Qualité : 4 sur 5
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Quiz Pain

Quiz : La ronde des pains

Lotoise

Lotoise
748 joués - il y a 11 ans

Croustillants et tendres pour bien commencer une journée.

Normal
normal
10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10
Tendre et blanc, cuit dans un moule.

Tendre et blanc, cuit dans un moule.

difficile
 
Question 2 / 10
Quel pain fera-t-on avec la farine de cette céréale ?

Quel pain fera-t-on avec la farine de cette céréale ?

facile
 
Question 3 / 10
Quels fruits charnus peut-on incorporer au pain précédent pour y ajouter de la finesse et du croquant ?

Quels fruits charnus peut-on incorporer au pain précédent pour y ajouter de la finesse et du croquant ?

normal
 
Question 4 / 10
Quel pain ferez-vous avec la farine de ces graines qui ne sont pas rattachées à la famille des céréales ?

Quel pain ferez-vous avec la farine de ces graines qui ne sont pas rattachées à la famille des céréales ?

normal
 
Question 5 / 10

Ce pain très digeste peut associer sa saveur de noisette à celle de fruits.
Quels sont ceux que nous y avons incorporés ?

difficile
 
Question 6 / 10
Le pain bûcheron est réalisé avec différents types de farines : blé et seigle. Pour l'enrichir on y ajoute des graines. Quelle est celle présentée en photo ?

Le pain bûcheron est réalisé avec différents types de farines : blé et seigle. Pour l'enrichir on y ajoute des graines.
Quelle est celle présentée en photo ?

difficile
 
Question 7 / 10

Le boulanger fabrique un pain à la mie brune, acidulée et à la croûte épaisse, craquante, pour que l'on puisse s'en tailler une bonne tranche au petit-déjeuner !
Que va-t-il incorporer aux farines de blé et de seigle ?

normal
 
Question 8 / 10

Une bonne baguette aux graines vous tente. Que contient celle-ci entre autres graines de lin, millet ?

difficile
 
Question 9 / 10
Quel nom porte ce type de pain ?

Quel nom porte ce type de pain ?

difficile
 
Question 10 / 10
Peut-être aimeriez-vous un pain sortant de l'ordinaire et pourtant ancré dans la tradition ? Oui, alors je vous propose un pain fait d'eau, de farine, de lait, de levure, mais aussi -------.

Peut-être aimeriez-vous un pain sortant de l'ordinaire et pourtant ancré dans la tradition ? Oui, alors je vous propose un pain fait d'eau, de farine, de lait, de levure, mais aussi -------.