L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 674 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 5


Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Le panettone, brioche fourrée de raisins secs, fruits confits et zestes d'agrumes, est devenu…
A) Malte
B) Italie
C) Autriche
D) Slovénie
Q2. Quel est ce dessert glacé en boule, à la vanille couvert de pralin, qui renferme un agréable…
A) Le Moracle
B) Le Discret
C) Le Mystère
D) Le Secret
Q3. Où la chebakia demande-t-elle beaucoup d'habileté pour donner la forme enchevêtrée…
A) Au Mali
B) Au Japon
C) Au Yémen
D) Au Maroc

Desserts et confiseries (6)

173 joués - il y a 6 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 12 QUESTIONS
Q1. Le sorbet est un mélange de purée de fruits et de lait écrémé.
A) Vrai
B) Faux
Q2. En Amérique latine, le populaire gâteau aux trois laits est fait avec du lait de trois espèces…
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le mot « dessert » vient du verbe « desservir ».
A) Vrai
B) Faux

Vrai ou faux ? (2) : les desserts

441 joués - il y a 8 ans

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Rosy23

Rosy23
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Dans ces trois propositions, laquelle cache un intrus pour la composition d'une sauce rémoulade…
A) Estragon - Câpres - blancs d'oeuf
B) Persil - Ciboulette - Jaunes d'oeuf dur
C) Moutarde - Cornichons - Poivre
Q2. Spécialité de la vallée du Champsaur (Hautes-Alpes), le tourton, que l'on peut farcir…
A) Le mouchoir du bon Dieu
B) Le flocon tout chaud
C) Le coussin du petit Jésus
Q3. Au XIXe siècle, comment beaucoup de Lyonnais allaient chercher leurs quenelles chez le charcutier…
A) Ils n'y allaient, car la quenelle n'existait pas encore
B) Le dimanche après la messe, casserole à la main
C) Toujours vêtus de blanc, car c'était censé porter bonheur

Gastronomie, histoires et traditions

84 joués - il y a 5 ans

Anecdotes sur des mets et des recettes réputés

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
PMS21

PMS21
difficile
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes désigne un genre de beignets du Sud-Ouest ?
A) La merveille
B) La splendeur
C) Le miracle
D) La grandeur
Q2. Quel agrume parfume un bonbon, spécialité de la ville de Nancy ?
A) Le cédrat
B) Le kumquat
C) La bergamote
D) Le citron
Q3. Qu'y a-t-il de particulier au Salon du chocolat ?
A) Pas de chocolat
B) Des meubles en chocolat
C) Trop de chocolat
D) Des robes en chocolat

Gastronomie française (4)

153 joués - il y a 6 ans

Passons à table.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel est cet aliment ?
A) Du poisson
B) Une entrecôte
C) Un steak haché
Q2. Identifiez cet aliment !
A) C’est du pain.
B) Ce sont des pâtes.
C) C’est du fromage.
Q3. Nommez cet aliment :
A) Un cordon-bleu
B) Une escalope panée
C) Un nugget de poulet

Aliments

182 joués - il y a 4 ans

Facile QUIZ 16 QUESTIONS
Extrode

Extrode
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 9 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Opéra
B) Gâteau au chocolat
C) Forêt-noire
D) Gâteau à la vanille
Q2. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Gâteau choco-vanille
B) Opéra
C) Gâteau au chocolat
D) Forêt-noire
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Pavlova
B) Gâteau aux fruits rouges
C) Fraisier
D) Framboisier

La pâtisserie

172 joués - il y a 5 ans

La pâtisserie c'est délicieux à manger et à regarder. Mais pas si facile à faire !

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Lilya14

Lilya14
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) Un fraisier
B) Un framboisier
C) Un cerisier
Q2. Quel est ce gâteau ?
A) Un clafoutis aux cerises
B) Une tartelette aux fraises
C) Une tarte aux pommes
Q3. Quel est cet aliment ?
A) De la chantilly à la fraise
B) Du coulis de fraises
C) De l'arôme alimentaire à la fraise

15 aliments à base de fraise à retrouver

192 joués - il y a 2 ans

Régalez-vous les amis avec ce nouveau quiz gourmand

Facile QUIZ 15 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Paris-brest
B) Chou à la crème
C) Religieuse
Q2. Quelles sont ces pâtisseries ?
A) Des éclairs à la vanille
B) Des chouquettes
C) Une tropézienne
Q3. Quelle est cette pâtisserie ?
A) Éclair au chocolat
B) Marron
C) Gland

20 pâtisseries à retrouver

156 joués - il y a 3 ans

Miam

Facile QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
facile
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 9 QUESTIONS
Q1. Alpes-Savoie C'est un gratin savoyard à base de pommes de terre et fromage reblochon, crème…
A) Tartiflette
B) Gratin dauphinois
Q2. Artois-Picardie C'est une terrine de 4 viandes : poulet, lapin, porc et viande prises dans de la gelée. Je…
A) Potjevleesch
B) Escavèche
C) Vichyssoise
Q3. Auvergne C'est un plat à base de pommes de terre, fromage auvergnat (tomme, cantal ou laguiole)…
A) Aligot
B) Truffade
C) Pansette de Gerzat

Les spécialités culinaires de nos régions

182 joués - il y a 7 ans

Découvre si tu connais bien les spécialités culinaires des régions françaises ! ;)

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Louise18100

Louise18100
normal
Classique
Quiz Italie
Italie
 10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle ce mets sucré ?
A) Angelica
B) Ciambella
Q2. Quel est cet aliment salé ?
A) Des citrouilles confites
B) Des fleurs de courges
Q3. Comment s'appelle cette chose, avec un goût aussi bon qu'indescriptible ?
A) La foccacia
B) La ciambella

Les plats d'Italie

187 joués - il y a 4 ans

Salut à tous ! ceci est un quiz sur les spécialités italiennes que vous pourrez manger là-bas ! Bon quiz à tous ! PS :…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Abcdefghijklmnopqu

Abcdefghijklmnopqu
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle couleur sont les fameux biscuits de Reims ?
A) Rouge
B) Jaune
C) Rose
Q2. De quelle famille de fromages le Chaource fait-il partie ?
A) Pâte molle à croûte lavée
B) Pâte molle à croûte fleurie
C) Pâte pressée non cuite
Q3. Comment s'appelle cette brioche typique servie tiède ?
A) Le gâteau mou
B) Le gâteau brioché
C) Le gâteau mollet

Les spécialités françaises : la Champagne-Ardenne

84 joués - il y a 6 ans

Suite de la série de quizz sur les spécialités culinaires françaises. Aujourd'hui c'est la Champagne-Ardenne qui est à l'honneur.…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Mamilys

Mamilys
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 10 QUESTIONS
Q1. Voici deux Spécialités culinaires de l'Aisne : La caghuse et les rissoles de Sires de Coucy.…
Q2. De quelle ville de l'Eure le caprice des Ursulines ou le pavé sont-ils des spécialités…
A) Évreux.
B) Lisieux.
Q3. Dans le Calvados, on nous sert les huîtres chaudes au pommeau, les tripes cuisinées à…

La France culinaire

206 joués - il y a 8 ans

Un petit tour culinaire à travers les régions de France. A vos papilles…

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Astromath

Astromath
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 16 QUESTIONS
Q1. D'où vient la légende de la poule au pot d'Henri IV ?
A) D'un voeu d'Henri IV pour que ses sujets puissent en profiter.
B) De son goût prononcé pour la poule au pot.
C) D'une tradition de servir ce plat tous les dimanches à la Cour de Navarre.
Q2. Parlons du fameux croissant, cette viennoiserie qui nous accompagne lors du petit déjeuner ! Il…
A) France.
B) Autriche.
C) Hongrie.
Q3. La création du croissant « moderne » serait datée du XVIIe siècle, mais,…
A) Catholique, à l'époque de la fin de la « Reconquista espagnole » (XVe siècle).
B) Chrétienne, dès la fin de l'Empire romain (Ve siècle).
C) Orthodoxe, dès la fin du 1e siège de Constantinople (717 – 718).

A table ! Connaissez-vous l'origine de ces plats… ?

251 joués - il y a 7 ans

Passons en revue quelques plats et étudions leur origine ! Ensuite, vous pourrez passer à table pour déguster toutes ces…

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Phil-du-11e

Phil-du-11e
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 9 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes a un lien direct avec la particularité de la tarte Tartin, une tarte aux…
A) Dispute
B) Bourreau
C) Étourderie
D) Impôt
Q2. Quel nom donne-t-on, en Normandie, à la cuisson d'une pomme sous une pâte après l'avoir…
A) Pommard
B) Bourdelot
C) Pommeau
D) Bourdaloue
Q3. Quel ingrédient n'entre pas dans la recette traditionnelle du consistant plum pudding qui se sert…
A) Bière brune
B) Beurre de cacao
C) Raisin de Corinthe
D) Graisse de rognon de veau

Desserts et confiseries (7)

105 joués - il y a 5 ans

Difficile QUIZ 9 QUESTIONS
Damien206

Damien206
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Ce drôle de fromage a une forme de cœur mais il est pourtant déconseillé de l'offrir…
A) Vieux-château
B) Saint-amour
C) Neufchâtel
Q2. Quel fromage est franc-comtois, surnommé "la colle" à cause de sa consistance…
A) Cancoillotte
B) Papillotte
C) Fallotte
Q3. Savez-vous comment se nomme cet original fromage qui se mange à la cuillère ?
A) Clapoisses
B) Époisses
C) Lapoisses

Les fromages français

333 joués - il y a 5 ans

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
POLODO

POLODO
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