A) Conti.
B) Freneuse.
C) Condé.

Appellations en cuisine

136 joués - il y a 7 ans

Les mots employés en cuisine pour les préparations.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Quel alcool retrouve-t-on dans le Sex on the beach ?
A) De la bière
B) Du whisky
C) De la vodka
Q2. De quel pays le mojito est-il d'origine ?
A) Colombie
B) Brésil
C) Cuba
Q3. Petit tour en Espagne, nous allons boire un peu de :
A) Raki
B) Ginjinha
C) Sangria

4505 - On trinque !

68 joués - il y a 5 ans

Apérooo !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Eye

Eye
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est le pays d'origine du taco ?
A) Chili
B) Colombie
C) Mexique
Q2. Quel est le pays d'origine du porridge (bouillie d'avoine) ?
A) Angleterre
B) Écosse
C) Pays de Galles
Q3. Quel est le pays d'origine de la raclette ?
A) France
B) Pays-Bas
C) Suisse

Recettes du monde

124 joués - il y a 6 ans

Trouvez le pays d'origine de chaque recette proposée en photo.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quel bois sont généralement fabriqués les fûts de stockage du whisky ?
A) Le bouleau
B) Le peuplier
C) Le chêne
Q2. Quel métal est utilisé pour fabriquer les alambics ?
A) Le cuivre
B) L'étain
C) Le nickel
Q3. Quelle est la marque de liqueur fabriquée à partir de crème de whisky ?
A) Kahlua
B) Baileys
C) Malibu

Whisky

92 joués - il y a 2 ans

Des whiskies et des hommes, des Irlandais, des Écossais ....et même des Japonais, à consommer avec modération, bien sûr !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Domdenantes

Domdenantes
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 12 QUESTIONS
Q1. On commence simplement. Comment se nomme cette cuillère plate généralement en bois…
A) Une langue de chat
B) Une spatule
Q2. Il permet d'étaler la pâte, c'est le...
A) Rouleau à pâtisserie
B) Rouleau à tarte
Q3. Quel est le nom de ce récipient de cuisson allongé ?
A) Une poissonnière
B) Une brochetière

Batterie en cuisine

141 joués - il y a 4 ans

Retrouver le matériel de base dans toute bonne cuisine digne de ce nom...

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Pierrick777

Pierrick777
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 10 QUESTIONS
Q1. Base d'amandes broyées au sucre de canne, mélangée à des amandes grillées caramélisées avec un zeste…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q2. Cerises + eau de vie + sucre = à déguster avec modération.
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue
Q3. Cette gourmandise est un mélange judicieux de chocolat blanc, prune d'ente et Armagnac roulée dans du…
A) Les coucougnettes de Vert Galant
B) Les prunes de Monsieur
C) Les roupettes à queue

Petite gâterie spéciale Saint Valentin

48 joués - il y a 13 ans

Photos et recettes pour vous faire découvrir des gateries aux noms évocateurs.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Asm37

Asm37
normal
Classique
Quiz Santé
Santé
 9 QUESTIONS
Q1. Les besoins énergétiques du petit déjeuner doivent représenter...
A) 10 % des besoins énergétiques quotidiens
B) 15 % des besoins énergétiques quotidiens
C) 25 % des besoins énergétiques quotidiens
Q2. Pourquoi est-il mauvais de sauter le petit déjeuner ?
A) La flore intestinale peut se dégrader
B) Le cerveau ne peut pas être alimenté correctement
C) Une perte d'appétit peut apparaître
Q3. Lequel de ces types d'aliments n'est pas essentiel dans un petit déjeuner ?
A) Le produit céréalier
B) Le produit laitier
C) Les légumineuses

Le petit déjeuner

114 joués - il y a 4 ans

Son importance, son intérêt, le petit déjeuner idéal.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Sven4

Sven4
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Les bières Akerbeltz (ambrée, blanche et blonde) sont des bières de fermentation haute. Où sont-elles…
A) En France
B) En Belgique
C) En Allemagne
Q2. Un intrus s'est glissé parmi ces morceaux de porc, trouvez-le.
A) Le jambonneau
B) La poire
C) L'échine
Q3. La ville de Chimay en Belgique produit des bières et des fromages. Plusieurs variétés de bières y sont…
A) La triple
B) L'ambrée
C) La dorée

Il y aura à boire et à manger

608 joués - il y a 12 ans

Méli-mélo de questions

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 16 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette recette à base de cubes de viande de boeuf, de carottes, de lardons, de champignons,…
A) Boeuf bourgeois
B) Boeuf bourgogne
C) Boeuf bourguignon
Q2. Quelle est cette recette à base de culotte de boeuf, de tomates, d'oignons, d'épices et…
A) Boeuf en baude
B) Boeuf en daube
C) Boeuf en gaude
Q3. Quelle est cette recette à base de collier ou de jumeau de boeuf, de carottes, d'épices…
A) Boeuf mode
B) Boeuf modi
C) Boeuf modo

Suivez le boeuf

129 joués - il y a 5 ans

Trouvez les noms des recettes à base de viande de boeuf

Normal QUIZ 16 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 26 QUESTIONS
Q1. Quelle commune a pour spécialité le macaron à base d'amande et de miel qu'elle fabrique…
A) Abbeville
B) Amiens
C) Arras
Q2. Quelle commune a pour spécialité les moules à la marinière ?
A) Berlin
B) Berne
C) Bruxelles
Q3. Quelle commune a pour spécialité les anchois ?
A) Cannes
B) Cagnes-sur-Mer
C) Collioure

Spécialités gustatives des communes en A à Z

118 joués - il y a 3 ans

Trouvez à quelle commune correspond la spécialité gustative choisie

Normal QUIZ 26 QUESTIONS
Newyorkcity

Newyorkcity
normal
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Le gratin dauphinois :
A) L'ail
B) La pomme de terre
C) Le lait
D) Le gruyère râpé
Q2. La focaccia :
A) La farine de blé
B) Le beurre
C) La levure
D) Les olives noires
Q3. La blanquette de veau :
A) Les tomates
B) Le vin blanc
C) Les jaunes d'oeufs
D) Les champignons de Paris

Cuisine : cherchez l'intrus

223 joués - il y a 6 ans

Quel aliment parmi les 4 cités dans chaque recette n'entre pas dans la composition de celle-ci ?

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. À quelle famille de fromages appartient le camembert ?
A) Pâte fraîche
B) Pâte molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q2. À quelle famille de fromages les tommes auvergnates utilisées pour la confection de l'aligot…
A) Pâte fraiche
B) Pate molle à croûte fleurie
C) Pâte molle à croute lavée
D) Pâte pressée non cuite
Q3. À quelle famille de fromages appartient l'emmental ?
A) Pate molle à croûte fleurie
B) Pâte molle à croute lavée
C) Pâte pressée non cuite
D) Pâte pressée cuite

N'en faites pas un fromage

63 joués - il y a 4 ans

Question sur l'histoire, la fabrication et l'identité de notre fierté nationale : LE FROMAGE.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 9 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux…
A) Dispute
B) Bourreau
C) Étourderie
D) Impôt
Q2. Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir…
A) Pommard
B) Bourdelot
C) Pommeau
D) Bourdaloue
Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert…
A) Bière brune
B) Beurre de cacao
C) Raisin de Corinthe
D) Graisse de rognon de veau

Desserts et confiseries (7)

106 joués - il y a 6 ans

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Damien206

Damien206
difficile
Classique
Quiz Vin
Vin
 10 QUESTIONS
Q1. Nous avons 96 départements en France. Combien d'entre-eux produisent du vin ?
A) 60.
B) 66.
C) 70.
D) 76.
Q2. Combien de jours environ s'écoulent entre la floraison de la plante et la récolte ?
A) 70.
B) 80.
C) 100.
D) 120
Q3. Quels insectes pollinisent la vigne ?
A) Les coléoptères.
B) Les papillonnacés.
C) Les hyménoptères (abeilles...)
D) Aucun

De la vigne aux verres

115 joués - il y a 5 ans

Quelques questions oeno logiques ou pas....

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile