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créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 4


Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Champignons
Champignons
15 QUESTIONS
Q1. Vous pouvez agrandir toutes les images. Voici un poulet de Bresse, quels champignons, qu'on distingue…
A) Des trompettes de mort
B) Des champignons noirs
C) Des truffes
Q2. Quelle est cette viande garnie ?
A) Une selle d'agneau aux champignons de Paris
B) Un carré d'agneau aux cèpes
C) Un carré d'agneau aux morilles
Q3. Préparés à l'ail et au persil, que sont ces champignons ?
A) Des pieds-de-mouton
B) Des sanguins
C) Des rosés des prés

Et si on mangeait des champignons ?

1.1 k joués - il y a 11 ans

Crus, ils sont beaux, mais ils sont meilleurs cuits !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Ce poisson nommé lingue porte un bien joli prénom :
A) Maryse
B) Gertrude
C) Julienne
Q2. Ce poisson nommé lavaret nous rappelle combien la montagne est belle, quel est son nom quand il…
A) Omble chevalier
B) Saumon de fontaine
C) Féra
Q3. La saumonette s'accorde-t-elle avec un vin de Savoie, selon son autre nom ?
A) L'anguille
B) La roussette
C) Le congre

De quoi vous empoissonner !

687 joués - il y a 9 ans

Amateurs de poissons, à vos marques !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
12 QUESTIONS
Q1. Cette viennoiserie est réalisée avec la même recette de base que le kougelhopf mais agrémentée de…
A) Le langhopf / Alsace
B) La gâche / Alsace
C) Le panettone / Alsace
Q2. Comment s'appelle cette pâtisserie en forme de rectangle, obtenue en superposant trois couches de pâte…
A) Le millefeuille / Paris
B) Le millefeuille / Versailles
C) La galette feuilletée / Rouen
Q3. Quel est ce gâteau, feuilleté ou fondant recouvert d'un glaçage, fourré avec un mélange crème pâtissière…
A) Le pithiviers / Provence
B) Le pithiviers / Picardie
C) Le pithiviers / Région Centre

Desserts de France (3)

1.9 k joués - il y a 13 ans

Même principe que pour les quiz 1 et 2 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les…

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Jane99

Jane99
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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Pain
Pain
10 QUESTIONS
Q1. Tendre et blanc, cuit dans un moule.
A) Pain viennois
B) Pain de mie
C) Pain bugne
Q2. Quel pain fera-t-on avec la farine de cette céréale ?
A) Le pain d'orge
B) Le pain de froment
C) Le pain de seigle
Q3. Quels fruits charnus peut-on incorporer au pain précédent pour y ajouter de la finesse…
A) Figues
B) Noix
C) Noisettes

Quiz : La ronde des pains

746 joués - il y a 11 ans

Croustillants et tendres pour bien commencer une journée.

Normal
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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
17 QUESTIONS
Q1. Le petit apéro est de circonstance ! Les fruits ont macéré au moins 2 heures dans…
A) La piña Colada
B) La sangria !
Q2. Un autre cocktail nous est proposé, à base de vin rouge, limonade et citron :
A) Le rebujito
B) Le tinto de Verano
Q3. Petite charcuterie pour se mettre en route ! Spécialité de jambon ibérique !
A) La pata negra
B) La sobresada (soubressade en français)

Si on mangeait en Espagne ?

838 joués - il y a 10 ans

Un pt'it resto à Rosas, histoire de se détendre ! 2 réponses possibles !

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17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
7 QUESTIONS
Q1. Indices : regardez l'illustration ! /> Quel est le département dont le petit village adossé…
A) Hautes-Alpes / Champoléon
B) Var/ Coussignous
C) Alpes-de-Haute-Provence / Banon
Q2. De quelle catégorie est ce fromage produit en ------ ? /> Quel est son nom ?
A) Laguiole / lait cru de vache / pâte pressée non cuite / Aubrac
B) Beaufort / lait cru de vache / pâte pressée cuite / Savoie
C) Charolais / lait cru de chèvre / pâte molle et croûte naturelle / Bourgogne
Q3. Quel est ce fromage blanc ivoire, à pâte persillée, fait avec du lait ---------- ?
A) Bleu de Thiézac / de vache
B) Le roquefort / cru de brebis
C) Le bleu des Causses / cru de vache

Les fromages sont géographes

3.5 k joués - il y a 12 ans

... et ont de la culture générale. Simplement un petit plateau de fromages en 7 choix. Point trop n'en faut au petit-déjeuner…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
17 QUESTIONS
Q1. Quel est ce bon plat à base de pommes de terre ?
A) Le soufflé de pommes de terre
B) Le hâchis parmentier
C) Le gratin dauphinois
Q2. Comment nomme-t-on cette préparation de pommes de terre ?
A) Les pommes château
B) Les pommes dauphines
C) Les pommes duchesses
Q3. Simple à réaliser, ce sont des pommes de terre recouvertes de reblochon et passées…
A) Péla
B) Tartiflette
C) Reblochonade

Les patates sont à l'honneur !

699 joués - il y a 7 ans

Bon appétit !

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17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fruits
Fruits
20 QUESTIONS
Q1. Qu'allez-vous déguster ?
A) Une huître
B) Une moule
C) Un ormeau
Q2. Quel est ce crustacé dont nous allons nous régaler ?
A) Homard
B) Langouste
C) Tourteau
Q3. Comment s'appelle ce coquillage dont la chair est très fine ?
A) Palourde
B) Coquille Saint-Jacques
C) Amande

Fruits de mer et crustacés au menu !

741 joués - il y a 11 ans

Sans sauce, il suffira de les reconnaître !

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Qui est cette cheffe, connue pour être la femme la plus étoilée au monde ?
A) Anne-Sophie Pic
B) Eugénie Brazier
C) Marguerite Bise
Q2. Quelle émission Philippe Etchebest a-t-il présenté ?
A) Le Meilleur Pâtissier
B) Masterchef
C) Cauchemar en cuisine
Q3. Qui a fondé l'auberge du Pont de Collonges ?
A) Roger Vergé
B) Paul Bocuse
C) Marc Meneau

Les grands cuisiniers !

11.8 k joués - il y a 2 ans

Voici les plus grands quiziniers ! Bonne chance !

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10
QUESTIONS
Eye

Eye
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
16 QUESTIONS
Q1. Je sens que vous allez vous régaler avec ce petit gâteau :
A) Une religieuse
B) Un baba
Q2. Ce majestueux gâteau s'est fait tout petit, pour satsfaire à la fois votre gourmandise et…
A) Le tiramisu
B) L'opéra
C) La forêt noire
Q3. Voici un délicieux dessert individuel !
A) Le vacherin
B) La tartelette au citron meringuée
C) L'omelette norvégienne

Les mini desserts

818 joués - il y a 9 ans

Format individuel, pour soigner votre ligne !

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16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. On commence par la hure !
Q2. On continue avec l'andouille de Vire !
Q3. Voici la daube de poulpes !

La p'tite bouffe !

645 joués - il y a 8 ans

Amateurs de bonnes choses, à vos marques ! Deux images au choix !

Difficile
difficile
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Que va tremper Mia dans son thé ?
A) Une brioche
B) Un pain au chocolat
C) Un pain au lait
Q2. Que va demander Jane au boulanger ?
A) Un chausson au sucre
B) Un croissant au beurre
C) Un croissant aux amandes
Q3. Avec quoi Marina va-t-elle se régaler ?
A) Des brioches au sucre
B) Des choupettes
C) Des chouquettes

Les quiz-bizzeurs prennent le petit déjeuner !

530 joués - il y a 10 ans

20 viennoiseries à reconnaître ! 'Faire une galette, ce n'est pas de la tarte, comme disait le pâtissier ! "

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
22 QUESTIONS
Q1. De quelle ville ce plat est-il typique ?
A) Aurillac
B) Castelnaudary
C) Arpajon
Q2. Qu'est-ce qu'un Chapon dont nous nous régalons pour les fêtes de Noël ?
A) Un Coq engraissé et gavé à la même manière que les oies
B) Un coq castré, ce qui a pour effet de le faire grossir
C) Un hybride de la Dinde et du Coq
Q3. Comment se nomme cette crêpe qui porte un prénom ?
A) Fadette
B) Danièle
C) Suzette

A boire et à manger en images

772 joués - il y a 16 ans

Quelques questions du domaine culinaire

Normal
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22
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
20 QUESTIONS
Q1. Joli dessert pour fêter la Saint-Valentin ! Quel est son nom ?
A) Fraisier
B) Bavarois
C) Tarte aux fraises
Q2. A déguster avec le café, ce sont :
A) Les biscuits roses de Reims
B) Les macarons
C) Les calissons
Q3. Un grand classique qu'on a confectionné en forme de coeur en rajoutant des myrtilles !
A) Le Saint-Honoré
B) Le Pithiviers
C) Le Paris Brest

Les gâteaux d'amour !

662 joués - il y a 9 ans

À partager pour la Saint-Valentin !

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20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Dans "le Tour de Gaule d'Astérix", ils découvrent les quenelles et les saucissons…
A) Paris
B) Lyon
C) Lille
Q2. Qu'est-ce qu'un tablier de sapeur ?
A) La tenue des pompiers lyonnais
B) Un fromage blanc de Lyon
C) Une spécialité lyonnaise à base de gras double
Q3. Que sont les "petiscos" dans la cuisine galicienne ?
A) Des tapas
B) Des petits calamars
C) Des escargots

Quiz à thème, mais thème surprise !

622 joués - il y a 10 ans

Sur quoi allez-vous donc tomber ?

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

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