Spécialités culinaires - 408 quizz

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créé le 17 Jan. 2018
par Nwt
Groupe Spécialités culinaires
 Venez parler de vos plats préférés et partager vos connaissance en cuisine (recettes,conseils...)
Et n'hésitez pas à proposer vos quiz (10 questions au… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 4.9


Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 18 QUESTIONS
Q1. Le chef arrive en cuisine et il va se mettre au fourneau !
Q2. Il va nous préparer un bon plat à la marinière :
Q3. Quant à la truite, il a décidé de la mettre au four dans une feuille d'aluminium.…

La cuisine et ses homonymes !

458 joués - il y a 5 ans

On joue avec les homonymes ! Amateurs de jeux de mots et pros de la cuisine, à vos marques ! Quiz ludique mais pas facile…

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 17 QUESTIONS
Q1. Crème de cassis et champagne sont au rendez-vous ! Nous allons déguster :
A) Un kir pétillant
B) Un kir royal
C) Un kir impérial
Q2. Les tapas sont de la fête ! Voici un assortiment de blinis aux oeufs de lump, saumon et autres…
A) De Russie
B) De Pologne
C) D'Espagne
Q3. En entrée, on nous propose :
A) Une rillette de saumon
B) Un carpaccio de saumon
C) Un tartare de saumon

Saint-Sylvestre 2016 - Le réveillon !

402 joués - il y a 9 ans

Rendez-vous des gastronomes !

Normal QUIZ 17 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 21 QUESTIONS
Q1. Pour répondre je vous conseille d'agrandir les photos : Pour accompagner le champagne, un tout petit…
A) Un velouté de betteraves à la crème
B) Un velouté de courge et à la châtaigne
C) Un velouté d'abricots à la truffe
Q2. Une demi-bouteille de Dom Perignon nous suffira, vous souvenez-vous du nom de cette bouteille ?
A) Une fillette
B) Une mignonette
C) Une chopine
Q3. Un autre amuse-bouche est servi pour chacun :
A) Une chouquette
B) Une gougère
C) Une bugne

St-Valentin : Repas chez Bocuse !

463 joués - il y a 12 ans

Dans son restaurant, avec sa cuisine, son décor, comme si vous y étiez !

Normal QUIZ 21 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Bandes dessinees
Bandes dessinees
 20 QUESTIONS
Q1. Quels ingrédients sont nécessaires pour fabriquer une crêpe ?
A) Farine, oeufs, crème
B) Oeufs, lait, farine
C) Jaune d'oeufs, farine, eau
Q2. Qui sait très bien les faire sauter ?
A) Spirou
B) Gaston
C) Fantasio
Q3. Quel alcool est nécessaire à la confection de la crêpe Suzette ?
A) Cointreau
B) Rhum
C) Grand Marnier

Mardi gras, des crêpes, et que ça saute !

396 joués - il y a 8 ans

Dans ce quiz, j'ai mélangé les crêpes et les bandes dessinées, avec un zeste de cinéma, et un soupçon de traditions !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 15 QUESTIONS
Q1. Le petit déjeuner est loin depuis qu'on a dégusté ces :
A) Saint-Genix
B) Gougères
C) Chouquettes
Q2. L'apéritif vous est proposé avec un peu de crème de cassis recouverte de champagne :
A) C'est un kir !
B) C'est un kir royal !
C) C'est un kir impérial !
Q3. Vous n'échapperez à la salade avec :
A) Un mesclun
B) De la roquette
C) De la chicorée

Menu du jour n° 13

369 joués - il y a 12 ans

La gourmandise commence quand on n'a plus faim (Alphonse Daudet)

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 10 QUESTIONS
Q1. Tomates, aubergines et courgettes, poivrons, oignons, un brin de thym et une feuille de laurier : je…
A) Française
B) Libanaise
Q2. Vous ne sauriez vous passer d'un risotto et pourquoi pas aux champignons ! Mon plat est [...]. Gagné…
A) Grec
B) Italien
Q3. Yaourt, huile d'olive, menthe, et concombres : je suis, je suis [...]. Gagné !
A) Grec et turc
B) Turc et malgache

ScP161 - Trop trop simple | La cuisine du monde

564 joués - il y a 6 ans

... et elle est bonne !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Lait
Lait
 10 QUESTIONS
Q1. L'amuse-bouche présenté sur une tapenade est une tranche de saucisson composé d'âne,…
A) C'est de la rosette !
B) C'est du saucisson d'Arles !
C) C'est du saucisson d'Apt !
Q2. Voici des toasts de foie-gras présentés sur de la "couille du Pape", quelle est…
A) Confiture d'oignon
B) Confiture d'orange
C) Confiture de figue
Q3. Voici une salade rafraîchissante, au coup d'oeil vous avez sûrement deviné son nom…
A) Salade cauchoise
B) Salade niçoise
C) Salade grecque

Vous allez manger bon ! (3)

419 joués - il y a 11 ans

Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quel fromage est incontournable dans la salade César ?
A) Comté
B) Feta
C) Parmesan
Q2. Quel ingrédient faut-il ajouter au melon, pour l'obtenir "à l'italienne" ?
A) Madère
B) Jambon cru
C) Porto
Q3. Avec quoi accompagne-t-on traditionnellement le petit salé ?
A) Lentilles
B) Pois chiches
C) Épinards

Si on en mangeait ?

426 joués - il y a 4 ans

Bienvenue aux gastronomes !

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
 20 QUESTIONS
Q1. D'où sont originaires les marrons glacés ?
A) De la Drôme
B) De l'Ardèche
C) Du Poitou
Q2. Que sont ces friandises, spécialités de Bourges ?
A) Croquandines
B) Amandines
C) Forestines
Q3. Comment se nomme cette spécialité de Nevers ?
A) Négro
B) Négus
C) Tête de Nègre

Friandises, friand quizz !

476 joués - il y a 14 ans

Retrouvez ces spécialités régionales

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. En cuisine, que veut dire "blanchir" ?
A) Laver la vaisselle
B) Passer à la farine
C) Plonger quelques minutes dans un liquide porté à ébullition
Q2. Que signifie "braiser" ?
A) Cuire dans la braise
B) Cuire à couvert et à feu doux dans un liquide aromatisé
C) Cuire à feu vif et très peu de temps
Q3. Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?
A) En petits dés
B) En fins bâtonnets
C) En fines rondelles

Le lexique du cuisinier

367 joués - il y a 11 ans

A vos fourneaux !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cet entremets ?
A) Framboisier
B) Fraisier
C) Bavarois
Q2. Quel alcool entre dans la composition de ce gâteau à base de mascarpone ?
A) Rhum blanc, ou rhum ambré
B) Marsala ou Amaretto
C) Sambuca, limoncello
Q3. Quel est ce gâteau créé par Gaston Lenôtre ?
A) Opéra
B) Concorde
C) Pithiviers

Pâtisseries pour les gourmands !

704 joués - il y a 11 ans

Et viennoiseries ...

Difficile QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 18 QUESTIONS
Q1. J'ai exceptionnellement retenu la date de ton anniversaire ! Tu vas donc être très très…
Q2. Tu es tellement émue, que tu es toute retournée ! Tu es tarte, quand même !
Q3. Surtout repère bien (et coche) le gâteau à ne pas choisir, à cause d'un sacré…

Choisis ton gâteau !

325 joués - il y a 5 ans

On n'a pas tous les jours 20 ans ! (Il faut retrouver le nom du gâteau grâce à l'indice, et son image correspondante. Et…

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Peux-tu m'acheter les fruits pour ma tarte Bourdaloue ?
Q2. Je vais faire des steaks Maître d'hôtel, j'ai le beurre mais il me manque ceci :
Q3. Je voudrais l'essentiel pour ma salade piémontaise !

On ne mange pas, on quizine !

365 joués - il y a 8 ans

Aidez-moi à trouver le bon ingrédient ! (pardonnez mon correcteur qui n'a pas rectifié le titre, on ne peut plus compter…

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 13 QUESTIONS
Q1. Choisissez le croque-monsieur !
Q2. Je voudrais le bœuf Stroganoff !
Q3. Nous allons opter pour les aiguillettes de canard !

Cuisine du dimanche !

343 joués - il y a 5 ans

2 plats au choix !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 14 QUESTIONS
Q1. La salade César est une salade composée, à base de chicorée :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !
Q2. C'est Sacha Distel qui chantait "Salade de fruits, jolie, jolie, jolie" :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !
Q3. Les cornichons sont indispensables dans la salade piémontaise :
A) Vrai
B) Nwt nous raconte des salades !

Je vous raconte des salades ! (ou pas)

304 joués - il y a 4 ans

Vrai ou faux

Normal QUIZ 14 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal